夏天是啤酒季，買啤酒的人日益增多，但正是因為消費旺季，許多造假廠商浮出水面，消費者隨時都有可能購買到冒牌啤酒。

　　包裝

　　真的啤酒商品標簽圖案比較清晰，顏色比較鮮艷，摸上去表面有凹凸感；冒牌的啤酒商品標簽比較模糊、顏色比較淺，紙張的質地不好，容易起皺。就拿金威啤酒來說，真的金威商品標簽上有用來防偽的鐳射標志，假的就沒有鐳射標志。真的珠江、青島啤酒標簽很清晰，假的就比較模糊。從瓶蓋上來說，由于假冒啤酒的瓶蓋是重新壓上去的，因此會比較松，有時消費者稍一用力便可以將瓶蓋取下來，真的啤酒蓋子壓得很緊，只有借助工具才能打開。

　　氣味

　　由于假冒啤酒的瓶蓋是重新壓上去的，自然會存在密封不嚴的情況。因此，瓶中的麥芽酒香味便揮發掉了，啤酒沒有了酒香。真的啤酒打開蓋后，聞起來有很濃的酒香味。

　　氣泡

　　由于假冒啤酒密封不嚴，瓶中的二氧化碳會慢慢揮發掉。因此，打開啤酒時或酒倒入杯中時，不會冒氣泡，或者冒得很少。真的啤酒就會冒很多氣泡，甚至啤酒從杯子中溢出來。

　　味道

　　消費者在飲用冒牌啤酒時，會感到味道比較淡，沒有什么 啤酒味。而真的啤酒味道則比較重，酒味也比較濃。

　　真正的啤酒沒有添加人工化學制劑、色素和防腐劑。適量飲用有益健康。但假啤酒對人體的危害是不可估量的。

上一篇：啤酒知識：啤酒真的怕熱嗎？
下一篇：揭秘消費者對白酒的認知誤區