1993年白云邊、1993年特制黃鶴樓酒、2001年貴州茅臺(258.49, 2.45, 0.96%)……這些帶著發黃酒標、酒瓶略顯陳舊的陳年老酒今年首次齊齊亮相。昨日，省老酒收藏協會在漢口楚漢老酒館主辦的老酒品鑒沙龍上，從茅臺到地方老酒，多款15至20年的佳釀吸引了眾多酒友�！巴�，好香。”昨日，當國家一級品酒師王超打開一瓶1993年的黃鶴樓老酒，空氣中立即充盈著酒香。酒友老郭品一口酒，感覺入口留香，酒韻層次感強，頗具時間的滄桑。
王超對記者說：“這樣的老酒現在越來越少了，所以值得收藏，此次品鑒的6款老酒如今均價在數千元，升值了幾十倍。”
省老酒收藏協會負責人對記者說，近年湖北老酒收藏逐漸升溫，固定的會員就有200多人，除了收藏國家17大名優白酒，以及地方53種優質白酒外，還有不少上世紀六七十年代不同類型的年份老酒，以及臺灣地區的老酒。物以稀為貴，一些老酒升值很快，比如2001年花200元買的飛天茅臺，現在已市值4000多元，升值20倍。
老酒為何能升值？楚漢老酒館負責人李潔龍稱，主要是因為資源稀缺性，比如上世紀70年代的漢汾黃鶴樓酒，現在全國不超過10瓶，所以十分珍貴，當時一瓶賣1元多錢，現在已市值21萬元，堪稱最貴的“漢酒”了。
