酒海深沉，酒海無涯，有很多愛酒者在海中沖浪，他們或出沒潮頭獨領風騷，或淺灘戲水自得其樂，或被巨浪吞噬造成人生遺憾。不過酒海拾貝，選取那些各種酒趣，也可成為酒余飯后的談資，佐酒的雅菜，也許會為人增添更多的樂趣。

拋棄自己

　　春秋時期齊桓公為大臣們準備了酒宴，約好正午開宴，相國管仲過了好久才到。雖然管仲來晚了，齊桓公還是敬重管仲，就端起一杯酒敬給他喝，管仲只喝了一半就不喝了。齊桓公說：“赴宴遲到，一杯酒只喝一半，這在禮節上可以嗎？”管仲意味深長地說：“我聽說酒喝進了嘴里，舌頭就會失去控制自己伸出來；舌頭伸出來，說話就沒有把握會失誤；當說話一失誤，自己就可能會被拋棄。我想，與其讓酒拋棄自己，還不如自己拋棄酒好�！�

葡萄酒換高官

　　在中國的東漢時期，陜西扶風有一個叫溫陀的富人，喜愛飲用葡萄美酒。后來，漢靈帝身邊的寵臣張讓到扶風公干，溫陀用不到20升的葡萄酒向他行賄。嗜酒的張讓視若黃金，居然任命溫陀為二品的涼州刺史。蘇軾曾作詩嘲諷此事，曰：“將軍百戰竟不侯，伯良一斛得涼州。

名相管仲

康熙與葡萄酒

　　康熙皇帝喜歡飲用葡萄酒。在一次他得了重病之后，有幾位西洋傳教士向他建議，為了恢復健康，最好每天能喝一杯紅葡萄酒�？滴趸实郯押燃t葡萄酒這個習慣一直保持到去世。1714年，在發生史上著名的中西“禮儀之爭”事件之后，除了耶穌會傳教士以外，其他教派的傳教士都被驅逐出中國，造成了葡萄酒短缺，康熙還特命人在全國四處給他尋找紅葡萄酒。

康熙皇帝朝服像

傅抱石向周總理索酒趣聞

　　著名的國畫大師傅抱石不但國畫畫得好，而且特別喜愛喝酒，即使三年困難時期，在物資供應極為緊張的情況下，每天都要喝酒。當時江蘇省人民政府副省長特別批示，要求商業部門每天必須保證供應傅抱石半斤酒。

　　1959年，傅抱石與關山月為北京人民大會堂創作巨幅國畫《江山如此多嬌》，當時因為買不到酒，無法點燃傅抱石的創作激情，無奈之下只好“罷工”了。為了能夠按期完成任務，傅抱石不得不直接給周總理寫信要酒，周總理看了來信，立即派人買了一箱茅臺酒給他送去。有美酒潤筆，傅抱石激情勃發，靈感頓生，很快與關山月創作出大氣磅礴的《江山如此多嬌》，深受中外貴賓的好評。當他們兩人完成畫作離開飯店時，在傅抱石的床底下，服務員清理出40多個空酒瓶。

　　傅抱石愛酒，同時他也深知酒之危害。他說：“昔陳老蓮、高鳳翰、許友介……諸大師，均毀于酒；而我過去最敬佩的日本近代畫家幸梅嶺、橋本關雪……也毀于酒�！彼�也曾多次嘗試戒酒，但都沒有成功。

博抱石江山如此多嬌

豐子愷空襲時

　　著名漫畫家豐子愷喜歡飲黃酒，而不飲白酒，他的理由很簡單，飲白酒容易醉，而飲黃酒不容易醉。

　　對于飲酒的樂趣，豐子愷曾有過這樣的描述：“二三人情投意合，促膝談心，各人一杯黃酒在手，話興一定更濃，吃到三杯，心窗洞開，真情摯語，娓娓道來。古人所謂‘酒三味’，即在于此。”

