由于現在很多人嘗到了收藏陳年老酒的甜頭，所以現在很多人都愿意投身到老酒收藏的行列當中，但是我們在這里要提醒大家老酒收藏還是有寫問題需要注意的，現在我們就來簡單看幾個關于陳年老酒的錯誤認知。

　  一：陳年老酒越老越好

　　白酒終究不是藝術品，而是一種食品，有最佳飲用期，最終要被消費。錯過了最佳的食用期限，將會變的毫無價值，所以大家在收藏的過程中應該注意老酒的收藏期限，老酒也是有保質期的，所以要防止老酒變壞，給自己帶來損失。

　  二：所有的酒都可以用來收藏

　　其實并非這樣，有的低度酒，還有一些濃香型白酒或是黃酒，是不具有收藏價值的，真正適合收藏的具有歷史文化價值的高度的濃香型白酒，所以剛入行的老酒收藏家一定要具備一定的辨別能力，不要有白酒酒收藏，有的是沒有價值。

　  三：年份酒與老酒是不同的概念

　　老酒，指歷經數十年陳存或窖藏的成品瓶裝白酒及窖藏封缸的基酒，民間收藏的老酒一般都是這種，主要集中在上世紀90年代中末期之前出產的瓶裝白酒。但是年份酒只是用新酒加上一些老酒勾兌而成的，并非真正意義上的老酒，只是加了老酒的新酒而已。

　　關于老酒的知識非常多，作為老酒收藏者需要了解的還有很多，并不是簡單的擁有幾瓶老酒就可以稱作為老酒收藏家，關于以上的幾點錯誤認知，大家在老酒收藏的過程中需要避免被這些問題誤解。

上一篇：再來說說金箔酒
下一篇：日常小知識：白酒的妙用