新一屆的高考畢業(yè)生如果打算讀葡萄酒專業(yè)，不一定要去國(guó)外，如今國(guó)內(nèi)許多學(xué)校也設(shè)有葡萄酒專業(yè)。

　　西北農(nóng)林科技大學(xué)葡萄酒學(xué)院

　　西北農(nóng)林科技大學(xué)葡萄酒學(xué)院于1994年4月20日成立，是亞洲第一所專門培養(yǎng)從事葡萄與葡萄酒生產(chǎn)、銷售、教學(xué)、科研工作的高級(jí)專門人才的學(xué)院。

　　齊魯工業(yè)大學(xué)

　　齊魯工業(yè)大學(xué)始建于1948年，2013年，學(xué)校由山東輕工業(yè)學(xué)院更名為齊魯工業(yè)大學(xué)。學(xué)校是山東省“應(yīng)用型人才特色名校”立項(xiàng)建設(shè)單位和山東省“2011協(xié)同創(chuàng)新計(jì)劃”立項(xiàng)建設(shè)單位。設(shè)有葡萄與葡萄酒工藝學(xué)、生物工藝學(xué)總論、蒸餾酒工藝學(xué)、機(jī)械制造基礎(chǔ)及工程訓(xùn)練等等。

　　楚雄師范學(xué)院

　　楚雄師范學(xué)院位于云南省楚雄市，是云南省全日制普通本科高校，2001年由原楚雄師范高等專科學(xué)校和楚雄民族師范學(xué)校組建成立，于2010年在化學(xué)與生命科學(xué)學(xué)院下開(kāi)設(shè)葡萄與葡萄酒工程專業(yè)。云南在中國(guó)的葡萄酒產(chǎn)區(qū)地圖的西南角，有著獨(dú)特的地理氣候和葡萄品種，酩悅軒尼詩(shī)也在當(dāng)?shù)赝顿Y建酒莊，當(dāng)?shù)氐钠咸丫剖袌?chǎng)日漸成熟和壯大。

　　中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)

　　中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)于1995年由北京農(nóng)業(yè)大學(xué)與北京農(nóng)業(yè)工程大學(xué)合并成立，葡萄與葡萄酒工程專業(yè)于2005年成立，屬于食品科學(xué)與營(yíng)養(yǎng)工程學(xué)院，該專業(yè)師資不僅包括本校的教師，還有國(guó)內(nèi)外知名專家擔(dān)任客座教授。葡萄酒相關(guān)酒展和葡萄酒氛圍濃烈，這也是該校的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。

　　另外，該校具有葡萄與葡萄酒研究中心，承擔(dān)葡萄與葡萄酒工程專業(yè)的本科生和研究生課程的教學(xué)任務(wù)，現(xiàn)招收碩士研究生和博士研究生。該研究中心現(xiàn)有中試釀造車間全套生產(chǎn)線，設(shè)備先進(jìn)、齊全。

　　青島農(nóng)業(yè)大學(xué)

　　青島農(nóng)業(yè)大學(xué)的前身是萊陽(yáng)農(nóng)學(xué)院，2001年經(jīng)山東省政府批準(zhǔn)創(chuàng)建青島校區(qū)，2007年經(jīng)教育部批準(zhǔn)更名為“青島農(nóng)業(yè)大學(xué)”，2012年開(kāi)設(shè)葡萄與葡萄酒工程專業(yè)。華東百利莊園就坐落在這里。

　　河西學(xué)院

　　河西學(xué)院位于甘肅河西走廊中部的國(guó)家歷史文化名城——張掖市，于2001年經(jīng)教育部批準(zhǔn)升格為河西學(xué)院，是蘭州至烏魯木齊近2000公里范圍內(nèi)唯一一所綜合性普通本科院校，于2011年開(kāi)設(shè)葡萄與葡萄酒工程專業(yè)。

　　山東農(nóng)業(yè)大學(xué)

