
從2015年前四個月產量3.59%增速的統計數據看,白酒產業的走勢似乎趨于緩和與確定,去年這個數字是4.3%。市場情緒也從2013年開始的焦躁不安走向安靜。那么,未來半年酒業市場的趨勢和機會該從哪些方面展開?我認為有三個機會。
機會一,把握市場的競爭導向。逐漸遠去的黃金十年,是國家經濟過熱、政府踩剎車、經濟上國進民退的十年,那十年消費畸形膨脹,行業每年實現30%的增長,酒企群體性奔跑在高速成長的通道上,價格帶從80~200元,上升到300~800元,而后超過1000元……正如股市上說的“牛市無高手”一樣,酒企黃金十年的成長是因為享受了行業和產業的權貴紅利,成長英雄太多就沒有了英雄,而過往兩年的回調,逐漸擠干了權貴的水分,白酒價格帶逐漸回落到100~300元,以及100元以下,從寬廣的八車道高速路變成了狹窄的兩車道限迷路,競爭導致的擠出效應開始出現,兩極分化不可避免地出現了。在充分競爭的消費品市場,競爭的本質是供應鏈管控能力的競爭,市場上每一個超級大單品的背后都是一條厲害的供應鏈體系,這個供應鏈從采購、生產、銷售、品牌每一個環境都經過精心打磨,形成了以酒企為核心的上下游嚴密的利益分配體系,這對企業的管理能力和文化領導力都有很高的要求,在這個環境下來看,酒企的發展是一個經濟問題、市場問題,實際應該是管理問題和組織問題。酒企因為行業屬性導致的封閉性,讓這方面的提升面臨很大的人才挑戰和理念挑戰。而2015年已經過去了一半的時間,假如酒企還沒有抓住市場的競爭導向,那么將會推動在這一輪調整中的機會。
機會二,準確把握互聯網機遇。酒企參與競爭的內涵和外延都在變化。酒企是從供應鏈的角度參與競爭,這種競爭能力過去表現為擁有多少有競爭力的產品與品牌、優質的商業、優質的終端和相應的業務組織,這種模式在今天依然有極大的競爭空間,比如古井本次的脫穎而出就與將這種供應鏈武裝到牙齒(從車間到鄉鎮)有關,而今天用互聯網的視角去看,這種競爭能力的表現更多的是企業擁有多少用戶和讓用戶尖叫的產品,從360到樂視到小米,都在演繹這樣的故事邏輯。但前者似乎更加符合傳統酒企的胃口,后者似乎依然在概念層面描述。其實,從五糧液鄲酒在邯鄲的移動互聯網實踐來看,這種借助移動互聯網對本區域消費用戶直接有效組織并形成密不可分的社區化組織的競爭模式,非常具有顛覆性,而對六倍于自己的競爭對手,半年多時間鄲酒不僅獲得遠超預期的銷量,而且完全掌控了市場競爭的主動權,對手甚至動用非市場化的手段來組織鄲酒在當地的高速成長,今年上半年互助青稞在蘭州、西鳳往西安、景芝存濰坊、中糧君頂在寧波、九江在佛山、五谷春在信陽、皇溝在商丘陸續開始采用這種互聯網1.5模式,從撬動粉絲入手,讓粉絲變用戶、讓用戶成社區,然后再逆向整合零售終端,存過程中夾裹經銷商的資源和力量。以古井為代表的傳統供應鏈強化的競爭模式和以鄲酒為代表的重構、強化需求鏈的互聯網1.5模式必將在未來半年到兩年狹路相逢,我更看好后者,因為它代表了先進的生產力。據我觀察,上半年已經有不少企業開始重視互聯網的相關內容,它們很有可能在下半年開始集中發力。
機會三,學會和互聯網平臺打交道。未來半年將會有更多更加新型的移動互聯網平臺類企業出現在市場發展和競爭中。前不久,天貓召開了有近三百家酒企參與的大會,行業一陣喧囂,像天貓、京東這種傳統的電子商務平臺,在改變商業結構和形態方面也走到了歷史的高點,給傳統企業擠壓和改造的想象邊界已經清晰,這種在線上搞增量干擾線下存量的做法,讓傳統企業不勝其煩,而通過移動互聯網直接對線下存量市場進行優化的做法剛剛開始,北京壹吉網絡科技公司借助移動互聯網在區域市場通過將零售終端和一級批發商組織起來進行交易,自己提供分倉、物流和金融服務,極大縮短了傳統渠道鏈條的環節和兩者的成本(一級商的物流、零售商的采購),所到之處很受歡迎,壹吉也成為零售店主的網上采購平臺。同時我們發現另外一家被稱為“旁邊”的移動平臺也存市場出現,它通過移動互聯存區域市場將消費用戶和零售終端組織起來,借用LBS技術(地理位置定位),能夠讓消費用戶非常方便地就近找到零售店來核銷使用自己在“旁邊”上獲取的廠家電子優惠券,這個平臺一經推出就備受廠家歡迎,岡為它為廠‘家提供了一個在自己存量市場,面向消費用戶可以集成大數據的促銷推廣平臺。2015年下半年這種類似的移動平臺公司將大批出現,酒企要學會和這些新興的移動平臺公司打交道,以強化競爭能力。