經(jīng)歷了兩年的調(diào)整，2015年被看作是中國酒業(yè)復(fù)蘇之年，而在今年的糖酒會(huì)上，眾多商企似乎也嗅到了春天的氣息。一方面是主會(huì)場(chǎng)內(nèi)熙熙攘攘的人群，令人感受到明顯高于以往的熱情；另一方面則是酒業(yè)內(nèi)領(lǐng)先企業(yè)們的高調(diào)亮相和創(chuàng)新作為，傳遞著不斷增長的正能量。那么，就讓我們一同來回顧下那些“春糖”映像，盤點(diǎn)出酒業(yè)大佬們的突圍舉措。
新生實(shí)力派的“葡萄酒暢想” 懿豐：塑造“全資源”平臺(tái)
【關(guān)鍵詞】高調(diào)亮相、全系產(chǎn)品
【會(huì)期動(dòng)向】
如果說本屆糖酒會(huì)上最?yuàn)Z目的企業(yè)，那么非“懿豐”莫屬。從首座萬麗酒店一層的中心展廳，到主會(huì)場(chǎng)入口處的巨幅宣傳門樓，以及主會(huì)場(chǎng)內(nèi)的特色布置，再到聲勢(shì)浩大的“法國柏閣全系葡萄酒上市發(fā)布會(huì)”等等，讓幾乎所有到成都參會(huì)的酒商都記住了“法國柏閣”這一品牌，記住了有一家實(shí)力雄厚的企業(yè)，他從寧夏來，他的名字是——寧夏懿豐投資控股集團(tuán)有限公司。實(shí)際上，懿豐是一家融合了酒類、汽車、商業(yè)等多元產(chǎn)業(yè)為一體的綜合性集團(tuán)公司，在2014年底，懿豐成為《舌尖上的中國》第三季獨(dú)家冠名商，而在此次春糖會(huì)上重點(diǎn)推出的則是旗下“法國柏閣”全系葡萄酒產(chǎn)品，并于3月23日舉行了上市發(fā)布會(huì)。總裁吳首銳先生表示，葡萄酒未來將在中國消費(fèi)市場(chǎng)上占據(jù)非常重要的位置，他們亦將在今后幾年中，陸續(xù)投入50億元實(shí)現(xiàn)對(duì)中外、上下游產(chǎn)業(yè)鏈的資源整合，帶動(dòng)中國葡萄酒消費(fèi)的千億產(chǎn)值，成為全球葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展中的重要一員。
中國的葡萄酒產(chǎn)業(yè)正在成為炙手可熱的新投資目標(biāo)，懿豐的高調(diào)亮相，一方面是其實(shí)力的體現(xiàn)；另一方面也說明了企業(yè)對(duì)于葡萄酒產(chǎn)業(yè)未來發(fā)展的信心。一個(gè)蒸蒸向上的行業(yè)，不僅需要一批久經(jīng)磨練的“老兵”，更加需要不斷補(bǔ)充新的成員與激情，正是有了如“懿豐”這樣優(yōu)質(zhì)企業(yè)的進(jìn)入，這個(gè)行業(yè)才不斷煥發(fā)活力，中國的葡萄酒市場(chǎng)才會(huì)更加絢爛奪目。而懿豐選擇收購法國柏閣，并將其作為進(jìn)入葡萄酒市場(chǎng)的核心主推品牌，一方面是法國柏閣自身擁有深厚的歷史與文化積淀；另一方面也源于懿豐總裁吳首銳對(duì)中國葡萄酒產(chǎn)業(yè)未來發(fā)展模式的判斷。法國柏閣，其所要承載的，不僅僅是單純的某個(gè)產(chǎn)品，而是包含了全品系、全產(chǎn)區(qū)、全價(jià)格區(qū)間的綜合品牌，在這個(gè)基礎(chǔ)上，法國柏閣還將延伸成長為一種全新的發(fā)展與合作模式的代表。對(duì)此，我們更為期待。
瀘州老窖：進(jìn)軍葡萄酒行業(yè)，提升國際化戰(zhàn)略
【關(guān)鍵詞】白酒巨頭、國際化
【會(huì)期動(dòng)向】
