茅臺傳說今猶在
兩千年前,赤水河畔的茅臺村,才十幾戶人家。一家富人,三間大瓦房,坐落在河畔的高處,特別顯眼。其余住戶都是窮人,住的是茅草窩棚,分布在河邊。居住在這里的人們,都有釀酒的習慣可那時,不管富人也好,窮人也好,釀酒的技術都很一般。有一年的臘月,四季氣候溫和的茅臺村,意外地下了一場大雪。雪花紛紛揚揚,飄飄灑灑,從晚上下到天明,從早晨又下到黃昏,沒有一點停住的意思。這時,在風雪中,只見一個衣衫襤褸的姑娘蓬頭赤足,手里拄著一根木棍,從山上下來,跌跌撞撞向茅臺村走來。她走到富人家門口,見幾個幫工忙忙碌碌,正在酒房烤酒,便停住了腳步。“烤酒大哥,我周身發冷,想討口酒喝,暖暖身子御御寒。”幫工們見她冷得像篩糠,牙齒嗑牙齒的,忙停下手中的活計,用憐憫的目光注視著她。一個幫工順手拿起個土碗,從缸里滿滿地舀了一碗酒,遞到她面前:“快喝了走吧,等會主人就要來了。”說來也巧,姑娘剛接過碗,主人從房里出來了。他板起面孔,急忙奪過姑娘手中的土碗,就勢將碗里的酒往缸里一倒,氣勢洶洶地說:“快給我滾,少在這里啰嗦!”姑娘不屑地瞪了他一眼。一聲不吭,扭頭就走了。她沿著從山腰伸向河邊的石板路走,在一間茅屋檐下停住了。屋里一個白胡子老頭正在用篾條箍酒甄,灶門前,有個老婆婆在生火。姑娘便迎了上去:“老人家,行行好。”老頭抬起頭來,見一個穿得破破爛爛的姑娘立在門口,怪可憐的,便說:“外面風雪大,快進屋里來!”姑娘走進屋里,老頭將她帶到灶門前,吩咐老伴將火再生大一點,讓姑娘在火邊坐下,自己便進房間里,把剩下的一點酒倒出來,盛在碗里遞給姑娘:“先喝口酒暖和暖和吧!”姑娘也不推辭。接過酒一飲而盡,連聲贊嘆:“好酒!好酒!”老婆婆刷鍋弄碗,打算炒飯給她吃。姑娘站起身來。連忙制止,做出要走的樣子。老頭忙說:“天已經黑了,外面又冷,到哪去?”姑娘說:“沒個家,走到哪里算哪里。”老婆婆丟下手中的刷把,走上前來拉住姑娘的手說:“我們都是窮人,講啥客氣。恰好我閨女到她舅舅家去了,你就在她屋里住下吧!”說著,把姑娘帶進自己女兒的房間里。不一會,老婆婆也睡了。白胡子老頭繼續箍酒甄。箍著箍著,不知不覺地依著酒甄,昏昏沉沉進入了夢鄉。他恍恍惚惚地看見一個仙女,頭帶五鳳朝陽掛珠冠,身穿縷金盲蝶花綢襖,下著翡翠裝飾百褶裙,脖上掛著赤金項鏈,肩披兩條大紅飄帶,裊裊婷婷,立于五彩霞光中。只見她手捧夜光杯,將杯里的瓊漿玉液向著茅臺村一灑,頓時出現了一條清清的溪流,從半山腰直瀉而下,注入赤水河中。忽地,仙女手中的夜光杯又不見了,手里捏著一根木棍。她用木棍在富人的三間大瓦房和那片茅屋之間的溪流中劃了一下便消逝了。隨即,老頭的耳邊響起了一個熟悉的聲音:“就用這條小溪的水釀酒吧!快,水進屋了!”白胡子老頭一驚,睜開眼,已是天亮了。他忙進自己女兒房中,姑娘不見了,一切依舊。大門也關得好好的。這時,他老伴也起床了:“老頭子,你說怪不怪,昨晚我夢見一個仙女……’老頭二話不說,忙開大門一看,只見東方朝霞萬里,一輪紅日冉冉升起,村邊出現了一條清清的溪流。老頭興沖沖地拿著水瓢,提起水桶,在小溪里舀了一桶,用這水來釀酒。不幾天,酒釀出來了,老頭一品嘗,色香味俱佳,真是絕色天香。他把窮哥兒們都我來,你嘗一口,我嘗一口,大家連聲贊嘆“好酒!好酒!”
從此,茅臺村的人們就用這條溪流的水釀酒。說來也怪,富人家釀的酒,質量越來越差,好像放了醋一樣,壇壇都是酸溜溜的,不久便衰敗下去了。窮人們釀的酒,質量越來越好,清徹透明,芳香撲鼻,味醇回甜。至此,酒業大興,許多達商巨賈慕名而來,爭買這里的酒到各地銷售。后來,茅臺村的人們為了懷念這位“仙女”,便將“仙女捧杯”作為茅臺酒的注冊商標,并特意在瓶頸上系兩條紅綢帶子,以象征仙女披在肩上的那兩條紅飄帶。
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