世界名酒威士忌的飲用方法有許多種，它打破了中國(guó)人認(rèn)為往酒里加?xùn)|西是錯(cuò)誤的局限思想，除了加水，加冰的簡(jiǎn)便喝法外，還可以加綠茶等多種東西。

　　純飲

　　純飲意指100%純粹酒液無(wú)任何添加物，可恣意讓威士忌的強(qiáng)勁個(gè)性直接沖擊感官，可以說(shuō)是最能體會(huì)威士忌原色原味的傳統(tǒng)品飲方式，采用純飲方式的大多屬行家級(jí)。

　　加水

　　堪稱(chēng)是全世界最“普及”的威士忌飲用方式，即使在蘇格蘭，加水飲用仍大行其道。許多人認(rèn)為加水會(huì)破壞威士忌的原味，其實(shí)加適量的水并不致于讓威士忌失去原味，相反地，此舉可能讓酒精味變淡，引出威士忌潛藏的香氣，換句話說(shuō)，若是質(zhì)量不佳的威士忌加水，也可能丑態(tài)盡出。

　　依據(jù)學(xué)理而論，將威士忌加水稀釋到20%的酒精度，是最能表現(xiàn)出威士忌所有香氣的最佳狀態(tài)。不過(guò)加水的主要目的是降低酒精對(duì)嗅覺(jué)的過(guò)度刺激，然而酒精對(duì)嗅覺(jué)的刺激度，并非單單取決于酒精濃度。就威士忌而言，同樣的酒精濃度，低年份便較高年份有更強(qiáng)的刺激性，因此要達(dá)到最佳釋放香氣的狀態(tài)，低年份威士忌所需稀釋用水的量，便會(huì)高于高年份威士忌。一般而言，1：1的比例，最適用于12年威士忌，低于12年，水量要增加，高于12年，水量要減少，如果是高于25年的威士忌，建議是加一點(diǎn)水，甚或是不需要加水。

　　加冰塊

　　此種飲法又稱(chēng)on the rock，主要是給想降低酒精刺激，又不想稀釋威士忌的酒客們另一種選擇。然而，威士忌加冰塊雖能抑制酒精味，但也連帶因降溫而讓部份香氣閉鎖，難以品嘗出威士忌原有的風(fēng)味特色。

　　加汽水

　　以烈酒為基酒，再加上汽水的調(diào)酒稱(chēng)為Highball，以Whisky Highball來(lái)說(shuō)，加可樂(lè)是最受歡迎的喝法，不過(guò)綜合比較下來(lái)，以加上可樂(lè)所呈現(xiàn)的口感而言，美國(guó)的玉米威士忌普遍優(yōu)于麥芽威士忌及谷類(lèi)威士忌，因此Highball喝法中，加可樂(lè)普遍用于美國(guó)威士忌，至于其它種類(lèi)威士忌，大多是用姜汁汽水等其它的蘇打水調(diào)制。

　　加綠茶

　　日本人發(fā)明水割，中國(guó)人則發(fā)展出“加綠茶”的創(chuàng)新飲法，此喝法據(jù)說(shuō)是保樂(lè)力加公司在中國(guó)推行威士忌時(shí)，所想出的營(yíng)銷(xiāo)點(diǎn)子。如今“威士忌加綠茶”已風(fēng)行全中國(guó)，且特別受到年輕族群愛(ài)戴。

　　蘇格蘭傳統(tǒng)熱飲法

　　在寒冷的蘇格蘭，有一名為Hot Toddy的傳統(tǒng)威士忌酒譜，它不但可祛寒，還可治愈小感冒。Hot Toddy的調(diào)制法相當(dāng)多樣，主流調(diào)配法多以蘇格蘭威士忌為基酒，調(diào)入檸檬汁、蜂蜜，再依各人需求與喜好加入紅糖、肉桂，最后拌與熱水，即成御寒又好喝的調(diào)酒。

　　中國(guó)人好像對(duì)洋酒的喝法特別在意，尤其是紅酒和威士忌，有很多講究。所以多學(xué)些飲用方法，總歸沒(méi)錯(cuò)。

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