作為早于琴棋書畫的中國文化代表，如今生活中白酒的身影隨處可見：投資界股民對(duì)茅臺(tái)的股價(jià)津津樂道；過年過節(jié)送長輩白酒總能讓他們笑出好幾道皺紋；老朋友相在聚推杯換盞中體會(huì)人生萬種滋味；即使是年輕人也開始嫌啤酒不夠勁兒，聚會(huì)時(shí)也要白酒摻雪碧快速進(jìn)入微醺狀態(tài)。
面對(duì)白酒這個(gè)萬億級(jí)的市場(chǎng)，在聯(lián)想做了十幾年職業(yè)經(jīng)理人的張傳宗“創(chuàng)業(yè)出圈“，在2015年開啟了他的“互聯(lián)網(wǎng)白酒“生意。
像所有創(chuàng)業(yè)者一樣，張傳宗善交朋友，無論面對(duì)誰都能侃侃而談。“我的骨子里就是個(gè)創(chuàng)業(yè)性格，在聯(lián)想集團(tuán)15年間我換了23個(gè)部門，帶過十幾個(gè)團(tuán)隊(duì)，但我從來就沒有以打工者的心態(tài)在工作，在那個(gè)時(shí)間在我也一直是在內(nèi)部創(chuàng)業(yè)。”張傳宗說。
15年里，張傳宗目睹了很多意氣風(fēng)發(fā)的同事紛紛進(jìn)入了中年職業(yè)倦怠期。“一開始大家都對(duì)工作充滿熱情，但是后來發(fā)現(xiàn)我的同事慢慢的不在狀態(tài)了，他不再愿意加班，也不再愿意付出熱情，為什么呢？因?yàn)樗麄兛床坏轿磥恚鎸?duì)變幻的互聯(lián)網(wǎng)世界逐漸失去了競(jìng)爭(zhēng)力。”
2015年，大眾創(chuàng)業(yè)萬眾創(chuàng)新正如火如荼，創(chuàng)業(yè)咖啡、眾籌、社群概念興起，中關(guān)村充滿著二十歲出頭朝氣蓬勃的年輕創(chuàng)業(yè)者。
年輕人創(chuàng)業(yè)像啤酒，有沖勁兒、也有泡沫；中年創(chuàng)業(yè)像白酒，低調(diào)卻后勁兒足。“柳傳志40歲建立了聯(lián)想，雷軍41歲創(chuàng)辦了小米，中年創(chuàng)業(yè)有商業(yè)經(jīng)驗(yàn)，有足夠的資源，只要打破思想的局限，就會(huì)有極大的爆發(fā)力。”移動(dòng)互聯(lián)時(shí)代的到來，在張傳宗看來無不涌動(dòng)著新機(jī)遇，這讓他立下了創(chuàng)業(yè)的決心。
但是創(chuàng)業(yè)如何做？又要做什么？那段時(shí)間他參加了數(shù)百場(chǎng)培訓(xùn)，拜訪幾十家企業(yè)，瀏覽過上千篇的互聯(lián)網(wǎng)文章，最終萌生出了“中產(chǎn)聯(lián)合創(chuàng)業(yè)”的想法。“我們希望引領(lǐng)和創(chuàng)造這個(gè)時(shí)代，為中產(chǎn)搭建一個(gè)創(chuàng)業(yè)的舞臺(tái)，同時(shí)用吃喝玩樂的方式，實(shí)現(xiàn)人生的二次飛躍，用俠義精神打造人與人之間充滿信任溫度、品質(zhì)生活的理想家園。”
尋覓創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目時(shí)，張傳宗偶然的機(jī)會(huì)去到了醬酒圣地——貴州茅臺(tái)鎮(zhèn)。一直厭惡酒場(chǎng)勸酒文化的他，第一次體會(huì)到了白酒純粹的美好清香，同時(shí)也了解到了白酒這個(gè)行業(yè)有著萬億級(jí)廣闊市場(chǎng)的同時(shí)，也存在很多待解決的痛點(diǎn)：勾兌酒橫行、虛假宣傳、價(jià)格不透明等，讓這個(gè)原本美好的行業(yè)烏煙瘴氣。
作為一個(gè)互聯(lián)網(wǎng)老兵，張傳宗決定用互聯(lián)網(wǎng)思維“改造”白酒行業(yè)。很快，廣交朋友的他就籌集到了49位躊躇滿志的原始股東，順勢(shì)將企業(yè)的名字命名為“肆拾玖坊”，奠定了“坊式創(chuàng)業(yè)”的基石。
拿到了創(chuàng)業(yè)第一桶金，肆拾玖坊如何讓白酒這種百年不變的傳統(tǒng)行業(yè)“套用”互聯(lián)網(wǎng)思維？張傳宗向我們傳達(dá)了幾個(gè)要點(diǎn)：