2015年春季糖酒會(huì)前夕，在瀘州老窖聯(lián)合希拉谷酒莊舉辦的“希拉谷莊園精品葡萄酒品鑒會(huì)”上，瀘州老窖集團(tuán)總裁張良首次向媒體公開控股澳洲的希拉谷酒莊，成為希拉谷酒莊最大股東的同時(shí)，希拉谷酒莊也正式進(jìn)入瀘州老窖戰(zhàn)略體系。而希拉谷酒莊旗下產(chǎn)品定位為中高端，價(jià)格區(qū)間在200—1000元，其中還有專為中國消費(fèi)者設(shè)計(jì)的幸福雷恩系列，其包裝時(shí)尚，口感也更加貼近中國消費(fèi)者。
張良也提出了瀘州老窖的“大酒精飲料”戰(zhàn)略機(jī)會(huì)，在他看來，“不論是白酒還是葡萄酒，甚至果酒都是酒精飲料大類，酒精飲料在中國整體是向上增長的，這就是瀘州老窖看好的地方。而酒精飲料又是有共性的，瀘州老窖應(yīng)該將眼光放得更寬更廣。”當(dāng)然，葡萄酒的銷售渠道并不能簡單地復(fù)制白酒，“瀘州老窖在希拉谷的規(guī)劃上并不急于求成，而是通過渠道共享探索出一條適合葡萄酒品牌的道路，這涉及葡萄酒品牌推廣、組織構(gòu)架、渠道建設(shè)和消費(fèi)者培育等多方面的問題。因此，瀘州老窖的策略是先打基礎(chǔ)，后謀發(fā)展。”張良表示。
白酒巨頭涉足葡萄酒行業(yè)并非個(gè)例，早前也有茅臺(tái)等進(jìn)入葡萄酒行業(yè)。一方面葡萄酒市場(chǎng)的發(fā)展空間巨大：另一方面白酒巨頭在酒類運(yùn)作方面擁有先天優(yōu)勢(shì)，因而，葡萄酒行業(yè)也逐漸成為一些白酒企業(yè)關(guān)注的焦點(diǎn)。據(jù)了解，此次瀘州老窖控股澳洲希拉谷酒莊，一方面借此呈多元化發(fā)展；另一方面是借希拉谷布局瀘州老窖品牌國際化戰(zhàn)略。在張良看來，中國葡萄酒消費(fèi)與發(fā)達(dá)國家還有一定距離，因此中國對(duì)包括葡萄酒在內(nèi)的酒類消費(fèi)品都還有很大的提升空間。瀘州老窖在品牌塑造和產(chǎn)品營銷等方面具有成功的經(jīng)驗(yàn)，在資源整合方面也具有優(yōu)勢(shì)，因而涉足葡萄酒行業(yè)可能會(huì)加速推動(dòng)瀘州老窖走向世界。
老牌巨頭們的創(chuàng)新調(diào)整 張?jiān)＃?億瓶煉成超級(jí)單品，加速全球資源布局
【關(guān)鍵詞】4億瓶，海外并購
【會(huì)期動(dòng)向】
3月26日，2015全國春季糖酒會(huì)開幕首日，在位于三會(huì)場(chǎng)的張?jiān)Ｕ箯d內(nèi)，其舉行了張?jiān)＝獍偌{銷量超過4億瓶的宣告儀式，世界葡萄酒大師約翰·薩爾維伯爵、世界侍酒大師方克·卡默，中國酒業(yè)協(xié)會(huì)副理事長兼秘書長王琦等受邀嘉賓一同在現(xiàn)場(chǎng)見證。同日，張?jiān)Ｒ嘈迹刚?qǐng)世界侍酒大師方克擔(dān)任首席釀酒師，為中國葡萄酒文化的普及再添動(dòng)力，力求中國消費(fèi)者從葡萄酒專業(yè)服務(wù)中得到實(shí)惠。而解百納作為張?jiān)＜瘓F(tuán)旗下的一個(gè)產(chǎn)品品系，累計(jì)銷量達(dá)到4億瓶，同時(shí)也意味著其已成為世界最大的葡萄酒單品之一。張?jiān)＜瘓F(tuán)總經(jīng)理周洪江在會(huì)上表示，“這樣的成績令我們對(duì)張?jiān)＝獍偌{更加充滿信心。同時(shí)，中國的消費(fèi)者不僅僅需要優(yōu)質(zhì)的葡萄酒產(chǎn)品，還需要葡萄酒文化的普及推廣。中國的葡萄酒企業(yè)有義務(wù)為他們提供這方面的指南。”
