碰杯是我們在酒桌上常做的動作，不管男女老少（當然不建議小孩子喝酒），都喜歡舉杯對飲，因為它可以讓安靜的氣氛頓時變得活躍起來。“ 叮”的一聲碰杯，動作雖小，但是卻隱藏著大文化，在這里面，還有一些故事與傳說。

　　第一種傳說是古希臘人創造的。傳說古希臘人在舉杯飲酒之時，人的五官都可以分享到酒的樂趣：鼻子能嗅到酒的香味，眼睛能看到酒的顏色，舌頭能夠辨別酒味，而只有耳朵被排除在這一享受之外。

　　怎么辦呢？希臘人想出一個辦法，在喝酒之前，互相碰一下杯子，杯子發出的清脆的響聲傳到耳朵中。這樣，耳朵就和其他器官一樣，也能享受到喝酒的樂趣了。

　　而另一種傳說是則是喝酒碰杯起源于 古羅馬。古代的羅馬崇尚武功，常常開展 “角力”競技。競技前選手們習慣于飲酒， 以示相互勉勵之意。由于酒是事先準備的， 為了防止心術不止的人在給對方喝的酒中放毒藥，人們想出一種防范的方法，即在角力前，雙方各將自己的酒向對方的酒杯中傾注一些。以后，這樣碰杯便逐漸發展成為一種禮儀。

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