——專訪河南匯海酒業有限公司董事長　徐鵬

　　盛初咨詢王朝成曾經在2014年針對白酒創新提出了大眾酒“酒體化創新”思維，其一個基本判斷是：概念創新將退出歷史舞臺，酒種、香型、酒精度、口感度、弱堿性、微分子、真年份等基于酒體可感知的實質創新會成為新潮流；同時，白酒包裝風格化將成為未來方向，低成本包裝解決方案會受到追捧，高檔化包裝成本模式走到盡頭。這一思維導向實際上暗合了酒業返璞歸真的客觀需求。什么是返璞歸真？高度概括的話，就是回歸消費者時代，一切產品創新和營銷創新都要基于消費者的核心地位。“柒號原酒”就是這樣一個徹頭徹尾堅決貫徹和實踐“返璞歸真”思維導向的創新型白酒產品。本次春季糖酒會上，柒號原酒四個展位共收獲意向客戶800家，有些令人意外地成為本屆糖酒會的亮點之一。為了徹底揭開柒號原酒的神秘面紗，記者專程采訪了柒號原酒全國運營商河南匯海酒業有限公司董事長徐鵬先生。

　　記者：徐總，柒號原酒在糖酒會上大放異彩，成為眾多經銷商追捧的對象，但對于更多只聞其聲、未見其身的經銷商來說，她還籠罩著一層神秘的面紗。那么柒號原酒到底“奇”在何處呢？

　　徐鵬：所謂守正出奇，但在中國酒業，“正”和“奇”的關系卻是顛倒的。應該說，柒號原酒所踐行的并不是一條以奇制勝的營銷路線，相反，她選擇的是一條返璞歸真的路線，大巧若拙，真正的傳奇都是腳踏實地干出來的，像勁酒、像牛欄山等，你幾乎看不到她們身上有多少出奇制勝的營銷奇招和妙招，相反，在她們身上更多的是樸實無華和腳踏實地。柒號原酒踐行的是一樣的價值理念：

　　其一，產品堅守原酒本色。柒號原酒以“原酒”作為產品的重點特色向市場推廣，原酒灌裝前須冷藏與過濾，以保證酒質的清澈。一般來說，在一瓶酒中，原酒的比例越高，酒精的添加比例越低，產品的品質就越好。而不添加酒精及香料，可保證產品的純粹糧食香氣，且飲后不會出現頭疼、口干現象。原汁原味的原生態呈現本身便傳遞出了柒號原酒的一種真誠價值，在酒業，這是一種超越了白酒產品商業價值層面的稀缺價值。

　　其二，柒號原酒的返璞歸真還體現在營銷層面。在品牌推廣和市場運營中，柒號原酒將“體驗營銷+直銷”作為核心營銷方式。體驗營銷即先讓消費者免費品嘗（大瓶），真正讓消費者在體驗的基礎上自己作出判斷和選擇。我們花了大半年時間去做市調，又經過在河南、山東、河北三省市場近一年的推廣，消費者喝過之后產品的接受程度在80%以上，優異、過硬的產品品質保證了高質量的消費體驗，也讓這種體驗先導的營銷推廣模式在全國市場屢試不爽。我們把這種“樸實無華”的營銷模式也烙上了自己的印記，將之歸結為“匯海模式”。

　　記者：除了在產品和營銷層面回歸消費者價值導向之外，“匯海模式”在實際運行中的商業優勢有哪些？

　　徐鵬：“匯海模式”其實可以概括為兩方面內容：“直銷”+“體驗營銷”。從商業優勢來分析，直銷的價值在于廠家直供，不僅經銷利潤空間大，足以支撐為營銷推廣人員設置更具激勵性的薪酬體系，而且也可以為消費者提供個性化產品服務。此外，由于柒號原酒在傳統銷售渠道是買不到的，所以也充分迎合了消費者追求稀缺價值的消費心理。

　　以體驗為基礎的營銷模式更具消費黏性，也更具資源黏性。一方面，柒號原酒以消費體驗為導向，基于目標人群的消費大數據，導入了會員制，依托會員客戶構建一種可持續的盈利模式。另一方面，隨著會員制的發展完善，必將沉淀了一大批對柒號原酒具有較高忠誠度和認同度的消費者，品牌在本質上就是客戶黏性和信任度，基于這種黏性和信任度，我們再源源不斷地向會員導入其他產品服務就水到渠成了。

　　柒號原酒目前在產品體系中處于領頭羊地位，其戰略價值是為后續發展打地基。我們2015年的規劃是用未來1～2年時間在全國市場吸納和構建一個容納數百家經銷商的營銷網絡，全面導入我們的柒號原酒及其獨特營銷模式，基本建立起柒號原酒的全國營銷體系。在此基礎上，我們再分區域逐步導入定位70～80元的大眾消費型下延產品，其產品職能就是起量，為經銷商帶來直接回報。

　　記者：不少經銷商朋友比較關注“柒號原酒”在渠道和市場層面的扶持政策，您能簡單介紹一下嗎？

　　徐鵬：“柒號原酒”不僅為經銷商提供了巨大的支持，包括品鑒酒、品鑒宴席、宣傳促銷物料支持等，而且針對消費者也有重大舉措，比如對于具有較高社會影響力的商務用酒客戶，柒號原酒堅持免費贈送原則，在大客戶層面建立口碑具有戰略價值。公司發展著眼長遠，對于這種具有長遠價值的戰略性投入和培育，柒號原酒是不計代價的，有意向合作的經銷商朋友大可放心。

　　最后：感謝徐總接受采訪，我們也期待柒號原酒2015逆風飛揚，創造更多精彩和傳奇！

上一篇：發現金立方木瓜酒制勝的三把“利劍”
下一篇：陳洪衛：新常態下的詩意“枝江”