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了解布朗拉35年威士忌

收藏        分享時間:2015/2/2 17:54:45 瀏覽:3437人 來源:中國酒志網(wǎng) 上傳:SY小編
了解布朗拉35年威士忌

  布朗拉(Brora)35年產(chǎn)地是Highland,酒精度是48.1度,在1976和1977年間蒸餾完畢,陳年于美國橡木桶中,2012年裝瓶,限量出產(chǎn)1566瓶。入口則有明顯的泥煤氣息,風(fēng)格介于Clynelish和上世紀(jì)70年代末Brora之間。

  1967年Clynelish在原址旁蓋了新廠,這本不屬于舊廠擴(kuò)建,但仍稱之為“Clynelish”,而老廠的老舊設(shè)備也會都通通關(guān)掉,就此退隱江湖。孰料,1968年老酒廠才一關(guān)門,艾萊島起了大干旱,作為調(diào)配Johnnie Walker的基酒之一,其泥煤味是不可或缺的一環(huán),因此只好在蘇格蘭本島中找一個酒廠負(fù)責(zé)蒸餾重度泥煤味的原酒,來應(yīng)付艾萊島無法供應(yīng)的不時之需。所以退役的老廠又重新開始運(yùn)轉(zhuǎn),原本要稱它為“Clynelish 2號”,后來決定改名稱為Brora。

  Brora這個名號只出現(xiàn)短短的14年,在1983年關(guān)廠。在這期間,老酒廠釀制一堆前所未有的特色風(fēng)味,沒想到若干年后這批極少見特殊重泥煤風(fēng)味的威士忌,成為老饕爭相搜尋的對象。

  這款Brora 35年是在1976和1977年間蒸餾完畢,陳年于美國橡木桶中,2012年裝瓶,限量出產(chǎn)1566瓶。這支酒香氣上表現(xiàn)為菠蘿汁、葡萄汁和Brora特有的蠟味,入口則有明顯的泥煤氣息,還夾雜著熱帶水果例如芒果、百里果等味道,其風(fēng)格介于Clynelish和上世紀(jì)70年代末Brora之間。

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