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新時(shí)期,酒商需要摸準(zhǔn)消費(fèi)新脈搏

收藏        分享時(shí)間:2014/11/28 17:15:54 瀏覽:1049人 來源:中國酒志網(wǎng) 編輯:KQ小編

  如果用一個(gè)字形容重慶秋季糖酒會(huì)上口葡萄酒給人的印象,那就是“新”!不論是產(chǎn)品品類,還是營銷模式,都透著一股求新求變的思路。

  色彩絢麗的預(yù)調(diào)酒,形狀花哨的起泡酒瓶,以及充滿個(gè)性的進(jìn)口啤酒,都在秋糖會(huì)這個(gè)大舞臺(tái)上充分亮了亮相。另一方面,酒商們絞盡腦汁,以獨(dú)特的營銷手段迎合消費(fèi)需求多元的市場趨勢。在互聯(lián)網(wǎng)的大變革時(shí)代,能否踩準(zhǔn)消費(fèi)新節(jié)奏,能否把握消費(fèi)新脈搏,正在成為考驗(yàn)酒商們的關(guān)鍵因素。

  當(dāng)前,消費(fèi)需求呈現(xiàn)多元并碎片化的趨勢,企業(yè)能夠切的大塊蛋糕的難度越來越大。在這樣的形勢之下,推出有新意的產(chǎn)品,推出符合現(xiàn)代人需求和價(jià)值觀的新產(chǎn)品尤為重要。在今年秋糖會(huì)上,不論是國產(chǎn)葡萄酒還是進(jìn)口酒都在提個(gè)性化,并以實(shí)際行動(dòng)表現(xiàn)出了這一點(diǎn)。國產(chǎn)葡萄酒莊紛紛發(fā)聲,倡導(dǎo)做出具有獨(dú)特風(fēng)味和代表產(chǎn)區(qū)風(fēng)格的產(chǎn)品,進(jìn)口酒則是以形形色色的產(chǎn)品說話,從包裝到宣傳都體現(xiàn)出了十足的個(gè)性。

  那么,到底什么是當(dāng)前的消費(fèi)新脈搏?

  首先,價(jià)格親民。在高端團(tuán)購的泡沫破裂之后,酒商們經(jīng)過一年多的觀察和體驗(yàn),真正發(fā)現(xiàn)了以往依靠賣高端酒賺個(gè)盆缽滿溢的時(shí)代一去不復(fù)返了,大眾成為必須要重視的消費(fèi)人群。因此,選擇價(jià)格親民的產(chǎn)品,成為首要的調(diào)整方向。

  其次,強(qiáng)調(diào)個(gè)性。在這個(gè)產(chǎn)能過剩的時(shí)代,產(chǎn)品的同質(zhì)化已經(jīng)非常嚴(yán)重。如果說經(jīng)銷商不斷組合新產(chǎn)品是必修課的話,那么選擇體現(xiàn)個(gè)性的產(chǎn)品尤為重要。在重慶國際會(huì)展中心,記者就曾看到有酒商推出了個(gè)性十足的產(chǎn)品,這款產(chǎn)品共有365個(gè)不同的背標(biāo),每個(gè)背標(biāo)上都有不同的主題,比如友誼、健康、愛情等等,產(chǎn)品主要針對網(wǎng)上消費(fèi)人群,購買者可以根據(jù)當(dāng)天的心情或者飲酒的場合選擇適合的背標(biāo)產(chǎn)品。據(jù)酒商介紹說,這個(gè)產(chǎn)品一經(jīng)推出,反響熱烈。之所以會(huì)有這么好的反響,正是因?yàn)樵摦a(chǎn)品摸準(zhǔn)了消費(fèi)者追求個(gè)性的心理,找到了產(chǎn)品與消費(fèi)者心理契合的點(diǎn)并呈現(xiàn)出來。

  第三,融合圈子。消費(fèi)需求多元化和碎片化的同義詞,就是消費(fèi)群體的細(xì)化。消費(fèi)者一方面在追求個(gè)性的東西,另一方面又在尋找能夠互懂的伙伴。當(dāng)前比較熱門的一個(gè)詞叫打造“品類品牌”,如同一說起火鍋,人們就會(huì)想到海底撈,一說起龍蝦,人們就想到大喜。所以,如果一個(gè)產(chǎn)品能夠做到符合某個(gè)圈子的品位,并將其打造成為該圈子的第一選擇品牌,那就成功了。對于經(jīng)銷商來說,就是要善于挑選這樣的產(chǎn)品。

  糖酒會(huì)是一個(gè)提供品牌展示的平臺(tái),也是中國糖酒行業(yè)的睛雨表。很多時(shí)候,我們可以通過一瓶葡萄酒的折射,看到整個(gè)行業(yè)的繁榮與衰敗。從今年秋季糖酒會(huì)上,各路人馬都在求新求變的狀態(tài)中,我們可以感受到在瞬息萬變的時(shí)代,只有不斷地掌握新動(dòng)態(tài)、專心思考,并將新思想結(jié)合當(dāng)前形勢滲透到實(shí)踐中去,才有可能成功。

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