張?jiān)＝獍偌{一直是張?jiān)ｓw系中的核心產(chǎn)品，在張?jiān)５恼w銷售中占有多數(shù)份額，而其也作為張?jiān)Ｆ煜伦罹哂绊懥Φ难慨a(chǎn)品，支撐著張?jiān)Ｕ麄�(gè)產(chǎn)品品系的上提和下延，甚至成為其他企業(yè)也著力想打造的產(chǎn)品目標(biāo)。然在近兩年的市場(chǎng)調(diào)整中，一方面是進(jìn)口葡萄酒的市場(chǎng)擠占，另一方面是大眾價(jià)位產(chǎn)品的需求上升，盡管解百納系列產(chǎn)品整體銷售仍然穩(wěn)定，但也間接影響了其市場(chǎng)曝光度。所以，張?jiān)４朔瑢⒔獍偌{4億瓶銷量作為傳播切入點(diǎn)，既是對(duì)其固有市場(chǎng)占位的積極推廣，也順應(yīng)了當(dāng)下互聯(lián)網(wǎng)思維下“超級(jí)單品”的傳播角度。同時(shí)，也可將公眾視線再度拉回到“腰部”品系上，這其實(shí)也是未來一段時(shí)間內(nèi)，整個(gè)中國葡萄酒產(chǎn)業(yè)所不可或缺的市場(chǎng)占位之一。與此同時(shí)，中低價(jià)位產(chǎn)品醉詩仙亦是張?jiān)５闹攸c(diǎn)推廣產(chǎn)品之一。
此外，張?jiān)ｋm在發(fā)布會(huì)上直接公開了很多信息，但從其展位的布置、招商政策等方面，則體現(xiàn)出其下一步在全球葡萄酒資源整合方面的戰(zhàn)略考慮和布局意圖。由先鋒國際酒莊聯(lián)盟承載的國際酒板塊，在今年初進(jìn)行了組織架構(gòu)的調(diào)整，設(shè)置了更全面的職能細(xì)分部門，且張?jiān)Ｔ欢缺硎荆M(jìn)口酒未來要在其總營收中占據(jù)30%的份額，接下來有望更進(jìn)一步展開海外收購。
中糧，名莊薈：平臺(tái)品牌化，發(fā)力全產(chǎn)業(yè)鏈
【關(guān)鍵詞】全產(chǎn)業(yè)鏈、品牌運(yùn)作
【會(huì)期動(dòng)向】
3月2 2日，中糧進(jìn)口酒事業(yè)部總經(jīng)理李士祎攜十多位國際供應(yīng)商負(fù)責(zé)人，在成都凱賓斯基中糧·名莊薈展臺(tái)出席媒體見面會(huì)，正式宣告中糧·名莊薈旗下著名品牌將攜手進(jìn)軍中國進(jìn)口酒市場(chǎng)。
此次隨中糧·名莊薈首發(fā)亮相的品牌，包括來自法國波爾多的西勒騏麟、干露集團(tuán)旗下的明星品牌夢(mèng)坡、澳大利亞的麥格根以及西班牙菲斯特等全球優(yōu)秀品牌都展現(xiàn)了中糧與國際知名品牌優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)的結(jié)合。在進(jìn)口葡萄酒消費(fèi)方面，只有對(duì)產(chǎn)品安全品質(zhì)的保證以及對(duì)性價(jià)比的承諾，才能夠贏得消費(fèi)者的青睞。
發(fā)布會(huì)上，李士祎表示，中糧·名莊薈將沿用大眾路線，主攻大眾消費(fèi)市場(chǎng)，以靠近大眾消費(fèi)者的方式促進(jìn)進(jìn)口酒的價(jià)格和價(jià)值回歸，從而帶動(dòng)中國消費(fèi)市場(chǎng)。這樣的目標(biāo)策略，是符合當(dāng)前中國市場(chǎng)的葡萄酒消費(fèi)趨勢(shì)的。此外，中糧·名莊薈還將通過旗艦店、專賣店、店中店、專柜、世界之旅等多種形式布局終端，力求更加貼近消費(fèi)者，從而將進(jìn)口酒更廣泛地融入普通大眾的生活當(dāng)中。