酒廠起源

　　伊犁地區(qū)是新疆維吾爾自治區(qū)的大酒鄉(xiāng)之一。由于區(qū)內(nèi)有伊犁河、喀什河及特克斯河等貫穿，加上群山環(huán)抱，所以區(qū)內(nèi)水源充沛、草原廣闊、森林茂密，加上氣候溫和，土地肥沃，居民富裕，故有“塞外江南”的美譽(yù)。

　　新源縣位于伊犁河上游美麗富饒的鞏乃斯河畔、天山腳下，因山清水秀、土壤肥沃、五谷豐登，是個(gè)天然的糧倉(cāng)。第一代軍墾戰(zhàn)士于1956年創(chuàng)建“伊犁大曲酒廠”，同年投產(chǎn)此酒，名為“伊犁特曲”。1989年時(shí)，為加強(qiáng)競(jìng)爭(zhēng)力，易名為“伊力特曲”。

主要產(chǎn)品

伊力特曲

　　伊力特曲以高梁、玉米為原料，用小麥、豌豆制曲為糖化發(fā)酵劑，汲取深井之水為釀造用水，采用傳統(tǒng)老五甑混燒續(xù)渣法，人工老窖發(fā)酵，以雙輪底增香，接著輔料清蒸、斷花擇酒，最后分級(jí)入庫(kù)。于定期陳貯后，再精心勾兌而釀成。

品味殊榮

　　本酒屬濃香型大曲白酒，酒度為54°。酒液清澈透明，酒味芳香濃郁，人口甜，落口綿，醇厚甘洌，回味悠長(zhǎng)，尾凈而有余香。

　　伊力牌伊力特曲先后于1979年、1983年、1988年被命名為新疆維吾爾自治區(qū)名酒，并于1982年、1984年、1988年獲農(nóng)牧漁業(yè)部?jī)?yōu)質(zhì)產(chǎn)品稱號(hào)：1992年時(shí)，更飛上枝頭變鳳凰，獲美國(guó)首屆國(guó)際酒類展評(píng)會(huì)特別金獎(jiǎng)，現(xiàn)外銷至日本、南韓及美國(guó)等國(guó)家。

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