8月28日下午，2016第十八屆鄭州國際糖酒食品交易會暨第七屆中國國際葡萄酒(鄭州)展覽會順利閉幕。據大會組委會初步統計，三天時間總成交額6.74億元，再次刷新歷屆鄭州糖酒會同期成交交易記錄。
本屆糖酒會總展出面積2萬平方米，以“品質、責任”為主題，以“打造一站式產供銷交易平臺”為宗旨，展會按照食品的不同分類，劃分出綜合酒類展區、國際葡萄酒展區、食品飲料區等三大專業展區。
數據顯示，本屆糖酒會展商總數500余家，4.37萬專業觀眾進場參觀采購。記者對展商和專業觀眾現場進行隨機抽樣調查，調查結果顯示：與會參展企業和專業觀眾的滿意度分別為97.1%和97.8%，大家一致認為鄭州國際糖酒會已經成為“全國第二、區域第一”的大型行業展會。
紅酒展區國際化
本屆糖酒會涉及海外的參展企業或展品主要來自法國、西班牙、意大利、智利、澳大利亞、美國、德國、韓國等20多個國家和地區。業內人士表示，鄭州糖酒會的國際化水平，不僅體現在參展的企業及產品的國別，更體現在展覽服務標準與國際標準接軌。
特別是26、27日兩天6場的紅酒大講堂、品鑒會，“原裝進口”的外籍講師現場授課，顯的更為專業、更加國際化。無論是來自美國加利福尼亞贊托斯酒莊的莊主Robert，還是身為意大利飲食協會葡萄酒推廣大使的“中國通”Federico，無論是Decordi酒業集團亞太推廣大使Giuseppe，還是西班牙里奧哈產區推廣大使Sally，都吸引了眾多的葡萄酒愛好者學習。
另外，鵲爾斯葡萄酒講師孟玲和《中國葡萄酒》雜志社華中區負責人畢強的現場講解、品鑒也贏得了場下觀眾陣陣掌聲。
白酒展區全國化
鄭州國際糖酒會向來不乏兼具實力與品牌效應的品牌和產品。本屆糖酒會展出的白酒包括茅臺集團、黔莊集團、貴矛合酒業、侯醬坊酒業、柔醬酒業在內的30余家茅臺鎮醬酒企業、品牌再次光臨鄭州國際糖酒會。
以杏花村汾酒集團、汾陽王酒業為代表的近20家汾陽市清香型白酒生產企業、品牌也在本屆糖酒會上大放異彩。此外，五糧液、劍南春、瀘州老窖、沱牌舍得、酒鬼湘泉酒、西鳳酒、雙溝釀酒、河北店掌柜酒業、四川三茅實業、鄭州宴酒坊酒業、安徽皖山酒業、湖北監糧酒業等企業、品牌也在糖酒會上占據了大部分的特裝位置。
記者發現，本屆糖酒會上白酒產品無論從品牌來看，還是從地域來說，無論從品質來講，還是從香型而言，全國化的特征非常明顯。
食品展區新奇特
食品飲料展區歷來都是最聚人氣的地方，特別是在休閑食品發展勢頭良好的當下，本屆糖酒會期間，食品飲料區更是人頭攢動、火爆異常。記者發現，今年亮相的新品還真不少。
維維乳業、同仁堂、三精、天然子飲品、生命果有機食品、銀河飲品、春都七分養、花花牛、完達山等眾多國內食品飲料企業、品牌攜帶新品亮相，最新、最奇、最特別的食品，成為潮流。
木耳汁，樹莓飲料，“別人家”的葛根汁，紫薯、紅豆、胡蘿卜、水果玉米做成的“果蔬掛面”，天然蔬菜粉，自熱米飯和袋裝飲用水等新奇特產品不僅讓你眼前一亮，還讓你吃出健康，吃出歡樂。
另外，以豬豬俠動漫卡通形象為主題的兒童食品牢牢“拴”住了路過的小朋友。據了解，該產品最吸引人的并不是炫酷的包裝，也不是包裝里邊各種不同口味的小零食，而是包裝內與零食搭配的各種小玩具，讓小朋友在吃健康食品的同時，可以玩的更開心。
行業趨勢晴雨表
本屆糖酒會上，有組織的采購商團隊數量增加，以河南及周邊省市為主力的全國各地經銷商、采購商形成了較為緊密的參觀采購團。
食品安全、健康、綠色、簡約、體驗感、個性化的品質追求等行業關鍵詞在本屆展會上無處不在，被參展商、展臺廣告、專業觀眾多次提及，儼然已成行業趨勢。
值得一提的是，葡萄酒展區面積同比增長了將近50%，可以看出，葡萄酒的市場需求量正呈現不斷上升的趨勢。