中糧·名莊薈平臺(tái)品牌化運(yùn)作方式傳承了中糧集團(tuán)“全產(chǎn)業(yè)鏈”戰(zhàn)略，打造資源平臺(tái)，堅(jiān)持“大廠家、大品牌”的選擇標(biāo)準(zhǔn)，深耕細(xì)作，某種程度上助推了大品牌化時(shí)代的加速到來：與此同時(shí)，中糧·名莊薈與中糧長城品牌葡萄酒，未來在市場(chǎng)上的競(jìng)爭(zhēng)與聯(lián)合，也頗值得關(guān)注。
品牌運(yùn)營商的探索前行 建發(fā)酒業(yè)：有效調(diào)整，多措并舉
【關(guān)鍵詞】調(diào)整完成、穩(wěn)步回升
【會(huì)期動(dòng)向】
今年春糖，建發(fā)酒業(yè)的展廳首次從以往的獨(dú)立會(huì)場(chǎng)轉(zhuǎn)移到凱賓斯基酒店會(huì)場(chǎng)，而這也是建發(fā)在沉寂了兩屆糖酒會(huì)之后的再度系統(tǒng)亮相，并設(shè)定了“大建發(fā)開啟酒業(yè)大時(shí)代”的主題，表明在建發(fā)集團(tuán)、建發(fā)股份的支持下，建發(fā)酒業(yè)正在以全新的面貌進(jìn)入到全新的階段。由此，3月24日上午，建發(fā)酒業(yè)亦舉辦了一個(gè)小型的媒體懇談會(huì)，建發(fā)酒業(yè)總經(jīng)理陳旭光就建發(fā)酒業(yè)的規(guī)劃、商業(yè)模式改革等進(jìn)行剖析。其表示，2014年較之2013年，建發(fā)酒業(yè)同比實(shí)現(xiàn)了10%左右的增長，盡管這一數(shù)字額并不高，但通過前兩年的調(diào)整，相信2015年將會(huì)有更大的回升。
作為首批在國內(nèi)展開進(jìn)口葡萄酒品牌運(yùn)營的企業(yè)，建發(fā)酒業(yè)的代表性不言而喻。而在過去十年中國進(jìn)口葡萄酒的發(fā)展史上，建發(fā)酒業(yè)亦有著不可磨滅的貢獻(xiàn)。但在2012年末開始的行業(yè)變局中，建發(fā)也因名莊酒庫存積壓等問題，遇到了發(fā)展瓶頸，在此過程中，建發(fā)也伴隨行業(yè)一起，進(jìn)行了多項(xiàng)深入的調(diào)整，而經(jīng)過這兩年的調(diào)整，建發(fā)酒業(yè)的組織架構(gòu)、產(chǎn)品體系、渠道布局等都基本到位，所以，此次春糖會(huì)的亮相，也可以說建發(fā)“深度調(diào)整后再出發(fā)”的一次誓師啟航。我們期待，未來的建發(fā)可以更具魅力。
天鵝莊：創(chuàng)新營銷思維，力推移動(dòng)互聯(lián)產(chǎn)品
【關(guān)鍵詞】中國口味、移動(dòng)互聯(lián)
【會(huì)期動(dòng)向】
3月23日，天鵝釀酒集團(tuán)召開新聞發(fā)布會(huì)，正式發(fā)布第一支中國口味葡萄酒——天鵝莊1號(hào)。據(jù)了解，天鵝莊從今年年初就開始對(duì)中國葡萄酒消費(fèi)者的口味進(jìn)行調(diào)查，希望通過調(diào)查了解最適合中國主流葡萄酒消費(fèi)者的口味。在對(duì)中國主流葡萄酒消費(fèi)者的口味有了清晰的認(rèn)識(shí)后，一支符合中國式口味的“天鵝莊1號(hào)干紅”也應(yīng)運(yùn)而生。
