日前，中國酒業(yè)協(xié)會發(fā)布數(shù)據(jù)：2014年，國內(nèi)葡萄酒產(chǎn)業(yè)逐漸回暖，全年完成釀酒總產(chǎn)量116.10萬千升，同比增長2.11%；實(shí)現(xiàn)銷售收入420.57億元，同比增長3.91%。而相繼出爐的各大葡萄酒上市公司報(bào)表則顯示：2014年張?jiān)Ｆ咸丫茽I業(yè)收入比上年下降3.91%；長城2014年所在的中國食品酒水業(yè)務(wù)毛利率同比下降9個百分點(diǎn)；中葡股份2014年數(shù)據(jù)顯示營業(yè)收入同比下降5.2%；莫高2014年的營業(yè)收入同比下滑10.85%……我們不禁要問：行業(yè)增長，龍頭企業(yè)下滑，那部分“遺失的增長”去哪兒了？
要搞清楚這個問題，必須要明確國產(chǎn)葡萄酒所處的環(huán)境。從2005年進(jìn)口酒大舉進(jìn)入中國市場以來，國產(chǎn)酒則“失落”在進(jìn)口酒的強(qiáng)大光環(huán)之下，國產(chǎn)酒發(fā)展被普遍“唱衰”，所有信息似乎都是圍繞進(jìn)口酒的。但事實(shí)上，除了2013年，國產(chǎn)酒一直保持著不低于兩位數(shù)的增長速度！國產(chǎn)酒就這樣被“遺忘”了！
而為這一論調(diào)起到“推波助瀾”作用的則是龍頭企業(yè)發(fā)布的數(shù)據(jù)，張?jiān)?013年開始下滑，中食品中的長城板塊也創(chuàng)造了連跌記錄，王朝則被忽視，只有威龍，似乎還在借助有機(jī)葡萄酒向上沖。國產(chǎn)酒受阻，國產(chǎn)酒敗下陣來．這些論調(diào)都聽厭了。
但事實(shí)上，過去的2014年國產(chǎn)酒又重新回歸正增長，雖然增長數(shù)字還有些小，但這是恢復(fù)元?dú)獾牡谝荒辏羞@樣的表現(xiàn)已經(jīng)非常讓人欣慰了。那增長到底是從哪里體現(xiàn)的呢？也許找到這個“遺失的增長”，也就找到了中國葡萄酒產(chǎn)業(yè)的發(fā)展方向。
首先，行業(yè)集中度正在減弱，以中小型為代表的企業(yè)紛紛浮出水面，而他們大多是酒莊形式。原來三大品牌占據(jù)超過50%的市場，但現(xiàn)在，這個比例正在下降，來自于寧夏、新疆、甘肅等地的葡萄酒企業(yè)紛紛覓得一席之地。雖然他們的生存也不容易，但從產(chǎn)業(yè)貢獻(xiàn)來看，他們是那部分“遺失的增長”中很重要的一部分。比如賀蘭晴雪、高原源、賀蘭山、類人首等，都取得了不錯的業(yè)績增長，而他們的產(chǎn)品也多是中高端產(chǎn)品，為行業(yè)提供了很高的產(chǎn)值和營業(yè)收入。
其次，很多企業(yè)在運(yùn)作進(jìn)口酒，包括領(lǐng)軍企業(yè)，這部分銷售業(yè)績有的公司是不計(jì)入國產(chǎn)葡萄酒銷售額的，而有的則會計(jì)入。這樣在行業(yè)統(tǒng)計(jì)層面，數(shù)據(jù)會有些不一致。國產(chǎn)酒企業(yè)運(yùn)作進(jìn)口酒不是什么新鮮事，而且有的通過強(qiáng)大的渠道力分得進(jìn)口酒市場的一杯羹，這個現(xiàn)象也是值得關(guān)注的。
最后，與進(jìn)口酒一樣，國產(chǎn)酒的渠道壓貨在得以消化之后，勢必會有個反彈，就是采購量的增加，但這種采購必然會很分散，不會集中在單一品牌上，可能會分布在四五個企業(yè)身上，這樣就造成大品牌銷量下滑，而行業(yè)性增長顯現(xiàn)，客觀上也降低了行業(yè)的集中度。
尋找“遺失的增長”，我們的目的是看清發(fā)展方向。從上文我們不難發(fā)現(xiàn)：國產(chǎn)葡萄酒集中度下降，二三線品牌和酒莊酒面臨發(fā)展機(jī)遇；國產(chǎn)酒企業(yè)運(yùn)作進(jìn)口酒是普遍化的做法，而這種做法也能搶回一部分市場；渠道鏈條正在打開，但經(jīng)銷商謹(jǐn)慎選擇，具有高性價(jià)比的國產(chǎn)酒同樣面臨著發(fā)展機(jī)遇！
