據悉，此次科技大會由中國食品工業(yè)協(xié)會主辦，評審委員會由中國食協(xié)及部分省、市食品工業(yè)協(xié)會的白酒專家組成，具有極大的權威42名中國白酒大師、53名中國白酒工藝大師和35名中國評酒大師。會上公布了近10年來白酒行業(yè)的63項優(yōu)秀科技成果，還重點進行了表彰。
蘇酒集團（洋河股份）作為此次獲獎最多的企業(yè)，曾被國內著名白酒專家高景炎評價為“規(guī)模一流、技術一流、品質一流、創(chuàng)新一流”。據企業(yè)相關負責人介紹，洋河目前擁有2個國家級評酒專家、16個國家級評酒委員，3個首席品酒師，是白酒行業(yè)國家級評酒委員最多的企業(yè)。同時，還擁有省級工程技術研究中心、省級技術中心、省級博士后科研工作站、省級博士后技術創(chuàng)新中心和江蘇省生物釀酒技術研究院五大研發(fā)平臺。
強大的科研實力和人才優(yōu)勢讓洋河“如虎添翼”，產品和品質創(chuàng)新一直走在白酒行業(yè)前沿，尤其是企業(yè)圍繞打造“綿柔型白酒”發(fā)展戰(zhàn)略，緊扣“技術突破”和“服務市場”兩大主題，充分發(fā)揮技術優(yōu)勢，積極開展各項科研攻關活動，并使之迅速轉化為生產力，為公司搏擊市場及可持續(xù)發(fā)展提供強有力的技術支撐。
據了解，2003年，隨著首款綿柔型白酒“洋河藍色經典”的問世，打破了傳統(tǒng)白酒的品評和鑒別標準，無異于一次技術革命；那么同樣在2014年，洋河潛心研發(fā)推出的健康型白酒“洋河微分子”，引發(fā)業(yè)內外的廣泛關注。業(yè)內專家學者預測，以健康為核心的微分子酒將會成為下一個藍色經典，從而改變行業(yè)生態(tài)。