在“天鵝莊1號(hào)干紅”發(fā)布會(huì)上，天鵝釀酒集團(tuán)中國區(qū)總裁盧小龍指出移動(dòng)互聯(lián)是一個(gè)發(fā)展趨勢(shì)，手機(jī)完全可以成為一種新的產(chǎn)品銷售渠道。因而，“天鵝莊1號(hào)干紅”仍然以一款移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)單品被推向市場(chǎng)。“為了讓更多的經(jīng)銷商加入移動(dòng)電商的大浪潮中，天鵝莊第一次降{氏進(jìn)貨門檻，以29999元的合作價(jià)格，帶著經(jīng)銷商們一同進(jìn)入移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)營銷行列。”盧小龍說，“‘天鵝莊1號(hào)干紅’不僅是一款移動(dòng)互聯(lián)單品，更是一種全新的電商運(yùn)營模式，我就是希望讓更多的經(jīng)銷商接觸到這種新玩法。”
2014年，很多酒商都在討論如何轉(zhuǎn)型，也有一些酒商希望把新媒體及互聯(lián)網(wǎng)思維與酒類銷售結(jié)合起來，天鵝莊則充分利用了移動(dòng)互聯(lián)時(shí)代消費(fèi)者的消費(fèi)訴求及消費(fèi)方式，成功打造了一款暢銷單品大金羊。如今，天鵝莊1號(hào)干紅的推出又一次將葡萄酒與互聯(lián)網(wǎng)思維聯(lián)系了起來。在筆者看來，在移動(dòng)互聯(lián)時(shí)代要使一款產(chǎn)品成為極致單品有兩件事需要做好。一方面，注重消費(fèi)者。只有了解消費(fèi)者的喜好才能獲得打造暢銷單品的機(jī)會(huì)。此次春季糖酒會(huì)天鵝莊推出“天鵝1號(hào)干紅”就是希望中國消費(fèi)者不再為西方口味標(biāo)準(zhǔn)所左右，而是以自己的中國口味來選擇真正好喝的葡萄酒；另一方面，產(chǎn)品力突出。在進(jìn)口葡萄酒競(jìng)爭(zhēng)非經(jīng)激烈的當(dāng)下，一個(gè)具有好的產(chǎn)品概念、系統(tǒng)傳播方案的產(chǎn)品才能被經(jīng)銷商與消費(fèi)者認(rèn)可。而且，一旦選擇移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)的營銷模式，則意味著對(duì)產(chǎn)品的更高要求。
上海卡聶高：“五優(yōu)工程”，訂制商業(yè)模式
【關(guān)鍵詞】“五優(yōu)工程”、深度轉(zhuǎn)型
【會(huì)期動(dòng)向】
3月24日，上海卡聶高國際貿(mào)易有限公司在成都迎賓一號(hào)酒店舉行了“放飛夢(mèng)想，羊帆起航．2015成都春季糖酒會(huì)商務(wù)晚宴”，這是上海卡聶高繼2014年春季糖酒會(huì)的第二次品牌營銷活動(dòng)，此次晚宴不僅是上海卡聶高對(duì)過去一年的總結(jié)，更是對(duì)企業(yè)未來發(fā)展的討論。
在此次晚宴中，上海卡聶高董事長林小芬介紹了他們?cè)?014年提出的創(chuàng)建企業(yè)“五優(yōu)工程”，即優(yōu)化營銷網(wǎng)絡(luò)、優(yōu)化產(chǎn)品結(jié)構(gòu)、優(yōu)化主導(dǎo)品牌打造、優(yōu)化人力資源結(jié)構(gòu)、優(yōu)化內(nèi)部管理。上海卡聶高憑借上下員工的團(tuán)結(jié)一心以及各項(xiàng)措施的逐步順利實(shí)施，在2014年年末完成各項(xiàng)計(jì)劃，也為2015年的工作打下了扎實(shí)的基礎(chǔ)。