　　豐子愷喜歡飲酒，甚至可以說在生死關頭，也能從容飲酒，這從他的一首詩中就能看出。在1938年的4月29日，武漢對日空戰大捷，他即賦《望江南·逃難》詞六首。其中有一首曰：“聞警報，逃人酒樓中。擊落敵機三十架，花雕美酒飲干盅，談話有雄風�！痹诩ち业目諔鹬�，談笑飲酒，可謂灑脫之至。

魯迅與酒

魯迅先生像

　　魯迅有飲酒、吸煙的嗜好。他常常約朋友上小飯館吃飯，每飯必喝酒，而且有時候還會喝得酩酊大醉。林語堂曾這樣漫話魯迅：“路見瘋犬、癩犬及守家犬，揮劍一砍，提狗頭歸，而飲紹興，名為下酒。此又魯迅之一副活形也�！�…然魯迅亦有一副大心腸。狗頭煮熟，飲酒爛醉，魯迅乃獨坐燈下而興嘆�！�…于是魯迅復飲……乃磨硯濡毫，呵的一聲狂笑，復持寶劍，以刺世人。

總統自釀自喝

　　美國的開國總統華盛頓，出身于大種植園主家庭。在他19歲時，父親和兄長先后去世，于是承擔起全家生活重擔。那時候的莊園生活是基本自給自足的，他不僅會種地、養牛等活計，還親自動手為山莊釀造啤酒，他善于摸索實踐，所以手藝越來越精湛。喝過他自釀鮮啤的人，都很喜歡他的釀造手藝。

　　華盛頓不僅自釀自飲，還寫成《淡啤酒造法》的小冊子傳給他人。最終他在連任兩屆之后，選擇退休回家種地釀酒。

美國國父華盛頓

林肯送酒

　　在美國南北戰爭期間，有個禁酒委員會的負責人找美國總統林肯，要求他把在前方指揮作戰的格蘭特將軍免職，因為格蘭特經常酗酒，會影響戰事�！澳阒�道格蘭特酗的是什么酒？”林肯很認真地詢問�！巴�士忌�！边@個負責人很興奮，以為請求得到了批準�！跋壬�，請聽好，以我的名義，給所有前線浴血的將軍都送一桶威士忌去，這樣，我們很快就能打贏這場戰爭了�！绷挚峡隙ǖ卣f。

尼克松與中國茅臺酒

美國總統尼克松與國務卿基辛格

　　1972年2月21日，美國總統尼克松走下“空軍一號”專機，與前來迎接的周恩來總理親切握手，這是一次中美之間的破冰之旅。在他收獲了和解和友誼的時候，也收獲了讓他難忘的禮物——中國的“茅臺酒”。

　　尼克松訪問中國，周恩來的歡迎宴會上用茅臺酒招待貴客，并當著尼克松的面點燃一杯茅臺，說明茅臺酒可以燃燒。茅臺酒不僅被尼克松所喜愛，也給他留下了很深刻的印象。尼克松回到華盛頓以后，也曾如周總理一樣得意地向他的女兒特里西婭表演茅臺酒的厲害。當他把一瓶茅臺倒在碗里，點著了火，透明的液體竟然被點燃，藍色的火焰跳躍著，持續不熄地燃燒，使他很是驚駭；碗被燒炸開了，茅臺酒流著火苗淌滿了桌面�；�辛格為此曾經幽默地提到此事，“美國第一家庭的成員奮勇協力，慌忙救火，才把火撲滅，防止了一場國家的悲劇。否則的話，尼克松政府自作自受地提前收場，比實際發生的會更早些�！�

據尼克松的女兒說，后來父親每次出訪中國歸來，家里都會多幾瓶茅臺。

梵高與酒

　　世界著名畫家梵高在1886年到達巴黎后，就仿佛中了“酒神”的魔咒，從此，酒如血液般地融入到他的生命里。為了在創作上找到靈感，他時常進出酒館，他在酒館里花掉大部分的生活費用，窮困潦倒，最后使他走向死亡。

　　對于梵高，只有在作畫的時候，才會使他的感情與能量得到最大釋放，作畫是他的生命，而喝酒則是為了作畫。梵高就是在不斷地酗酒、畫畫的重復中，耗盡了他的理想和精神。

梵高自畫像

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