
桃花塢里桃花庵,桃花庵里桃花仙;桃花仙人種桃樹,又摘桃花換酒錢。”從古至今,贊美桃花的詩句、成語數不勝數,一談及桃花,讓人腦海中浮現的都是浪漫、溫馨的場景。
但是對于酒友們來說,它才是對桃花最好的贊美。
大釀造工藝終成一瓶桃花春曲,1月9日上午10:00,酒仙網古井貢桃花春曲錦繡登場,這也是酒仙網與古井貢集團合作以來,首次共同聯手打造的互聯網爆款白酒。據了解,桃花春曲不僅擁有精美的外觀,其更是選取優級酒質,傳承古井釀造,酒品得天獨厚。
此次“桃花春曲”的問世,除了擁有優質的酒品,更擁有平民的價格,50°古井貢酒桃花春曲500ml,首發價單品僅需99元/瓶,雙瓶僅售178元,首批現貨僅有2000瓶,搶完為止。這是一款具有極高性價比,新年將至更是一款適用于年貨送禮等場合的一款高端上檔次的品質酒。
好曲釀好酒 傳承優級酒質
古井貢酒的原產地亳州,屬于亳州地區特產的大曲濃香型白酒,具有悠久的歷史文化,并有“酒中牡丹”之稱、被稱為中國八大名酒之一。
“曲為酒之骨”,好曲才能釀好酒。《九醞酒法》載:“桃花開時制曲,花凋曲成。制酒,味幽香。”古井貢酒所采用的就是“桃花曲”,那有酒友們問,何為桃花春曲?
所謂此曲只在桃花盛開的20天左右時間制作,此時空氣溫濕適宜,“千年曲根”里的有益菌群活躍,可制作出最好的酒曲——桃花春曲脂玉心,此曲釀酒,保證酒體香似幽蘭、芬芳不散、口感綿柔豐厚。
二是做好的曲塊切開以后,中間的曲芯呈桃花瓣狀,所以久而久之,人們就將其稱為桃花春曲。
始于1800年前的盛開,桃花開時制曲,花凋曲成,開始制酒,酒味幽香,這也成就了桃花春曲優級酒質,色清如水晶、入口甘美醇和、經久不息的口感。
“天下名井”釀造高品質古井貢酒
高品質的古井貢酒,還離不開另一個重要的釀造“密碼”——原生態釀造環境。
“水為酒之血”,獨特的美酒,離不開特殊的釀酒之水。相傳古井鎮內有一口古井,井水非常的甘甜清冽,是不可多得的釀酒水源,后被人們稱之為“天下名井”。
據歷史考證,這座古井始建于公元532年,被譽為“中國十大名井”之一,其含水層屬于粉砂與粘土層,井下三尺以下的無極水,正是古井釀酒之水。
從現代科學的角度來看,水是一種極好的溶媒,對釀酒的糖化快慢、發酵的好壞、灑味的優劣,都有很大的關系。所謂有好水才能釀出好酒,可以說如果沒有這“天下名井”的無極之水是釀不出正宗的古井貢酒的。
音樂儲酒 酒中牡丹古井貢神秘釀酒法揭秘
酒中牡丹古井貢以“色清如水晶、香純似幽蘭、入口甘美醇和、回味經久不息”的獨特風格,廣受酒友青睞。
但古井貢的奧秘不止在于無極之水、桃花春曲、九醞酒法,還在于古井生態園區內一座神秘的酒窖——無極酒窖。同時,酒窖內蘊含了千年古城亳州的悠久歷史文化,同時還濃縮著現代的財富精華。
到過無極酒窖的人會發現,這里不僅是一個大型酒庫,同時在這里可以看到一座惟妙惟肖的花戲樓,也可體驗九曲回腸的曹操地下運兵道,可以說古井貢酒是聽著音樂釀造出來的。
千年井,千年槐,千年春秋傳千年,境界決定品質,古井文化與精神領袖唇齒相依,只為一瓶古井佳釀。桃花春曲錦繡登場,其外觀仿桃木紋理顛覆了原始及深刻的古井印象,同時千年延續的古法釀法造就了桃花春曲的優級酒質。
我已等千年,只為等來一款好酒——古井貢桃花春曲。
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同時,2017年,酒仙網將繼續與地方名酒企業進行更深入的戰略合作,加大地方名酒的全面布局,也將與眾多合作酒企共同推進互聯網爆品的研發,并將其推向一個新的峰值點。