綿竹劍南春酒,產(chǎn)于四川省綿竹市,因綿竹在唐代屬劍南道,故稱“劍南春”｡四川的綿竹市素有“酒鄉(xiāng)”之稱,綿竹市因產(chǎn)竹產(chǎn)酒而得名｡早在唐代就產(chǎn)聞名遐邇的名酒——“劍南燒春”,相傳李白為喝此美酒曾在這里況把皮襖賣掉買酒痛飲,留下“士解金貂”､“解貂贖酒”的佳話｡北宋蘇軾稱贊這中蜜酒“三日開甕香滿域”,“甘露微濁醍醐清”,其酒之引人可見一斑。

　　1932年首獲準(zhǔn)使用注冊商標(biāo)而名揚(yáng)天下｡自1913年開始,綿竹相繼有50余家酒店､ 酒行､酒莊在成都西市,綿竹大曲成為成都“酒壇一霸”｡

　　四十年代初,綿竹酒業(yè)入了一個歷史高峰,大曲酒作坊增至38家,老窖200多個,年產(chǎn)350多噸 ,并遠(yuǎn)銷重慶､南京､上海等地｡

　　綿竹大曲獲獎 1922年獲四川省勸業(yè)會一等獎｡

　　1928年獲四川省國貨展覽會獎?wù)?#65380;獎狀｡

　　1929年“乾元泰”､“大道生”､“瑞昌新”､“義全和”等十二家大曲酒, 獲四川省優(yōu)秀酒類獎憑｡

　　1932年四川省舉辦第一次名產(chǎn)展覽會,綿竹縣提供多種產(chǎn)品參展,其中“垣豐泰”大曲坊釀造的大曲酒,首次被批準(zhǔn)使用注冊商標(biāo),以嶄新的時代風(fēng)貌引起了一 番轟動｡

　　二十世紀(jì)五十年代,劍南春人利用得天獨(dú)厚的自然條件和獨(dú)特的釀酒工藝,生產(chǎn)出了聲譽(yù)卓著的中國名酒劍南春｡

　　六十年代,劍南春生產(chǎn)工藝完全成熟｡

　　七十年代,劍南春開始出口,遠(yuǎn)銷日本､港､澳,并榮登全國八大名酒金榜｡

　　八十年代,劍南春一期工程的擴(kuò)建,現(xiàn)代科技的應(yīng)用和一系列的技術(shù)改革,系列產(chǎn) 品實(shí)現(xiàn)了全優(yōu)｡從此,劍南春進(jìn)入了萬紫千紅的黃金時代｡

　　九十年代,劍南春人認(rèn)真研究市場規(guī)律,針對市場制定的營銷策略､“科學(xué)投放”等措施,使他們在市場競爭中立于不敗之地｡

　　五十年代 一九五一年五月,國營綿竹縣酒廠宣告成立,這個廠就是今天“四川省綿竹劍南春 酒廠”的前身｡一九五八年三月,酒廠從改變釀酒原料入手,進(jìn)行科技攻關(guān),試驗(yàn)出一種綿竹釀酒史上從未有過的新原料,用這種原料釀出了“芳､洌､甘､醇”, 恰到好處,風(fēng)味更為獨(dú)特完善的酒,這就是今天聲譽(yù)卓著的中國名酒“劍南春”｡

　　六十年代 六十年代,酒廠采用“雙輪底發(fā)酵”工藝,完善“勾兌調(diào)味”技術(shù),找出“劍南春 ”基礎(chǔ)酒的最佳儲存老熟期,至此,“劍南春”生產(chǎn)工藝完全成熟｡一九六三年, 劍南春酒被評為四川省名酒,獲金質(zhì)獎,一九六四年,雙沙酲色酒被評為四川省優(yōu) 質(zhì)產(chǎn)品,獲銀質(zhì)獎｡

　　七十年代 一九七四年,“劍南春”開始出口,遠(yuǎn)銷日本､香港､澳門等地,一九七九年第一 屆全國評酒會上,被評為全國名酒｡“劍南春”､“綿竹大曲”等產(chǎn)品聲譽(yù)日高, 銷售量大增,特別是黨的十一屆三中全會后,工廠進(jìn)入了大發(fā)展時期｡

　　八十年代 八十年代,酒廠在實(shí)現(xiàn)系列產(chǎn)品全優(yōu)目標(biāo)的基礎(chǔ)上,劍南春酒又連續(xù)榮獲第四屆､ 第五屆國家名酒稱號和國家質(zhì)量金獎｡一九八八年還在香港舉行的第六屆國際食品 博覽會上,獲國家金花獎｡ 為了發(fā)展名酒生產(chǎn),提高名酒產(chǎn)量,一九八四年,中商部決定撥款1430萬元, 擴(kuò)建劍南春酒廠｡一九八五年十月擴(kuò)建工程破土動工｡一九八六年八月一日試產(chǎn)出 酒｡中商部同意再撥款3500萬元,擴(kuò)建年產(chǎn)四千噸劍南春的第二新區(qū)｡至此, “劍南春”進(jìn)入了千古未有的黃金時代｡

　　九十年代 社會的發(fā)展,促進(jìn)了劍南春的進(jìn)步,改革開放,極大地豐富了劍南春酒文化的內(nèi)涵 ｡ 跨入九十年代,劍南春人抓住歷史機(jī)遇加快發(fā)展｡一九九0年起,投資近億元,年產(chǎn)曲酒6500噸,占地近400畝的劍南春二期､三期擴(kuò)建工程相繼上馬投產(chǎn)｡ 一九九四年,三星級大酒店也建成使用…… 劍南春以最新“史話”開始了宏偉的構(gòu)思｡

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