2016年10月17日晚21:38分，郎酒集團公司副總裁、廠公司總經理賀富榮、廠公司副總經理沈毅一行前往動力中心為第2016批郎酒生產點燃第一把火，這標志著郎酒開始了新一輪的釀造盛世。
翌日清晨，股份公司總工程師兼廠公司常務副總經理蔣英麗、廠公司副總經理沈毅一行到兩河口釀造車間和黃金壩釀造車間，視察2016批郎酒釀造生產情況，在釀酒車間內，蔣總強調：釀造生產過程是郎酒實現效益的首要條件，質量是保證效益的關鍵，生產一線部門要時刻牢記“質量是企業生存之本、質量是企業發展之源”，嚴守工藝質量要求，抓好2016年度生產質量工作；要統籌管理，圍繞全年目標任務，實現2016批郎酒生產保質保量完成。
郎酒股份公司總工程師、廠公司常務副總經理蔣英麗（左一）、郎酒廠公司副總經理沈毅（右二）一行到釀造車間視察2016批郎酒生產情況
在釀造車間內，行車聲、鐵锨聲不絕于耳，數千名工人精神飽滿，有卸糧的也有潤糧的，一片熱火朝天的繁忙景象。重陽投糧，只是郎酒釀造的序曲。在它之后，還要經歷九次蒸煮、八次發酵、七次取酒、經年洞藏、盤勾勾兌等繁復工藝。一瓶郎酒，從原料采集、繁復釀造、天寶洞藏到包裝出廠，輾轉到消費者購買之時，瓶中郎酒至少已歷經五年時光。
目前，郎酒二郎廠區、黃金壩廠區、兩河口廠區，已進入2016批生產釀造的下沙階段。
“重陽下沙”
“沙”的意思就是紅糧（即高粱），因本地產高粱細小而色紅，所以稱為“沙”。“下沙”就是投放制酒的主料——紅糧。
