邀請葡萄酒大師趙鳳儀女士及朱簡先生造訪瓏岱酒莊，探索新年份背后故事
2020年11月18日，中國山東——近日，拉菲羅斯柴爾德集團（以下簡稱：“拉菲集團”）與“瓏岱”中國市場獨家分銷商保樂力加中國盛情邀請葡萄酒大師趙鳳儀女士（Fongyee Walker MW）及朱簡先生（Gus Jian Zhu MW），相聚位于山東煙臺的瓏岱酒莊，共同見證瓏岱一個全新年份的面世。本次活動也以視頻的形式，記錄了兩位葡萄酒大師探訪酒莊團隊，揭秘瓏岱2018年份從葡萄種植、采摘、釀造等的背后故事，并且也帶領(lǐng)大家一同品鑒，開啟瓏岱2018年份的珍藏之旅。
瓏岱2018年份
拉菲集團旗下中國酒莊——瓏岱酒莊曾于2019年迎接八方來客，推出了首個年份葡萄酒：瓏岱2017年份。歷經(jīng)一年春秋，拉菲羅斯柴爾德集團于2020年11月18日在瓏岱酒莊正式發(fā)布全新年份，揭開了瓏岱2018年份的面紗；將于12月初上市，由保樂力加中國負(fù)責(zé)分銷。
秉承“大自然的追隨者”的品牌理念，瓏岱酒莊團隊的首要任務(wù)當(dāng)屬持續(xù)探索及鉆研當(dāng)?shù)仫L(fēng)土，不斷從土壤和葡萄品種之間汲取寶貴經(jīng)驗，從而能夠以非常理想的狀態(tài)展現(xiàn)山東產(chǎn)區(qū)的風(fēng)土特點，同時又不失法國佳釀風(fēng)格的傳承。而瓏岱2018年份便恰當(dāng)?shù)貙⑦@一期許很好地詮釋于眾。
瓏岱酒莊在追求精準(zhǔn)方面也取得了長足進展，更深入地了解了丘山山谷的自然環(huán)境是如何對我們特定的風(fēng)土產(chǎn)生作用的。 “這一新年份已經(jīng)可以被稱為是一款‘大酒’”，拉菲集團技術(shù)總監(jiān)奧利維爾·崔戈特介紹道，“通過其結(jié)構(gòu)強勁而優(yōu)雅的單寧，瓏岱2018年份展現(xiàn)出獨特個性，這便是我們與酒莊團隊想要實現(xiàn)的目標(biāo)，也是丘山山谷花崗巖土質(zhì)的顯著特征。”
因葡萄采收的理想成熟度和葡萄酒中所感受到的脫穎而出的平衡感，讓這一年份已經(jīng)被認(rèn)作為山東產(chǎn)區(qū)的一大標(biāo)桿年份。
瓏岱酒莊葡萄園（攝影師：Richard Haughton）
2018年先是經(jīng)歷了一個山東產(chǎn)區(qū)典型的多雨春季，隨后，一個強勁年份的跡象逐漸顯露出來，葡萄藤蔓的發(fā)展勢態(tài)非常理想，促使葡萄達(dá)到非常好的成熟度。
“然而2018年8月的干旱條件成為導(dǎo)致這一年份早熟的決定性因素，同時成就了高質(zhì)量的轉(zhuǎn)色期，使得果實直至收獲均保持很好的狀態(tài)；另外，采收期間則得益于良好的季末天氣，并且選用晚采收的方式，使葡萄達(dá)到理想的品質(zhì)。”奧利維爾·崔戈特補充道：“根據(jù)各個梯田田塊的成熟度，酒莊團隊每年都要進行細(xì)致的分區(qū)采收，以保證每片風(fēng)土之上的葡萄都在適宜的日期被采收。而這一年的采收開始于9月12日，之后于10月5日至13日以采收赤霞珠收尾，結(jié)束該年的采收季。”
瓏岱2018年份的佳釀顏色深邃，訴說著比上一年份更加強勁又芳香的風(fēng)格，釋放出成熟的黑色水果芬芳和明顯的香料香。
曾于2020年1月參與瓏岱2018年份在桶品鑒的葡萄酒大師趙鳳儀女士再次品嘗到經(jīng)過陳釀的酒液后，欣喜地表示道：“瓏岱2018年份有著了不起的單寧結(jié)構(gòu)，不同于傳統(tǒng)以赤霞珠為主釀造的酒體所呈現(xiàn)的強烈、酸澀的口感，而是入口甜柔、細(xì)膩。雖然這款酒現(xiàn)在已經(jīng)如此優(yōu)雅，但我同時也認(rèn)為這款酒有著陳年的潛力，非常期待十年甚至更久之后能夠再次品嘗到這款酒。”
葡萄酒大師趙鳳儀女士（左）、葡萄酒大師朱簡先生（右）品鑒瓏岱2018年份
而第一次來到瓏岱酒莊的全球首位中國籍葡萄酒大師朱簡先生，則分享了關(guān)于瓏岱2018年份隨著醒酒時間而產(chǎn)生變化的感受：“這款酒的變化是非常有趣的，初品時十足的果香會讓我覺得沒有喝到它的全部；而隨著醒酒時間的變長，酒體散發(fā)出一些很有意思的香料味，不僅僅是橡木桶的香氣，還有馬瑟蘭所散發(fā)出的野紫羅蘭的香料氣味。我覺得一款具有陳年潛質(zhì)的酒在年輕的時候是需要有很多讓人感到舒服的單寧，而瓏岱2018年份其亮點之一正是他結(jié)構(gòu)強勁的單寧。”
