白酒和黃酒為我國的特有酒種，相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)以我國自定標(biāo)準(zhǔn)為主，飲料酒中參考國際標(biāo)準(zhǔn)較多的主要為葡萄酒和啤酒。目前國際食品標(biāo)準(zhǔn)主要由國際標(biāo)準(zhǔn)化組織(ISO)農(nóng)產(chǎn)品技術(shù)委員會(huì)(ISO/TC 34)、國際食品法典委員會(huì)(CAC)、國際谷類科學(xué)和技術(shù)協(xié)會(huì)(ICC)、國際乳品業(yè)聯(lián)合會(huì)(IDF)、國際葡萄與葡萄酒局(OIV)、世界衛(wèi)生組織(WHO)和國際分析化學(xué)師協(xié)會(huì)(AOAC)公布的食品標(biāo)準(zhǔn)和分析方法組成，這些組織的標(biāo)準(zhǔn)都是制定我國標(biāo)準(zhǔn)時(shí)參考的對(duì)象。其中CAC食品法典為最重要的國際參考標(biāo)準(zhǔn)之一。

　　例如GB 10344-2005《預(yù)包裝飲料酒標(biāo)簽通則》與CAC制定的CODEX STAN 1-1985 (1991、1999年修訂)《預(yù)包裝食品標(biāo)簽通用標(biāo)準(zhǔn)》的一致性程度為非等效。該標(biāo)準(zhǔn)的實(shí)施是我國酒類產(chǎn)品與國際接軌的一種體現(xiàn)，同時(shí)也是貫徹消費(fèi)者知情權(quán)的一種體現(xiàn)。標(biāo)注勸說語是企業(yè)對(duì)消費(fèi)者負(fù)責(zé)的一種體現(xiàn)。

　　對(duì)葡萄酒行業(yè)而言，法律法規(guī)體系日益完善，已逐漸與國際接軌。自2003年起，國家正式廢除了半汁葡萄酒的標(biāo)準(zhǔn)，禁止企業(yè)生產(chǎn)含水的葡萄酒。這意味著葡萄酒業(yè)向規(guī)范化又邁出一大步。而2008年正式實(shí)施的國家標(biāo)準(zhǔn)GB 15037-2006《葡萄酒》是廣泛參照了國際葡萄酒法規(guī)《國際葡萄與葡萄酒局(OIV)法規(guī)》（2003版）制定的，作為強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)并增加了根據(jù)含糖量進(jìn)行的分類和感官分級(jí)評(píng)價(jià)的描述，將有力推動(dòng)中國葡萄酒國際化進(jìn)程。其中對(duì)年份、品種、產(chǎn)區(qū)等概念的明確定義也是規(guī)范性企業(yè)期盼已久的。

　　正在修訂的啤酒國家標(biāo)準(zhǔn)GB 4927-2001《啤酒》參考了歐洲啤酒協(xié)會(huì)(EBC)和美國啤酒協(xié)會(huì)(ASBC)標(biāo)準(zhǔn)中的部分內(nèi)容。正在制定的國家標(biāo)準(zhǔn)《啤酒中單寧的測定》參考了AOAC 952.03中的內(nèi)容。

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