中國食品土畜進(jìn)出口商會數(shù)據(jù)顯示，2014年，中國進(jìn)口葡萄酒總量384，044，308升，同比增長1.94%；進(jìn)口總額1，518，1 55，838美元，同比下降2.43%0 2014年的進(jìn)口葡萄酒數(shù)據(jù)讓我們感到欣慰，因?yàn)檫@是在2013年進(jìn)口葡萄酒量價齊跌后進(jìn)口量轉(zhuǎn)而上升，而進(jìn)口額的小幅下降也表明了中國消費(fèi)者開始熱衷于購買高性價比的葡萄酒。那么，仔細(xì)分析這些數(shù)據(jù)所折射出的信號，又有哪些變革方向值得我們思考呢？
原瓶進(jìn)口葡萄酒主導(dǎo)地位不可動搖
【核心數(shù)據(jù)】瓶裝葡萄酒進(jìn)口量（不含起泡酒）占進(jìn)口葡萄酒總量的75%，進(jìn)口額占進(jìn)口葡萄酒總額的90%;散裝葡萄酒進(jìn)口量同比下降8.18%，進(jìn)口額同比下降35.48%。
【數(shù)據(jù)解讀】2014年，瓶裝葡萄酒依舊占據(jù)著絕對的主導(dǎo)地位。隨著全球?qū)ι⒀b葡萄酒消費(fèi)和生產(chǎn)的減少，預(yù)計201 5年中國散裝進(jìn)口葡萄酒依舊會呈現(xiàn)出下降趨勢。而隨著中國中產(chǎn)階級的興起以及中國人對進(jìn)口葡萄酒消費(fèi)習(xí)慣的養(yǎng)成以及葡萄酒認(rèn)識的加深，201 5年進(jìn)口瓶裝葡萄酒依舊會呈現(xiàn)出高占比的趨勢。
量增價跌折射出理性消費(fèi)趨勢
【核心數(shù)據(jù)】瓶裝進(jìn)口葡萄酒（不合起泡酒）均價4.74美元／升，同比下降4.4%。
【數(shù)據(jù)解讀】從進(jìn)口來源地方面看，瓶裝葡萄酒進(jìn)口整體狀況微幅轉(zhuǎn)好，大部分來源地的金額增幅提高或跌幅收窄，前四大來源地中除法國外均實(shí)現(xiàn)了正增長。排名第一的法國均價出現(xiàn)了一定下挫，下拉了整體市場的均價水平，或?yàn)橐欢螘r期以來對法國酒降低價格的呼聲的某種反應(yīng)。進(jìn)口葡萄酒從2012年的量價齊增到2013年的量價齊跌，再到2014年的量增價跌，表現(xiàn)出了中國消費(fèi)者對葡萄酒從盲目跟風(fēng)到陷入困境，再到理性對待的過程。葡萄酒也逐漸從中國消費(fèi)者眼中高大上的晚宴才與之匹配的“神之水滴”逐漸成為消費(fèi)者能夠日常飲用的飲料。這個變化是適應(yīng)市場發(fā)展規(guī)律的，普通消費(fèi)者對進(jìn)口葡萄酒的消費(fèi)需求正在加大，在競爭非常激烈的環(huán)境中，只有高性價比的葡萄酒才能獲得消費(fèi)者的“芳心”。
多元化是葡萄酒發(fā)展的必經(jīng)之路
【核心數(shù)據(jù)】前四位瓶裝葡萄酒來源國，法國進(jìn)口額下降6.74%，澳大利亞、智利、西班牙進(jìn)口額分別上升9.25%、24.62%、4.96%。
