香檳成串上升的氣泡總是帶給人無盡的喜悅，但也給開香檳帶來麻煩。稍加不慎，還會有危險，香檳開瓶有風險，分享安全開香檳方法：

　　將鐵絲網套鎖口處的鐵絲緩緩擰動6個半圈，直到能夠通過瓶唇(瓶口凸起的部分)。這個時候軟木塞隨時都有可能爆出，所以不要取下鐵絲網，要用手把鐵絲網和軟木塞握緊。

　　讓瓶身傾斜45度，一手握緊鐵絲網和軟木塞，同時另一只手轉動瓶子底部。這樣會比轉動軟木塞更容易也更安全。

　　這個時候你已經能夠感覺到瓶中的壓力在推動軟木塞，所以你也要加點力按住瓶塞，讓瓶中氣體慢慢溢出，隨著輕輕的滋滋聲軟木塞就會彈出瓶口。

　　至此，一瓶香檳就被安全地打開了！不僅是香檳，各種其它起泡酒都可以用這種方法打開，讀者朋友不妨買幾瓶價格實惠的起泡酒試一試吧！

　　最后，有兩個小竅門需要大家注意：1. 鐵絲網松開后不要馬上取下；2. 軟木塞彈出后仍然保持瓶身傾斜45度，停留2秒，這樣瓶中的酒就不會隨著壓力溢出了。

　　瓶蓋“嘭”一聲飛起，泡沫四溢的情形相信你一定不想看到，因此，開香檳酒瓶蓋最佳方法，你要不要收藏？

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