　　山東農(nóng)業(yè)大學(xué)位于泰山腳下，于1999年由原山東農(nóng)業(yè)大學(xué)、山東水利專科學(xué)校和山東省林業(yè)學(xué)校合并組建，是農(nóng)業(yè)部和山東省人民政府共建高校，國(guó)家林業(yè)局和山東省人民政府共建高校。其葡萄與葡萄酒工程專業(yè)屬于食品科學(xué)與工程學(xué)院，自2006年開(kāi)始招生，由杜金華教授擔(dān)任該專業(yè)主任，其他專業(yè)老師有副教授和留法教師。生產(chǎn)釀造實(shí)習(xí)、走進(jìn)葡萄園實(shí)地觀察和酒會(huì)是學(xué)校的特色，依附在山東這個(gè)中國(guó)葡萄酒大產(chǎn)區(qū)里，有著明顯的辦學(xué)優(yōu)勢(shì)。

　　山西農(nóng)業(yè)大學(xué)

　　山西農(nóng)業(yè)大學(xué)位于山西省太谷縣，于1979年由山西農(nóng)學(xué)院更名為山西農(nóng)業(yè)大學(xué)，是農(nóng)業(yè)部與山西省人民政府共建高校，在2013年開(kāi)設(shè)葡萄與葡萄酒工程。山西怡園酒莊就在太谷縣，對(duì)葡萄酒專業(yè)學(xué)生的學(xué)習(xí)提供了方便。

　　甘肅農(nóng)業(yè)大學(xué)

　　甘肅農(nóng)業(yè)大學(xué)位于蘭州市安寧區(qū)，于1958年與甘肅農(nóng)學(xué)院合并成立。葡萄與葡萄酒工程系在食品科學(xué)與工程學(xué)院2009年籌備建立，于2012年開(kāi)始招生。葡萄與葡萄酒工程系下設(shè)四個(gè)學(xué)科組：釀酒葡萄栽培育種、葡萄酒微生物、葡萄酒釀造、釀酒葡萄及葡萄酒品質(zhì)控制。甘肅河西走廊有著得天獨(dú)厚的地理資源優(yōu)勢(shì)，是中國(guó)葡萄酒的重要產(chǎn)區(qū)。

　　寧夏大學(xué)

　　寧夏大學(xué)位于銀川，是寧夏回族自治區(qū)人民政府與教育部共建的綜合性大學(xué)。該校于2013年成立葡萄酒學(xué)院，分設(shè)三個(gè)葡萄酒相關(guān)專業(yè)。

　　中國(guó)的寧夏產(chǎn)區(qū)被寫(xiě)進(jìn)《世界葡萄酒地圖》、酒莊群在此地的發(fā)展壯大（如賀蘭晴雪酒莊、張?jiān)Ｄθ麪柺�五世酒莊）以及寧夏大學(xué)與企業(yè)的緊密合作是寧大非常突出的辦學(xué)優(yōu)勢(shì)——美酒和美景均可得。

　　由寧夏大學(xué)、寧夏金龍集團(tuán)和法國(guó)格勒諾布爾第二大學(xué)葡萄酒學(xué)院三方聯(lián)合創(chuàng)辦的寧夏大學(xué)葡萄酒學(xué)院2013年5月10日在寧夏光彩職業(yè)技術(shù)學(xué)院掛牌成立。國(guó)內(nèi)外數(shù)名葡萄及葡萄酒專家、國(guó)內(nèi)多家著名葡萄酒生產(chǎn)經(jīng)銷商及合作方相關(guān)部門負(fù)責(zé)人工300余人參加揭牌儀式，寧夏大學(xué)校長(zhǎng)何建國(guó)向葡萄酒學(xué)院聘請(qǐng)的11名客座教授頒發(fā)了聘書(shū)。

　　泰山學(xué)院

　　泰山學(xué)院是2002年成立的全日制普通本科高校，于2013年開(kāi)設(shè)葡萄與葡萄酒工程專業(yè)，有著專業(yè)的品酒室。

　　如今葡萄酒專業(yè)受到越來(lái)越多青年人的青睞，對(duì)于迷茫的高考畢業(yè)生而言，這其實(shí)是又一個(gè)選擇的方向！

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