第一個(gè)是消費(fèi)者導(dǎo)向。互聯(lián)網(wǎng)產(chǎn)品經(jīng)理需要滿足消費(fèi)者的所有需求，并深度挖掘需求。在白酒行業(yè)，曾經(jīng)傳統(tǒng)酒廠生產(chǎn)什么，消費(fèi)者就喝什么，既沒有決定權(quán)，也沒有話語權(quán)。在白酒產(chǎn)業(yè)鏈條上，生產(chǎn)商、代理商、分銷商分食利潤，導(dǎo)致終端白酒價(jià)格虛高，生產(chǎn)商為了多獲利，采用勾兌來降低成本，消費(fèi)者很難喝到物美價(jià)廉的好酒。
因此肆拾玖坊打出了“每一滴都是純糧精釀酒”的口號(hào)。“肆拾玖坊的白酒均出自茅臺(tái)鎮(zhèn)，采用純糧發(fā)酵，成本是勾兌酒的幾十倍。并且我們將白酒銷售環(huán)節(jié)中的各級(jí)代理商悉數(shù)砍掉，將渠道成本降到最低，消費(fèi)者得到的價(jià)格最低。”張傳宗說。
第二個(gè)是透明化。即使在當(dāng)今互聯(lián)網(wǎng)信息透明的時(shí)代，依然有不少白酒打著“源自茅臺(tái)鎮(zhèn)”的旗號(hào)，售賣劣質(zhì)勾兌酒，或是用著極盡夸張的宣傳手段迷惑消費(fèi)者。為了將肆拾玖坊酒的釀造過程完全透明化，每年肆拾玖坊都在茅臺(tái)鎮(zhèn)舉辦聲勢(shì)浩大的封壇大典，邀請(qǐng)舵主、忠實(shí)消費(fèi)者去茅臺(tái)鎮(zhèn)親身體驗(yàn)，親眼見證肆拾玖坊如何遵循純糧古法固態(tài)發(fā)酵方法釀造的醬香好酒：經(jīng)歷九次蒸煮，八次發(fā)酵，七次取酒，歷時(shí)一年發(fā)酵，方可初成。讓消費(fèi)者不喝糊涂酒，喝上明白酒。
第三個(gè)是共贏，把超級(jí)用戶變成超級(jí)合伙人，用俠義文化，成立肆拾玖坊的新江湖。除了最初的49個(gè)原始股東，肆拾玖坊還在全國各地成立分舵，至今已經(jīng)吸引了3萬多名眾籌股東參與；另外肆拾玖坊還通過線下專賣店的形式將股東們聯(lián)合起來，線下店專賣店不僅賣酒,還可以讓合伙人在這里聚會(huì)、喝酒、聊天,既是專賣店也是會(huì)所，一個(gè)門店有幾十個(gè)股東，能夠精準(zhǔn)覆蓋上萬人，用社群的形式為門店賦能。如今，肆拾玖坊的社群已經(jīng)覆蓋300多個(gè)地級(jí)市,社群1000多個(gè),粉絲20多萬名。
在文化上，肆拾玖坊希望改變勸酒的酒桌文化。大多數(shù)人印象中的白酒酒局，是一邊人在勸酒，另一邊的人已經(jīng)醉的不省人事。適當(dāng)飲酒原本有利健康，不少年輕人因?yàn)榉锤芯谱牢幕芙^遠(yuǎn)離白酒，讓張傳宗很痛心，因此肆拾玖坊要重塑白酒文化，喝白酒也可以高雅時(shí)尚。
有搖晃的紅酒杯，就有白酒的拉酒線。拉酒線的過程中可以賞酒，是一種美的享受；同時(shí)也可以醒酒，讓酒口感更加醇厚。2019年7月，肆拾玖坊申請(qǐng)了參與人數(shù)最多的拉酒線活動(dòng)的世界基尼斯紀(jì)錄，通過這種方式改變勸酒的酒桌文化，引導(dǎo)大眾喝健康酒，同飲不同量；另外也邀請(qǐng)到了楊麗萍作為首席藝術(shù)官、文中泰斗余世維為產(chǎn)品代言，使肆拾玖坊兼具藝術(shù)和文化氣息。
如今肆拾玖坊已經(jīng)推出了酒魁酒、宗師酒、俠義酒、家宴酒、孔雀令等30多種白酒品類，但肆拾玖坊酒只是張傳宗中產(chǎn)創(chuàng)業(yè)的第一步。“肆拾玖坊要圍繞中產(chǎn)階級(jí)家庭, 做四十九件中產(chǎn)家庭好物，包括精釀啤酒、有機(jī)葡萄酒,茶葉、以及米面糧油等產(chǎn)品。”未來肆拾玖坊將以獨(dú)特的模式,布局吃喝玩樂、健康養(yǎng)老、學(xué)習(xí)教育、創(chuàng)業(yè)投資行業(yè)，以社群經(jīng)濟(jì)為渠道構(gòu)建起千家萬戶中產(chǎn)家庭的連接,為他們提供健康安全的產(chǎn)品以及服務(wù)。
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