2015年，上海卡聶高將在原有五優(yōu)的基礎(chǔ)上，探索商業(yè)模式的創(chuàng)新，即從過去一家專業(yè)進(jìn)口葡萄酒貿(mào)易商、批發(fā)商轉(zhuǎn)型升級(jí)成為一家酒類品牌服務(wù)商、模式運(yùn)營商；建立屬于自己的數(shù)據(jù)庫，精準(zhǔn)客戶定位，采集客戶需求，根據(jù)客戶的意見來改進(jìn)產(chǎn)品，提升服務(wù)；挖掘新的增長點(diǎn)，聚焦品牌優(yōu)勢(shì)，做到“一米寬、一百米深”，實(shí)現(xiàn)庫存結(jié)構(gòu)的良性健康發(fā)展。
上海卡聶高在2014年經(jīng)歷了一場(chǎng)巨變之后，進(jìn)入深度轉(zhuǎn)型期，他們?cè)趦?nèi)功修煉方面做足了文章，這也是企業(yè)加速轉(zhuǎn)型的必要籌碼。據(jù)林小芬介紹，上海卡聶高將進(jìn)一步完善企業(yè)制度，制定一套適合企業(yè)與員工發(fā)展的績效制度，從而有效發(fā)揮組織效能，提高運(yùn)作效率，讓每一位員工都能在一個(gè)公平公開的競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境中實(shí)現(xiàn)自我價(jià)值。此外，他們今年還將在酒會(huì)推廣上做足文章，策劃組織形式更多樣、內(nèi)容更豐富的酒會(huì)及展會(huì)，以此鞏固其品牌認(rèn)知度，并借此加速建立客戶數(shù)據(jù)，進(jìn)行分析。轉(zhuǎn)型期是企業(yè)修煉內(nèi)功的重要時(shí)機(jī)，上海卡聶高正是把握住了這個(gè)時(shí)期，才能在前進(jìn)中邁出更堅(jiān)實(shí)的步伐。
華致酒行：明星新品亮相，劍指“全球精品代理”
【關(guān)鍵詞】明星產(chǎn)品、精品代理
【會(huì)期動(dòng)向】
3月25日，華致酒行連鎖管理股份有限公司（以下簡稱“華致酒行”）。在成都仁和春天酒店舉行新品發(fā)布會(huì)以及主題為“至品佳釀，至臻私享”的葡萄酒品鑒會(huì)。星座集團(tuán)資深副總裁兼國際部總經(jīng)理菲利普·金騰飛(Philip Kingston)、世界葡萄酒大師阿倫·格里菲斯(Alun Grifftihs)等在品鑒會(huì)上分享了對(duì)新品的評(píng)價(jià)。
當(dāng)天晚宴，華致酒行揭開四款新品的神秘面紗，它們分別是：米哈瓦干紅葡萄酒、蒙大菲私家精選臻傳紅葡萄酒、皮龍酒莊莫貢存香奈園干紅與希帝香檳。其中，最受關(guān)注的則要當(dāng)數(shù)米哈瓦干紅葡萄酒(Miraval Rouge)與來自法國皮龍酒莊的莫貢村香奈園干紅葡萄酒，前者來自好萊塢國際巨星布拉德·皮特夫婦所擁有的米哈瓦酒莊，本屆糖酒會(huì)，也是米哈瓦葡萄酒在中國市場(chǎng)的首次亮相并進(jìn)行限量發(fā)售。
此次糖酒會(huì)期間，華致酒行旗下的新老明星產(chǎn)品悉數(shù)亮相，其中四款明星新品尤其引人注目。“阿倫選葡萄酒”品牌是阿倫·格里菲斯按照20%入選的嚴(yán)苛標(biāo)準(zhǔn)為中國消費(fèi)者甄選的，所選的葡萄酒都擁有權(quán)威背書，品質(zhì)便有了保證。而華致酒行董事總經(jīng)理祝賀也在會(huì)上闡述，“華致酒行與世界頂級(jí)品牌強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)手的同時(shí)，也是希望為華致做精品酒水代理商的目標(biāo)打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。”由此，華致酒行做“全球精品酒水代理商”的目標(biāo)愈發(fā)清晰地顯現(xiàn)出來。
