雖然老酒收藏市場火爆，但是并不是所有的老酒都能很快的升值，如同70年代的茅臺老酒與普通品牌的70年代的老酒價值相差甚多。升值極快的陳年老酒都有一些共同特征。

　　一：高檔白酒、品牌知名

　　這類酒酒體品質優良，品牌知名度高，如包裝達到精度要求，長期保存升值空間大。獲得1952年第一屆全國評酒會四大名酒稱號的茅臺、瀘州老窖特曲、汾酒、西鳳酒。第二屆、第三屆被評為八大名酒的五糧液、古井貢酒、全興大曲、董酒……以及第四屆評出的十三大名酒、第五屆評出十七大名酒等酒都頗具收藏價值。此外，獲銀獎以及省優、部優的酒品也很值得收藏。

　　二：高酒度的瓶裝酒

　　50度以上為高度，高度酒更適合收藏，高度酒一般都是純糧食釀造的;而50度以下的低度酒很多都是勾兌的，里面的乙醇很容易揮發，無法長期保存。從飲用上來說，一般高度酒的口感更加香醇。

　　三：醬香型白酒

　　白酒所有的香型中，最適合收藏的就是醬香型白酒，隨著時間的流逝，香味會愈發濃郁，價值也高。

　　縱觀收藏市場的陳年老酒，凡是升值較快的白酒，大多有以上特征。

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