【數(shù)據(jù)解讀】雖然法國葡萄酒市場占比始終處于不可動搖的霸主地位，但是也有越來越多其他國家的葡萄酒進(jìn)入了中國消費(fèi)者的視線，這一方面是因?yàn)槊f酒的需求降低拉低了法國酒的進(jìn)口額，另一方面因?yàn)槠渌咸丫粕a(chǎn)國看到了中國市場的潛力，紛紛進(jìn)入中國進(jìn)行推廣，給消費(fèi)者提供了能夠了解更多產(chǎn)區(qū)、更多品類葡萄酒的機(jī)會，同時，消費(fèi)者也認(rèn)識到不只是法國能夠出產(chǎn)高品質(zhì)的葡萄酒。在前12位進(jìn)口葡萄酒來源國中，智利的增長可謂是最為明顯的，這得益于中國葡萄酒市場已經(jīng)開始步入大眾消費(fèi)時代。大眾消費(fèi)時代就是告別了過去少數(shù)人買多數(shù)酒的時代，大多數(shù)消費(fèi)者傾向于購買性價比高的產(chǎn)品，而智利葡萄酒恰好能夠滿足消費(fèi)者的需求，因此在中國市場上獲得了增長。而且，2015年智利已經(jīng)開始實(shí)施“零關(guān)稅”政策，這也許還將促進(jìn)智利葡萄酒在中國的發(fā)展。另外，在各大瓶裝進(jìn)口酒來源國中，均價最高的三個國家分別是新西蘭、加拿大和澳大利亞，均為新世界國家，也充分說明新世界國家不乏高品質(zhì)的葡萄酒。
葡萄酒進(jìn)口區(qū)域集中度依舊很高
【核心數(shù)據(jù)】北上廣三地瓶裝葡萄酒進(jìn)口額約占瓶裝酒總進(jìn)口額的七成，山東、河北兩地散裝葡萄酒進(jìn)口額占散裝酒總進(jìn)口額的六成。
【數(shù)據(jù)解讀】在北上廣，幾乎每周都有各式各樣的品酒會，而其他城市的消費(fèi)者接觸進(jìn)口葡萄酒的機(jī)會卻相對較少，而且北京、上海、廣東的瓶裝葡萄酒均價均高于全國水平，因而，進(jìn)口葡萄酒的消費(fèi)主要集中在一線城市，也造成了這些地區(qū)成為了集中進(jìn)口瓶裝葡萄酒的區(qū)域。而散裝進(jìn)口酒集中在山東和河北，則是因?yàn)檫@兩個省份是中國葡萄酒生產(chǎn)大省，一些企業(yè)從國外購買原酒進(jìn)行調(diào)配灌裝。
起泡酒大爆發(fā)，意大利酒備受歡迎
【核心數(shù)據(jù)】起泡酒進(jìn)口量13，956，170升，進(jìn)口額82，740,129美元，分別同比增長60.53%和27.69%。
【數(shù)據(jù)解讀】近兩年，起泡酒在中國市場一直保持著逆勢上揚(yáng)的態(tài)勢，消費(fèi)者對于起泡酒的興趣也在逐步提升。除了數(shù)據(jù)能夠直接體現(xiàn)之外，各大展會起泡酒企業(yè)的增多及各大電商起泡酒的熱銷都能夠證明這一點(diǎn)。那么，起泡酒為什么會引起大家的關(guān)注呢(首先，起泡酒相對于中國消費(fèi)者熟知的紅葡萄酒來說是一個新品類，而這個品類的消費(fèi)者以女性和年輕消費(fèi)者居多，他們也正是葡萄酒消費(fèi)群體中具有極大潛力的新晉消費(fèi)者。其次，起泡酒具有時尚的外觀及清爽的口感，而且起泡酒的均價同比下滑20.2%，給很多對起泡酒中的貴族——香檳望而卻步的消費(fèi)者伸出了“橄欖枝”，因而，受到了很多消費(fèi)者的歡迎。值得注意的是，在進(jìn)口起泡酒總量方面，意大利遙遙領(lǐng)先，約占一半的市場份額。但是，在進(jìn)口總金額和平均價格方面，法國都位列第一，這主要是由法國起泡酒，特別是香檳的價格昂貴造成的。
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