2014年11月16～18日，中國酒業(yè)協(xié)會原白酒專家組組長，著名白酒專家梁邦昌先生蒞臨仰韶酒業(yè)指導(dǎo)工作。在仰韶酒業(yè)董事長侯建光的陪同下，梁老先后對仰韶酒業(yè)制曲車間、釀造車間、恒溫酒庫、仰韶酒文化博物館等進(jìn)行了仔細(xì)考察，認(rèn)真品鑒了陶香型白酒的代表產(chǎn)品仰韶彩陶坊酒，并同仰韶酒業(yè)有限公司的技術(shù)人員進(jìn)行了交流和探討。在聽取了侯建光董事長就近年來仰韶酒業(yè)有限公司在生產(chǎn)、技術(shù)、質(zhì)量、管理方面的匯報(bào)后，梁老對仰韶這些年的發(fā)展給予了高度評價(jià)。他高興地說：“仰韶香型變革帶來了企業(yè)騰飛，陶香型白酒的出現(xiàn)是一種創(chuàng)新，大凡創(chuàng)新就會有人質(zhì)疑，你們一定要堅(jiān)持、完善、提升、弘揚(yáng)。”面對白酒復(fù)雜多變的市場形勢和全國白酒整體低迷的局而，仰韶酒業(yè)能夠?qū)崿F(xiàn)每年40%的增長，已經(jīng)創(chuàng)造了一個奇跡。2005年侯建光董事長就提出“不拘一格、滿足消費(fèi)、控制成本、自成一格”的思路，以滿足消費(fèi)者口味為需求和導(dǎo)向，不斷創(chuàng)新，成功推出了中國白酒的第十三種香型——中華陶香型，對中國白酒的發(fā)展作出了巨大貢獻(xiàn)，侯建光也因此成為行業(yè)內(nèi)冉冉升起的專家型董事長。

　　梁老對仰韶的深厚感情，深深地感染著與會的每一個人。他誠摯地說，一個成功產(chǎn)品必須具備三個要素：質(zhì)量形態(tài)、核心表述、技術(shù)支持，陶香型白酒在這三個方面都得到了具體體現(xiàn)。在質(zhì)量形態(tài)方面，陶香型白酒以其獨(dú)特風(fēng)格深受消費(fèi)者的喜愛，已成為中國白酒多香型融合的典范。在技術(shù)支持方面，綜合利用各香型優(yōu)點(diǎn)，改進(jìn)和創(chuàng)新了釀酒工藝，把原來的兼香工藝提升為眾香融合的獨(dú)特工藝，而且以四陶為核心，把幾種香型的工藝因地制宜予以革新和改進(jìn)，產(chǎn)出了陶醬、陶濃、陶清和陶兼（陶融）風(fēng)格的產(chǎn)品。又以產(chǎn)質(zhì)兼顧，綜合利用，開發(fā)出小曲綜合工藝，出酒率高，酒品質(zhì)量好。這些都為豐富產(chǎn)品風(fēng)格特色，在多品種運(yùn)作中有質(zhì)量差，高性價(jià)比提供了資源和基礎(chǔ)，真正做到了陶香是在陶窖中產(chǎn)生，在陶甑中強(qiáng)化，在陶壇中老熟，在陶瓶中陳化和穩(wěn)定，成就了陶香型美酒獨(dú)特的質(zhì)量風(fēng)格。在核心表述方而，通過與仰韶文化的對接，實(shí)現(xiàn)了中國白酒與中國酒文化的完美結(jié)合，底蘊(yùn)深厚。在交流會上，梁老認(rèn)真地解答了公司技術(shù)人員在釀酒技術(shù)、制曲、酒體設(shè)計(jì)、質(zhì)量管理等方面的技術(shù)問題，并對公司未來的發(fā)展提出兩點(diǎn)要求，第一，在陶香型廣I灑的核心表述方面還需要進(jìn)一步完善和挖掘；第二，在技術(shù)方面，要從好喝、耐喝、好受、有益上做文章，推動白酒向這一新的功用功能方向發(fā)展，加大技術(shù)創(chuàng)新力度，實(shí)現(xiàn)仰韶發(fā)展的大跨越。梁老由衷地感嘆，“在中國歷史文化名城——澠池，有創(chuàng)新探索精神的仰韶人，你們要進(jìn)一步宣傳弘揚(yáng)彩陶文化，利用香型工藝做有益健康研究。”仰韶的同仁對梁老說：“仰韶是您的第二個故鄉(xiāng)，一定常回家看看。”在仰韶酒文化博物館，梁老欣然為仰韶?fù)]毫潑墨：傳承仰韶文化，融匯彩陶精髓。釀就圍之瓊漿，引領(lǐng)豫酒輝煌。

　　侯建光董事長表示，梁老作為中國白酒界的資深專家，對中國白酒起著興邦昌盛作用，仰韶一定不負(fù)梁老的期望，一心一意做好酒，把陶香型白酒做大做強(qiáng)，為中國酒業(yè)引領(lǐng)世界消費(fèi)而持續(xù)精進(jìn)，使仰韶文化成為影響人類文明的偉大智慧。

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