軒尼詩是世界著名的白蘭地品牌，現在是法國LVMH集團旗下的品牌。1765年，由愛爾蘭人李察·軒尼詩始創于法國。經過一個世紀后（1865年拿破侖三世時代），軒尼詩公司遇到了制造白蘭地的熱潮，白蘭地的制造商林立各處，所生產的白蘭地良莠不齊，這讓白蘭地的愛好者困擾不已。于是，軒尼詩公司開始使用能夠證明產品品級以及品質的星號，并且獲得了極高的評價，后來軒尼詩就成為了白蘭地酒的代名詞，一直存在至今。

　　軒尼詩的名字來源于其創始人李察·軒尼詩，李察·軒尼詩并不是法國本土人士，他出生于愛爾蘭的卻克郡，于1745年到法國當兵。他駐扎在干邑區，時常有機會品嘗白蘭地，這讓他了解到了白蘭地的美妙所在。他還買了很多瓶送給故鄉的親友，親友們都對白蘭地贊不絕口，這成為他日后經營酒業的主要原因。

　　李察·軒尼詩在當兵期間，更是取得了“英勇證書”，這份證書后來成為了軒尼詩酒廠的標志。

　　1760年，軒尼詩在法國西南部加農地區的雷島駐防，隨后退伍，并且創辦了軒尼詩酒廠，專門在夏朗德河畔釀制干邑。他將自己釀制而成的“生命之水”給家鄉愛爾蘭寄了幾桶，結果大受親友們的歡迎，由此奠定了軒尼詩干邑的盛名，后來就連法國國王路易十五和凡爾賽宮的那些貴族，也都極力推崇軒尼詩的卓越品質和精致品味。

　　軒尼詩酒廠成立初期，軒尼詩的銷量已經非常可觀，當時軒尼詩所出口的國家以英國及其他各大城市為主，直到今天，軒尼詩的銷量仍然處于領先地位。

　　200多年來，軒尼詩出產的干邑白蘭地以其產品獨特的健康理念和穩定的上乘品質，逐步成為世界第一的白蘭地領先品牌。軒尼詩是世界銷量第一干邑，擁有世界規模最大的陳年生命之水蘊藏。

　　軒尼詩秉承其家族對釀制干邑一絲不茍、力臻完美的優良傳統，嚴格控制生產的每一個環節，并貫徹軒尼詩的原創精神，力求成為高級干邑之標準。

　　軒尼詩有著以下幾個方面的特點：

　　1．香味。香草、糖漬水果、香料的濃郁氣息完美地結合在一起。層次與結構分明的香薰主要包括：微妙的花卉、香料和胡椒的香氣連接在一起，核桃和糖漬水果的果香略微明顯一些，香料的味道較為隱約，不能獨領風騷。

　　2．色澤。其色澤是實在而和暖的燦爛黃金色。

　　3．滋味。酒液在口中留存良久，漸漸地披露其味道的精華，舌頭上會留下點點濃郁的果甜味道，和諧有致。

　　4．質感。其質感豐厚如絲綢。

　　5．匹配佳肴。適合搭配用牛桿菌制作的佳肴。

　　軒尼詩主要有以下品牌：軒尼詩李察、軒尼詩V.S.O.P、軒尼詩X.O、軒尼詩百樂廷等。

　　提到酒樽的時候不能忘了軒尼詩的貢獻。在1830年以前，市場上所有的白蘭地都以木桶裝載發售，因為木桶的表面并沒有任何關于出產地、出產商以及品質說明的標簽，因此顧客根本沒有辦法辨別白蘭地的質量。當時軒尼詩家族的慕利士·軒尼詩也深深認識到這種情況給顧客帶來的不便，于是他決心徹底改變這樣的混亂局面。后來，他憑借個人的創意而成功設計了玻璃瓶裝干邑。

　　這種瓶裝的干邑只限于有著較高質素的佳釀，酒樽的表面更是附有標簽說明，讓顧客能夠清楚地辨別具有卓越品質的佳釀。

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