本土葡萄酒的個(gè)性化展現(xiàn) 樓蘭：打造“1+N”廠商共好模式
【關(guān)鍵詞】個(gè)性化、區(qū)域升級(jí)
【會(huì)期動(dòng)向】
在今年春季糖酒會(huì)上，樓蘭酒莊高調(diào)布展并出現(xiàn)在各大活動(dòng)的現(xiàn)場(chǎng)，從樓蘭酒莊在糖酒會(huì)上的積極表現(xiàn)就能夠充分展示其對(duì)未來市場(chǎng)的信心。2007年，浙江商源集團(tuán)收購樓蘭酒莊，在經(jīng)歷了20 1 1年初步完成內(nèi)部調(diào)整和生產(chǎn)體系升級(jí)，2013年完成浙江區(qū)域結(jié)構(gòu)升級(jí)，再到2014年完成新疆區(qū)域結(jié)構(gòu)升級(jí)，樓蘭已經(jīng)步入加速或長的高速公路。在新疆樓蘭酒莊董事長許志良看來，酒莊酒最重要的是做出特點(diǎn)，而樓蘭正是一個(gè)做本土特芻葡萄酒的酒莊。
樓蘭酒莊在2014年之前的四年中，實(shí)現(xiàn)了10倍的增長業(yè)績，這與他們有效的廠商結(jié)構(gòu)模式是分不開的。據(jù)了解，201 5年樓蘭酒莊仍會(huì)沿用他們的“1+N”模式，三：1個(gè)酒莊必推的標(biāo)準(zhǔn)化產(chǎn)品加N個(gè)經(jīng)銷商可選的定制E產(chǎn)品相結(jié)合的模式。許志良認(rèn)為，“在中國，首先要堅(jiān)持自己，還要滿足經(jīng)銷商的需求。”除了獨(dú)特的廠商結(jié)構(gòu)模式，樓蘭在品牌建設(shè)上也有自己的規(guī)劃。許志良認(rèn)為葡萄酒是講風(fēng)土個(gè)性特征的酒種，葡萄酒的族群不可能集中在某一個(gè)品牌上，而是細(xì)分的。中小酒莊在產(chǎn)品開發(fā)的過程中，既要注重特色又要注重品牌，因?yàn)橹袊魄f現(xiàn)階段都是依賴本土消費(fèi)者的。因此，樓蘭堅(jiān)持做本土酒，以新疆產(chǎn)區(qū)為例，吐魯番產(chǎn)區(qū)、瑪河流域產(chǎn)區(qū)、阜康產(chǎn)區(qū)、伊犁河谷產(chǎn)區(qū)、焉耆盆地產(chǎn)區(qū)，這些細(xì)分產(chǎn)區(qū)各有特色，樓蘭計(jì)劃在新疆建立5個(gè)以樓蘭為名的酒莊，形成一個(gè)酒莊連鎖。
對(duì)于葡萄酒來說，最大的特色就是多元化，相同的葡萄品種在不同的產(chǎn)區(qū)也能釀出不同風(fēng)味的葡萄酒。現(xiàn)如今，國產(chǎn)葡萄酒在面對(duì)進(jìn)口葡萄酒激烈的競(jìng)爭(zhēng)下，一定要解決好“風(fēng)土”問題。同時(shí)，對(duì)于中小型酒莊來說，要想從地產(chǎn)品牌轉(zhuǎn)變?yōu)槿珖放疲惨趶S商合作模式上下足功夫，既能保持自身特色的同時(shí)又能適應(yīng)市場(chǎng)需求。也許正是因?yàn)闃翘m用好了新疆產(chǎn)區(qū)獨(dú)特的異域文化及風(fēng)土特色，并找到了適合自己的營銷模式，才能夠在中國市場(chǎng)打造自己的一片天地。
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