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飲料酒標準中規定了白酒在出廠前需要做哪些項目的檢測?

收藏        分享時間:2015/3/1 16:51:00 瀏覽:2361人 來源:中國酒志網 上傳:SY小編

  GB/T 10346-2006《白酒檢驗規則和標志、包裝、運輸、貯存》中規定白酒檢測時以組批抽樣,即每次經勾兌、灌裝、包裝后的,質量、品種、規格相同的產品為一批,抽樣后部分封存,其他樣品進行感官、理化和衛生檢驗,從而保證所有出廠產品均符合國家相關標準,衛生安全。出廠檢測的項目包括甲醇、雜醇油、感官要求、酒精度、總酸、總酯、固形物、香型特征指標、凈含量和標簽。

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白酒消費低度化 但不是每種酒都能低度

國家相關部門在80年代就提出了白酒從高度向低度轉變是未來發展趨勢。不僅適應了消費者多元化的需求,而且也利于與國際接軌。如今,白酒消費低度化,許多酒廠也相繼推出低度產品,但并不是每種酒都可以低度。[詳細]

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