作為英國皇室御用酒商BBR酒單上唯一的中國酒莊，寧夏張?jiān)Ｄθ麪柺迨谰魄f近來在國際上聲名鵲起，受到多位葡萄酒大師的贊譽(yù)。中國不缺好的風(fēng)土、好的葡萄園，缺的是發(fā)現(xiàn)者與建設(shè)者。張?jiān)Ｄθ麪柺迨谰魄f的出現(xiàn)，充分彰顯賀蘭山東麓美酒的迷人風(fēng)采，向世界證明了中國可以釀出世界頂尖水平的葡萄酒，并真正地把中國產(chǎn)區(qū)帶到了歐洲人的眼前。
賀蘭山東麓：釀造獨(dú)特風(fēng)格葡萄酒的黃金地帶
“駕長車，踏破賀蘭山闕，壯志饑餐胡虜肉，笑談渴飲匈奴血……”曾幾何時(shí)，賀蘭山以抗金名將岳飛的名篇《滿江紅》名揚(yáng)天下；如今，寧夏又以賀蘭山東麓葡萄酒聞名世界。
與世界其他優(yōu)良產(chǎn)區(qū)相比，這里海拔更高，光照更足。寧夏產(chǎn)區(qū)對于歐洲的釀酒師來說，是獨(dú)特的，這里的海拔有1100余米，日照時(shí)數(shù)有3000多個(gè)小時(shí)，這對于葡萄著色和養(yǎng)分的積累極為有利，因此酒的風(fēng)格也十分獨(dú)特。有人曾這樣描述寧夏產(chǎn)區(qū)：“賀蘭山東麓是國際國內(nèi)業(yè)界公認(rèn)的釀酒葡萄種植黃金地帶，是寧夏比煤炭更寶貴、更難得、更有開發(fā)潛力的優(yōu)質(zhì)稀缺資源。”
早在2005年，張?jiān)＞团杉夹g(shù)人員深入寧夏，對當(dāng)?shù)氐耐临|(zhì)、氣候和葡萄品種進(jìn)行調(diào)研。當(dāng)時(shí)的賀蘭山東麓還是一片寂寞的土地，但張?jiān)F(tuán)隊(duì)經(jīng)過反復(fù)論證，初步判斷這是一個(gè)頗具潛力的優(yōu)質(zhì)葡萄酒產(chǎn)區(qū)，并于2006年確定發(fā)展釀酒葡萄基地、2008年開始建設(shè)釀酒生產(chǎn)基地。2013年，張?jiān)Ｄθ麪柺迨谰魄f建成開業(yè)，并在賀蘭山東麓扎下根來。
張?jiān)Ｄθ麪柺迨谰魄f已打入歐洲市場
葡萄酒專家陳莊介紹，2013年3月BBR宣布為張?jiān)Ｄθ麪柺迨谰魄f干紅及張?jiān)｜S金冰谷冰酒酒莊冰酒提供永久貨架位置。張?jiān)Ｄθ麪柺迨谰魄f由此成為首家打入歐洲市場的中國酒莊。
據(jù)了解，BBR是英國最古老的酒商，1698年在倫敦正式營業(yè)，早在喬治三世時(shí)代就被英國皇室指定為葡萄酒供應(yīng)商，公司掌門人西蒙貝瑞(Simon Berry)在2007年被白金漢宮委任為皇家酒窖管家，并身兼皇家葡萄酒委員會八大成員之一。有5位“葡萄酒大師”(MW)在BBR供職，其銷售的每一款葡萄酒都必須經(jīng)過他們的篩選，足見門檻之高。而這款張?jiān)Ｄθ麪柺迨谰魄f干紅在BBR位于倫敦圣詹姆斯大街的店面和公司網(wǎng)站上銷售，售價(jià)屬于中高檔葡萄酒的范疇，與眾多法國列級酒莊一個(gè)級別。
杰西絲·羅賓遜：中國最好的葡萄酒
在2013年9月20日出版的英國《金融時(shí)報(bào)》中，英國著名酒評家杰西絲羅賓遜(Jancis Robinson MW)發(fā)表專欄文章《中國最好的葡萄酒》，列出6家“中國精選”(Chinese Picks)酒莊，排在第一位的為張?jiān)Ｄθ麪柺迨谰魄f。羅賓遜寫道：“這些酒標(biāo)顯示來自中國的葡萄酒的名字，是我較喜愛的幾個(gè)。這份名單上的酒莊大都在寧夏，部分原因是我最近——也即一年前——參觀了該產(chǎn)區(qū)。寧夏當(dāng)?shù)卣疀Q心將其轄區(qū)內(nèi)的沙化地——海拔3300英尺的黃河?xùn)|岸碎石坡地，發(fā)展成為中國最重要的葡萄酒產(chǎn)區(qū)。”在《金融時(shí)報(bào)》這篇專欄文章中，還配發(fā)一張張?jiān)Ｄθ麪柺迨谰魄f的酒瓶圖片，注解提到“倫敦BBR目前提供首次亮相的寧夏張?jiān)Ｄθ麪柺迨谰魄f2008年份紅酒，這是張?jiān)Ｅc歐洲摩塞爾家族合作的一家酒莊”。
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