防止白酒揮發只需做到酒瓶密閉、自然避光、通風、避免搬動即可，這適用于如今白酒市場上的大多數的瓶裝白酒儲藏，壇裝白酒是否也受用呢？

　　壇裝白酒防止揮發要點：

　　一：不要太滿

　　酒壇里的酒不能裝太滿，以免氣溫升高酒發生外溢。

　　二：儲藏環境很重要

　　應將酒壇置于干燥、清潔、通風、光亮的環境里，相對環境溫度應保持在70℃左右。

　　三：密封工作需做好

　　兩種方法：1.酒壇要進行密封保存。大酒壇在密封時，首先用樹皮原料的紙蓋住壇口，然后再蓋一層聚乙烯材質的薄膜，接著用繩子或橡膠帶系緊，最后用黃泥糊住封口。如果酒容器是小酒壇，我們可以先用硅膠墊作為內塞將壇口塞住，然后蓋上蓋子，最后用封蠟將蓋子與壇身的縫隙封死，使用封蠟需要非常仔細，以免留下氣孔致使白酒跑度和揮發。

　　2.封蠟，又叫火漆蠟，采用進口原料制成，本品無毒無公害，嚴格按照FDA標準制造，遮蓋性強、附著力好、氣密性佳，方便剝離，可以重復使用。

　　四：有些東西碰不得

　　白酒在儲藏的過程中切忌與塑料接觸，以免時間長了發生化學反應，影響酒的品質。

　　一瓶收藏完好的白酒的價值與跑了酒或是已揮發大半的酒的價值肯定不盡相同，所以白酒收藏防止白酒揮發是關鍵，需要做好收藏前的一系列準備工作。

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