無(wú)醇葡萄酒既有干紅的醇正，又有甜酒的爽口，但是從嚴(yán)格意義上講，卻又并非完全意義上的無(wú)醇，只是大無(wú)醇葡萄酒多數(shù)產(chǎn)品僅僅具有不超過(guò)0.5%的酒精含量而已。然而，無(wú)醇葡萄酒顯然不同于普通葡萄汁兒，它同樣是按照葡萄酒酒的生產(chǎn)工藝釀造出來(lái)的、具有完全成品意義的葡萄酒類產(chǎn)品。

　　紅葡萄酒養(yǎng)生功效顯著

　　很多人喜歡喝紅葡萄酒，但是也有一些人并不喜歡喝，所以一般情況下，他們能避則避。畢竟酒精飲料攝入過(guò)多，對(duì)人體是有害的，尤其是當(dāng)喝過(guò)了頭之后，危害絕不僅僅只是宿醉那么簡(jiǎn)單。

　　好消息是，最新的一項(xiàng)研究結(jié)果顯示，飲用無(wú)醇葡萄酒(Nonalcoholic wine)同樣對(duì)你的心臟有積極的保護(hù)作用。換句話說(shuō)，你可以不用喝那些你并不樂(lè)在其中的酒精飲料，也可獲得一樣的治療功效。

　　無(wú)醇紅葡萄酒可以提供與一般紅葡萄酒同樣的抗氧化物質(zhì)，從某種程度上來(lái)講，在預(yù)防心臟病以及保護(hù)心臟健康方面，效果可能還更好。

　　在這項(xiàng)實(shí)驗(yàn)中，研究人員跟蹤調(diào)查了67名心腦血管疾病較為嚴(yán)重的男性患者，他們有的是因?yàn)榧易宀∈愤z傳，有的是因?yàn)槌闊煟€有的是因?yàn)橛刑悄虿。虼硕俭w肥、血壓高，膽固醇也高。此次調(diào)查共分三個(gè)階段，每個(gè)階段持續(xù)4個(gè)星期。

　　無(wú)醇葡萄酒以野生和人工培植的山葡萄或雜交葡萄為原料，經(jīng)發(fā)酵、窖藏、陳釀、去雜等特殊工藝脫醇加工而成，所含酒精度不超過(guò)1%，其內(nèi)含的8種氨基酸和白藜蘆醇是普通葡萄酒的數(shù)倍，具有極高的營(yíng)養(yǎng)保健作用。

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