與2017年份相比， 2018年份中的赤霞珠在混釀時所占比例略高，這歸因于2018年的氣候條件對山坡地區(qū)的葡萄種植非常有益，而酒莊第一批種植的赤霞珠就培植于此，從而培育出了非常優(yōu)質(zhì)的葡萄酒液。此外，為了保持拉菲集團葡萄酒一貫清爽和優(yōu)雅的特質(zhì)，這一年份在橡木桶中陳年的比例有所減少。陳釀使用的絕大多數(shù)橡木桶均出自拉菲集團位于法國波亞克產(chǎn)區(qū)的制桶廠。
瓏岱2018年份由75%赤霞珠、17%馬瑟蘭和8%品麗珠調(diào)配而得。秉持打造屬于中國的精品葡萄酒的理念，瓏岱酒莊也將繼續(xù)立足蓬萊丘山山谷，將中國佳釀帶到更多葡萄酒愛好者的身邊。
觀看瓏岱2018年份葡萄酒視頻，跟隨葡萄酒大師探索瓏岱酒莊的臺前幕后。
關(guān)于拉菲羅斯柴爾德集團
拉菲羅斯柴爾德集團的精品葡萄酒事業(yè)始于1868年，這一年，集團購入了于1855年梅多克葡萄酒分級制度中，被評為一級名莊的拉菲羅斯柴爾德古堡（Chateau Lafite Rothschild）。拉菲古堡旗下兩款聞名遐邇的美酒 – 拉菲羅斯柴爾德古堡及拉菲羅斯柴爾德珍寶，被消費者熟稱為大拉菲和小拉菲，一直備受到葡萄酒愛好者的喜愛。
如今，歷經(jīng)150余年，拉菲集團的美酒釀造業(yè)已傳承六代人。集團立足于奠基石-拉菲羅斯柴爾德古堡，不僅在波爾多地區(qū)不斷拓展，也將腳步拓展到了全球。拉菲集團于1962年將法國波亞克產(chǎn)區(qū)優(yōu)質(zhì)的四級
酒莊杜哈米隆古堡（Chateau Duhart-Milon）納入麾下，在1984年購入了蘇玳產(chǎn)區(qū)的一級酒莊萊斯古堡（Chateau Rieussec）以及購入了波爾多兩海間產(chǎn)區(qū)的凱薩天堂古堡源自拉菲羅斯柴爾德（Chateau Paradis Casseuil），并在1990年收購了波美侯產(chǎn)區(qū)的樂王吉古堡（Chateau L’évangile）。1988年，拉菲集團首次跨出法國，收購了位于智利科查瓜谷產(chǎn)區(qū)、擁有得天獨厚風(fēng)土的巴斯克源自拉菲羅斯柴爾德酒莊（Viña Los Vascos）。1999年，位于南法朗格多克地區(qū)、古老而美麗的拉菲羅斯柴爾德奧希耶莊園（Domaine d’Aussières）被集團納入麾下，同年，集團購入了阿根廷門多薩產(chǎn)區(qū)中具有藝術(shù)氣息的拉菲羅斯柴爾德凱洛酒莊（Bodegas CARO）。2008年，拉菲集團來到中國山東的丘山山谷，于華夏大地建立了瓏岱酒莊（Domaine de Long Dai）。此外，拉菲集團于1995年推出了波爾多地區(qū)經(jīng)典美酒品牌 - 傳奇源自拉菲羅斯柴爾德（Légende R）以及傳說源自拉菲羅斯柴爾德（Saga R）。
關(guān)于保樂力加中國
自2019年7月1日起，保樂力加中國正式獨家代理拉菲集團旗下精選系列「傳奇源自拉菲羅斯柴爾德」和「傳說源自拉菲羅斯柴爾德」兩大品牌葡萄酒，并在隨后成為拉菲集團旗下原產(chǎn)于中國的精品葡萄酒 ——「瓏岱」的在華獨家分銷商。
在中國，保樂力加是進口酒類國際集團中的杰出企業(yè)，擁有豐富的產(chǎn)品組合。同時，保樂力加還積極著眼于中國社會的可持續(xù)發(fā)展。不僅響應(yīng)集團推出的《2030企業(yè)社會責(zé)任行動方案》，和聯(lián)合國可持續(xù)性發(fā)展目標(biāo)同步，更積極倡導(dǎo)“好時光，好地方”。保樂力加為推動中國社會可持續(xù)發(fā)展所作的努力得到了社會各方以及業(yè)界的認(rèn)可，并因此屢獲殊榮。
保樂力加中國總部位于上海，分銷網(wǎng)絡(luò)覆蓋全國，并在北京、廣州、廈門、武漢等地設(shè)有分公司。
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