美國(guó)一盲人學(xué)生因其高超的葡萄酒鑒賞能力，贏得了大家的尊重。
Hoby Wedler是加州大學(xué)的一名學(xué)生。因?yàn)橐环N罕見(jiàn)的先天性疾病，他被迫接受眼球切除手術(shù)。但他的嗅覺(jué)和味覺(jué)因此變得非常敏感，這非常有助于他在加州的葡萄酒貿(mào)易事業(yè)。
據(jù)報(bào)道，這位27歲的青年嗅覺(jué)非常發(fā)達(dá)，他可以根據(jù)氣味確定他在戴維斯市的位置。據(jù)他稱這座城市充滿了紫苜蓿的味道。他說(shuō)，“我很注意細(xì)節(jié)，我一直都很喜歡依靠嗅覺(jué)來(lái)判斷自己所在的位置。我并不認(rèn)為我的嗅覺(jué)比別人好，但因?yàn)槲腋P(guān)注嗅覺(jué)和聽(tīng)覺(jué)，所以它們得到了提高，因此我更加依賴它們。”
每個(gè)月Wedler都會(huì)在科波拉酒莊舉行一次“黑暗中的品鑒會(huì)”。所有品評(píng)者在品鑒葡萄酒時(shí)都會(huì)被蒙上眼睛。
酒莊業(yè)主Corey Beck表示：“他給我們開(kāi)辟了新的維度，讓人們以不同的方式看到葡萄酒。他是一個(gè)盲人，但他對(duì)葡萄酒的評(píng)述要超過(guò)這里99.9%的釀酒師。”
目前Wedler在加州大學(xué)攻讀化學(xué)博士，還經(jīng)營(yíng)著一個(gè)三天制的盲人科學(xué)營(yíng)。現(xiàn)已有人邀請(qǐng)Wedler舉辦類似的啤酒品鑒活動(dòng)。
