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白酒行業想破冰,仍需以質量為重心

收藏        分享時間:2015/12/9 12:04:10 瀏覽:1312人 來源:中國酒志網 編輯:阿武美酒
白酒行業想破冰,仍需以質量為重心

  “我們在去年銷售額的基礎上實現了11%的增長,白云邊已經走出了谷底”,面對白酒行業遭遇寒冬態勢,湖北白云邊酒業股份有限公司副總經理冉榕軍日前表示,在這種情況下,仍要做好市場與產品,以質取勝。

  在遭遇了兩年多行業寒冬之后,部分酒企業績實現扭虧為盈,逐步走上復蘇之路。以白云邊為例,“我們是在2014年進入谷底,目前已實現了復蘇,今年將實現銷售收入42個億,同比增長11%。”冉榕軍表示。

  在行業遭遇寒冬之時,白云邊在深思,“是不是我們機制、運作方式、運作思維出現問題,還是團隊管理出現問題”,而得出答案是,在不斷修正市場行為之時,堅持品牌與質量為重。

  “白酒行業的復蘇主要與經濟增長(發展)同步,也伴隨著企業的戰略調整,”冉榕軍表示,“首先,大力培育以獨有的兼香型白酒釀造技術是我們企業核心競爭力;其次,實施差異化發展戰略,與其他白酒品牌錯位競爭、錯峰發展也是白云邊在行業寒冬中謀求發展的關鍵。”

  冉榕軍說,中國白酒行業經過10多年的高速發展,積聚了太多問題,現在市場遇冷,其實是好事,這讓白云邊有時間去思考,回歸理性,回歸市場,回歸消費者。作為企業,應該向內用力,老老實實做市場、做產品,夯實自身基礎,以質取勝。

  據了解,在5年前白酒市場火熱的時候,很多廠家都在盲目提價、增產,白云邊則是在品質上下工夫,它在技術層面和品質要求方面都很嚴格,喝過白云邊的人普遍反映飲后身體舒適度較高。目前,白云邊對整個湖北市場的腰部價位“吃得比較透”。

  據介紹,白云邊的核心價格帶在百元到300元之間,是湖北白酒企業中產品結構最高的,導致其穩定性很強。“白云邊的核心消費是大眾消費,不依賴于政商務消費,這讓其市場比較健康。”冉榕軍說。

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