
1月24日韓城消息,已在市場上消失三十余年的“龍門特”酒重新亮相韓城,喚醒了幾代韓城人對“龍門特”酒舊時的記憶。
1月24日,韓城市司馬遷旅游文化發(fā)展有限公司“龍門特”酒推介暨禹水遷山旅游新產(chǎn)品發(fā)布會在韓城賓館一樓大廳隆重舉行。韓城市有關(guān)部門、工商界人士及原“龍門特曲”釀酒專家和市內(nèi)外的多家媒體記者200余人參加活動,并共同見證了三十年后重回文化古城的“龍門特”系列酒的精彩亮相。
2011年初,韓城市司馬遷旅游文化發(fā)展有限公司總經(jīng)理高森在征詢社會各界人士的意見后,決定恢復(fù)瀕臨失傳和消失已久的龍門特酒。為了調(diào)制出龍門特酒原有的味道,高森帶領(lǐng)他的團隊千方百計找到原龍門酒廠的老一代釀酒專家和技術(shù)人員,仔細了解原特曲酒的傳統(tǒng)制作工藝和技術(shù),以重塑龍門特酒品牌。功夫不負有心人,直至2014年9月,終將龍門特酒原有的純正味道調(diào)制出來。經(jīng)過前后四年的不懈努力及探索,消失三十余年的龍門特酒才得以恢復(fù),喚醒了幾代韓城人對“龍門特”酒舊時的記憶。
各界人士在現(xiàn)場品鑒龍門特系列
在龍門特系列酒的產(chǎn)品推介發(fā)布會上,參會嘉賓、工商界代表均上臺致辭和表示祝賀,對“龍門特”系列酒給予高度評價,原“龍門特曲”釀酒專家及老技術(shù)人員也上臺發(fā)表講話,對“龍門特”系列酒今后的發(fā)展充滿信心。發(fā)布會現(xiàn)場氣氛熱烈,與會嘉賓們對30年榮耀回歸全新推出的龍門特系列一一進行了品鑒,對該酒的品質(zhì)和營養(yǎng)價值交口稱贊,紛紛表示舉辦此次推介發(fā)布會的意義深遠。當天與世人見面的“龍門特”酒品,涵蓋了高中低端酒的各個文化元素。在挖掘老品種之中,推出的“龍門特之魚躍龍門、龍門特之文史韓城、龍門特之花好月圓、龍門特之龍門記憶和龍門特之味道韓城”五大酒品面貌一新,備受市民矚目。
據(jù)了解,“龍門特曲”釀酒始建于上世紀七十年代的原韓城龍門國營酒廠,曾多次獲陜西省品牌金獎,一度成為人民大會堂專用國賓招待酒,開啟了韓城規(guī)模化釀造酒的歷史,同時續(xù)寫了千年古城傳統(tǒng)酒文化新的傳承。1986年,由于經(jīng)濟體制的原因,酒廠停辦,龍門特曲從此銷聲匿跡。而今天,對于抹不掉鄉(xiāng)愁的韓城人來說,是一個最值得回味的日子,因為,韓城司馬遷旅游文化發(fā)展有限公司總經(jīng)理高森云用他睿智的眼光及博大的胸懷,喚醒了韓城人歲月的記憶和不舍的情緣,使這個具有韓城味道、韓城地域文化的龍門特酒榮譽回歸。
文章詞條:遼金元時期
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