“來瓶82的拉菲”是如今許多電視電影中常見的橋段，仿佛喝紅酒必須提一下來瓶82年的拉菲才夠水平，才能撐起“有錢人”的面子。82年的拉菲，這個(gè)梗是怎么來的？

　　82年的拉菲，最初其實(shí)是因?yàn)楸辉u(píng)分機(jī)構(gòu)打出100分的滿分而走紅的！

　　帕克給出82年的拉菲古堡100分的滿分評(píng)價(jià)。當(dāng)1982年的拉菲古堡還在橡木桶里繼續(xù)陳釀熟成時(shí)，帕克以其一生的名譽(yù)宣稱1982這個(gè)年份是20世紀(jì)最佳年份之一，評(píng)價(jià)稱當(dāng)年的這款葡萄酒果香濃郁，單寧柔和，陳釀初期已經(jīng)非常具有活力。

　　1985年倫敦佳士得拍賣會(huì)上，一瓶1787年由美國第三任總統(tǒng)湯馬士杰弗遜簽名的拉菲以105000英鎊的高價(jià)由福布斯雜志老板Malcolm Forbes投得。創(chuàng)下并保持了世界上最貴一瓶葡萄酒的記錄。

　　而2014年紐約春季拍賣會(huì)上，一箱82年的拉菲以41,650美元的高價(jià)脫穎而出，打響了拉菲的品牌！

　　1982年為什么是拉菲的經(jīng)典年份

　　歐洲大部分葡萄酒產(chǎn)區(qū)都制定了嚴(yán)格的法規(guī)來規(guī)范葡萄種植，以尊重風(fēng)土和產(chǎn)區(qū)特色。為了忠實(shí)反映每一年的天氣狀況，即使在氣候不理想的年份，基本也不允許通過諸如灌溉之類的人為手段去改善葡萄的質(zhì)和量。在這種看天吃飯的制度下，好的年份便顯得彌足珍貴。

　　1982年的夏季，波爾多的氣候是炎熱而不干燥，讓葡萄得以較早成熟；收成時(shí)恰逢陽光燦爛，幾乎沒有雨水——這對(duì)葡萄來說是相當(dāng)完美的氣候。

　　近半個(gè)世紀(jì)以來，波爾多當(dāng)?shù)蒙稀笆兰o(jì)年份”的也就只有2010、2009、1982、1961這四個(gè)而已。拉菲1982從1990年代初進(jìn)入適飲期，正值風(fēng)味上的巔峰，又碰上了香港經(jīng)濟(jì)活躍，有錢的人們愛它，就有點(diǎn)舍我其誰的味道了。

　　中國市場上的拉菲葡萄酒

　　拉菲古堡干紅葡萄酒年產(chǎn)量也不過區(qū)區(qū)二三十萬瓶，中國市場的年消耗量卻高達(dá)200萬瓶。十年產(chǎn)量趕不上國內(nèi)市場一年的銷量，如此懸殊的數(shù)據(jù)對(duì)比像開了一個(gè)莫大的玩笑！在中國國內(nèi)最瘋狂的時(shí)候，一個(gè)拉菲空酒瓶價(jià)值竟然高達(dá)3000人民幣！

　　去喝酒彰顯品位不一定非得要82年的拉菲，1986、1996年的拉菲古堡都是很好的年份，近乎完美，并不比網(wǎng)紅82年的拉菲差多少！

上一篇：不是所有的收藏級(jí)陳年老酒都是“雙國�！�
下一篇：100元以下真的可以買到真正的拉菲紅酒嗎？