酒器也是一種酒文化載體,中國古人歷來崇尚美酒配美器,從"葡萄美酒夜光杯"的描述到"玉碗盛來琥珀光"的情境,都能讓人聯想起酒與器的交相輝映,也可以看出古人在飲酒時不僅講究酒的品質更講究酒器文化。
商周以后,青銅酒器逐漸衰落,秦漢之際,在中國的南方,漆制酒具流行。漆器成為兩漢,魏晉時期的主要類型。
漆制酒具,其形制基本上繼承了青銅酒器的形制。有盛酒器具,飲酒器具。飲酒器具中,漆制耳杯是常見的。在湖北省云夢睡虎地11座秦墓中,出土了漆耳杯114件,在長沙馬王堆一號墓中也出土了耳杯90件。
漢代,人們飲酒一般是席地而坐,酒樽入在席地中間,里面放著挹酒的勺,飲酒器具也置于地上,故形體較矮胖。魏晉時期開始流行坐床,酒具變得較為瘦長。
酒器的變化也體現著人們的觀念、文化、民俗民風及人際關系,從而形成了一定體系的酒文化,值得探究。
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