2005年,南浦集團正式代理了全球銷量領先的葡萄酒品牌——加州樂事,從此開啟了這一美國葡萄酒品牌的傳奇中國之路。2003年,中國加州樂事的進口量是900萬瓶,2014年,加州樂事在中國的銷量達到120萬箱(每箱12瓶),并計劃在2015年實現(xiàn)20%的增長。在中國當前眾多的葡萄酒品牌中,加州樂事可謂當之無愧的超級單品。
渠道廣泛細密
在進入中國十年的時間里,加州樂事能夠全面“賣開”并取得驕人的銷售業(yè)績,與其平易近人的定位和口感不無關系。作為一款“出身名門”,出自美國嘉露集團、定位在大眾階層的產(chǎn)品,加州樂事的零售價格大多在六七十元錢,同時,產(chǎn)品入口柔順,不太酸,非常容易被大部分中國人所接受。
另外,代理加州樂事的南浦集團渠道扎實,網(wǎng)絡健全更是加州樂事能夠在中國成功的重要原因。南浦集團從事快速消費品行業(yè)已經(jīng)有二十多年,旗下?lián)碛斜姸鄰妱萜放疲热缛赋病⑻爨浮⒑商m乳牛、藍月亮等等,涉及食品、日用品等多個領域。與大賣場沃爾瑪、物美以及便利店全家等都有緊密的戰(zhàn)略合作關系。全球化的營銷理念、豐富的本土運作經(jīng)驗與龐大完善的現(xiàn)代、餐飲、流通渠道,構建起了南浦高效的運營體系,塑造了眾多品牌與南浦集團深度合作的成功商業(yè)模式。
南浦食品(集團)有限公司副總經(jīng)理唐培云介紹說,加州樂事的營銷體系在上海十分成熟,賣場、夜場、流通渠道均表現(xiàn)不錯。商超方面,南浦集團采用直營方式,直接與大賣場簽署合同進行全體系供貨;流通渠道方面,則是分區(qū)域?qū)ふ医?jīng)銷商進行代理。據(jù)悉,南浦集團在全國主要城市擁有極具優(yōu)勢的零售通路,可以使產(chǎn)品進入全國超過10萬家的銷售終端,擁有超過5萬家的零售店數(shù)據(jù)系統(tǒng)和超過2000家餐飲渠道的數(shù)據(jù)系統(tǒng)。在流通渠道(批發(fā))方面,也有很廣泛的網(wǎng)絡,觸角可以深入到全國的城鎮(zhèn)甚至鄉(xiāng)村。除了在華東的基地以外,南浦在北京、成都、武漢、廣州和深圳等各大城市均設有分公司。這么強大的銷售體系,也難怪加州樂事能夠有如此廣泛和細密的鋪貨,達到相當高的市場占有率。
分區(qū)域開發(fā)特色產(chǎn)品
據(jù)唐培云介紹,目前,加州樂事的優(yōu)勢區(qū)域集中在上海、福建、廣東三個地區(qū),這三個地區(qū)的銷量占到了加州樂事中國全部銷售總量的70%以上。2015年,加州樂事還將繼續(xù)發(fā)力,在傳統(tǒng)優(yōu)勢區(qū)域之外,加大力度開拓兩湖地區(qū)(湖南、湖北)、四川、陜西等地的市場。
在上海、福建、廣東三地,加州樂事的市場已經(jīng)相對成熟,為了更好地繼續(xù)保持產(chǎn)品的市場增勢,加州樂事根據(jù)不同地區(qū)的市場需求,在福建、廣東等地推出了大包裝的異形裝產(chǎn)品。在福建地區(qū),1.5L的瓶裝酒以及利樂包的產(chǎn)品銷量被市場看好,而在廣東地區(qū),則是3L裝產(chǎn)品備受歡迎。在上海、北京、華中等地,依1日是銷售常規(guī)750mL瓶裝的最為主流。
2013年,為了進一步增強加州樂事產(chǎn)品品牌的活力,南浦聯(lián)合嘉露在福州推出包括加州樂事LOT1933赤霞珠紅葡萄酒、納帕谷赤霞珠紅葡萄酒和所羅門赤霞珠紅葡萄酒在內(nèi)的三款全新酒品。據(jù)悉,該系列產(chǎn)品主要在福建地區(qū)有很好的表現(xiàn),推出的單瓶禮盒以及雙瓶禮盒也是產(chǎn)品進行升級的重要載體。
應對利潤變薄的不同策略
在南浦正式代理加州樂事的2005年以前,加州樂事其實就已經(jīng)進入中國,率先登陸了上海市場。經(jīng)過十多年的發(fā)展,加州樂事已經(jīng)成為了上海、福建等地經(jīng)銷商手中必備的一個品牌,因為消費者對它的品牌認知已經(jīng)非常深刻,會主動去購買。但是經(jīng)過了多年的經(jīng)營,加州樂事的一些產(chǎn)品價格已經(jīng)非常透明,毛利率變得很低。一位上海的經(jīng)銷商說,這個產(chǎn)品其實就是一個跑量和維系客戶的產(chǎn)品,利潤不高。它可以說是葡萄酒中最具快消品特性的產(chǎn)品之一。
成熟期市場,價格逐漸透明,要及時進行產(chǎn)品升級 利潤率降低、價格透明幾乎是任何一個超級單品都面臨的問題,因為銷量好、需求高,所以才備受關注。這種現(xiàn)象在加州樂事市場最好的三大地區(qū)尤為突出,所以才有了上文中的因地制宜和產(chǎn)品升級的變化。據(jù)上海一位經(jīng)銷商介紹,目前,加州樂事的柔順紅系列已經(jīng)賣了十多年的時間,南浦和嘉露現(xiàn)在正在逐漸以新品柔醇紅系列逐漸代替柔順紅。
培育期市場,要以渠道建設為主,實現(xiàn)市場快速占有
而在華中、成都等地,加州樂事的市場還不夠成熟,尚處在開拓階段。據(jù)武漢南浦食品有限責任公司酒類流通部營銷總監(jiān)梅學林介紹,借助南浦與大型賣場的直營關系,加州樂事在武漢地區(qū)的商超渠道表現(xiàn)不錯,經(jīng)銷商方面仍在完善。梅學林說:“加州樂事武漢的流通渠道,之前是以大商為主,現(xiàn)在我們逐漸轉(zhuǎn)變思路,開始注重有系列直營終端店的酒商。因為加州樂事的毛利率較低,所以更適合這類渠道扁平的直營終端,避免了層層加價。另外,那些物流能力能夠覆蓋30~50家的小型經(jīng)銷商和煙酒店的中型經(jīng)銷商也是我們關注的對象。目前加州樂事在華中地區(qū)屬于開拓階段,以渠道建設為主,需要快速提高市場占有率。”
“一個產(chǎn)品的前期肯定是毛利導向,后期就會靠市場來逐漸調(diào)和。我們目前在武漢對經(jīng)銷商采取的是半控價模式,客戶可以根據(jù)自己的情況來進行定價。我們對新客戶也以‘方案性投入’為主,比如配合他們多做活動,后期的話,可能會有所調(diào)整。”梅學林說。
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