
葡萄酒不是只有82年的拉菲等價格昂貴的才好喝,一些小眾的產區也有價格便宜但是性價比高的葡萄酒,就看你會不會淘了。
尋找小眾產區的精品酒
葡萄酒的成本構成除了生產成本外,有時候消費者也需要為產區葡萄酒的稀有性和聲譽度買單。這樣一來,消費者多出一點錢就可以獲得一定程度的品質保證。不過,這并不意味著其它不那么知名的產區就不生產好酒了。更重要的是,這些產區出產的葡萄酒往往會有更高的性價比。如果你喜歡經典的羅訥河谷紅,不妨嘗試來自法國朗格多克-露喜龍的葡萄酒;如果你喜歡加州赤霞珠,不妨轉向帕索羅布爾斯的波爾多混釀。
嘗試買白葡萄酒
在中國,很多人認為紅葡萄酒更精細且富有層次;白葡萄酒大多簡單,只適合女性喝,這種偏見導致干白葡萄酒的受歡迎程度始終不如干紅。但其實白葡萄酒大多不經過橡木桶陳釀,在這一步驟耗費的生產成本要低,因此同等價位下,干白葡萄酒的品質可能會更高(不排除例外),尤其對于那些口感新鮮輕快的白葡萄酒更是如此。
挑選不知名品牌
便宜的確很重要,但若是不好喝那也白搭。雖然上一條指出要購買不那么知名的品種,但為了保證品質,最好購買來自特定產區的典型葡萄酒,例如剛說的,喝博若萊自然是喝佳美,而喝阿根廷白葡萄酒就要喝特濃情。這是因為這個產區在這個典型葡萄酒的生產上一定經驗豐富,因而更容易釀出好酒。當然,如果你喜歡赤霞珠,不一定非得買波爾多,智利和澳大利亞等地也有典型且實惠的赤霞珠葡萄酒。
避免大瓶裝葡萄酒
在拍賣市場上,由于大瓶裝頂級名酒的陳年潛力更佳,且產量稀少,因此拍賣價格往往更高。不過在普通市場上,一些大瓶裝葡萄酒的內在品質并沒有太大收藏價值,僅在外觀上有一定的震撼作用,絕不能與品質劃等號。因此,日常飲用最好避免這類葡萄酒,一來可以避開更高的價格,二來葡萄酒品質并無異于標準瓶(750mL),三來大瓶裝葡萄酒開瓶喝不完易造成浪費。
選擇舊世界葡萄酒
不少國人都有舊世界情結,他們往往認為這里出產的葡萄酒品質更高,但名莊酒高昂的價格往往令之望而卻步,但其實舊世界也不乏高性價比產區,例如法國西南產區、意大利西西里、西班牙阿拉貢和葡萄牙阿連特茹(Alentejo)等產區。更重要的是,由于釀酒時間非常久遠,一些土地購買費用和酒莊建筑及耐用型設備的費用早就分攤到了以前的葡萄酒上,你不需要再為這些買單。
不要購買長年無人問津的酒
到常去的超市或者葡萄酒商店買酒時,要注意察看貨架上哪些酒的上新速度比較快。如果一批酒長期無人問津,要么代表不好喝,要么就是性價比不高。
起泡酒口感不輸葡萄酒
只有法國香檳產區出產的香檳酒才稱之為香檳,但由于獨特的工藝、悠久的歷史以及一些品牌效應,不少香檳的價格都不太低。現在,全球各地不乏更實惠的優質起泡酒,例如西班牙卡瓦和意大利普羅塞克等。
找有信譽的商家
一家公司的良好信譽不外乎來自優秀的產品品質和服務態度,無論是購買高價位葡萄酒還是高性價比葡萄酒,關注有信譽的商家都是不錯的選擇。當然也記得隨時關注打折、清倉等活動,這樣你就可以以更低的價格買到更好的葡萄酒。
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