近期畢福劍畢姥爺在酒后失言，被人錄下視頻，引起軒然大波，除了畢姥爺丟了飯碗之外，一下也讓酒桌及酒文化道德這個問題進入到人們的視野當中，今天我們的文章主要和大家一起探討一下中國的酒文化禮儀。

　　酒桌禮儀是一種基本的社會禮儀，多了解一些酒桌禮儀對我們的業務促進也有一定的作用。

　　首先要告訴大家酒桌的地方文化也是很復雜的，這里只能就某些共性的常規禮儀展開討論，中國地大物博，甚至具體到一個村里，都有可能有自己的酒桌文化，所以千萬不要盲目套用。但是我們今天介紹的這一套技巧是基本可以通用的：

　　1.不要把"我不會喝酒"掛在嘴上(如果你喝的話)，免得別人覺得你虛偽。

　　2.可以多人敬一人，決不可一人敬多人，除非你是領導。

　　3.如果沒有特殊人物在場，碰酒最好按時針順序，不要厚此薄彼。

　　4.端起酒杯(啤酒杯),右手扼杯，左手墊杯底，記著自己的杯子永遠低于別人。

　　5.注意酒后不要失言，不要說大話，不要失態，不要唾沫橫飛，筷子亂甩，不要手指亂指，喝湯噗噗響，不要放屁打嗝，憋不住上廁所去，沒人攔你。

其實這些酒桌禮儀并沒有什么不對的地方，但是近些年來卻愈演愈烈，任何時候只有把握好一個度才可以，什么不喝就不給面子啦，領導駕到就要請喝酒啦，不請客就辦不成事情啦之類的事情頻有爆出，嚴格地說，勸酒源于敬酒，而敬酒是宗法社會遺留下來的舊俗。敬酒是有社會等級區分的，臣敬君，子敬父，弟敬兄，下級敬上級，晚輩敬長輩等。敬酒首先是下對上的互動，相對沒有強制性。但，上對下的互動，可稱作回敬，也可以是主動敬，就有了極大的強制性。最早的勸酒多來自上對下的敬酒。尤其是從家過度到國，這種倫理慢慢變成了政治強制力。中國歷史上出現過無數政治語境下的強制性勸酒案例，有些妙趣橫生，但也有很多案例異常殘忍，讓人毛骨悚然。

　　中國歷史上逼酒最絕的算是西晉的石崇。據《世說新語》記載，石崇經常宴請達官貴人，并且喜歡勸酒、逼酒。他的絕招是，讓家里養的美女給客人敬酒、勸酒。如果哪位客人沒喝干美女敬的酒，他就吆喝家丁，把美女的人頭割下來。在這種情況下，很多客人礙于人命關天，不得不多喝，直到酩酊大醉。后來在東晉擔任大將軍的王敦偏不信這個邪，無論美女怎么勸酒就是一滴也不喝。石崇毫不猶豫地連續殺了三個美女，以逼迫王敦喝酒。

　　我們的文化發展本身就是揚棄的過程，剔除不好的文化，繼承優秀的文化，要有一個基本的判斷，同時我們也應該注意，我們現在正是一個為我們子孫后代積累新文化的過程，所以一定要有所思考，讓正確的酒桌文化傳承下去。

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