葡萄酒在中國并不是新興的市場，而不同的是更多的朋友愿意再飲用葡萄局的過程中學(xué)習(xí)、感受，越來越多的人愿意從別處學(xué)習(xí)葡萄酒知識，但往往容易忽略自己內(nèi)心的感受，而品評葡萄酒最重要的是應(yīng)當(dāng)有自己的見解。

　　價(jià)格并不等同于質(zhì)量

　　葡萄酒價(jià)格與品質(zhì)之間并沒有特別直接的關(guān)系，市面上存在的葡萄酒有標(biāo)價(jià)過高的，也有同等品質(zhì)而價(jià)格被低估的。

　　中等價(jià)位葡萄酒更值得購買

　　考慮到釀造葡萄酒的固定成本以及對其征收的稅款，價(jià)格太低的葡萄酒往往令人不敢下手。而價(jià)格過高的葡萄酒，可能你就要為釀酒師以及市場商的追求而“買單”了。

　　搭配需要更多考慮酒體

　　當(dāng)進(jìn)行葡萄酒與食物搭配時(shí)，顏色往往并非決定因素，更多需要考慮的是葡萄酒的酒體輕重。醇厚的葡萄酒搭配風(fēng)味濃郁的食物，而酒體輕盈的葡萄酒則需要搭配諸如水煮魚、壽司以及三文魚等精致的菜肴。

　　侍酒溫度影響口感

　　侍酒溫度的不同對于葡萄酒的口感有著極大的影響，太冰的酒會(huì)嘗起來無味，而侍酒溫度太高又會(huì)使得葡萄酒口感粘稠。

　　螺旋蓋封口不是質(zhì)量標(biāo)識

　　由于生產(chǎn)商甚至消費(fèi)者都厭倦了由于處理不當(dāng)而引起的軟木塞污染，越來越多的頂級酒也開始使用螺旋蓋封口。現(xiàn)在，酒瓶塞已經(jīng)不再是葡萄酒質(zhì)量的引導(dǎo)標(biāo)識了。

　　咨詢當(dāng)?shù)仄咸丫屏闶凵?

　　可以向他們咨詢關(guān)于買酒的相關(guān)事宜，從中可以了解許多信息。告知他們你喜歡的葡萄酒類型，他們將會(huì)熱情地向你引薦一些更有趣的葡萄酒，或是告訴你怎樣買酒更實(shí)惠。

　　注重自我感覺

　　品酒時(shí)，實(shí)質(zhì)上是沒有對錯(cuò)之分的。品酒全在于自我的感受，而并非要由你的“專家”朋友來決定你對這款酒喜歡與否。

　　中國人現(xiàn)在對葡萄酒有許多“偏見”，如，低于5歐元的葡萄酒不能購買......但事實(shí)往往是非常低的價(jià)格也能買到一瓶非常好的酒。這種偏見很危險(xiǎn)，關(guān)于葡萄酒的購買、品評等等，消費(fèi)者更應(yīng)該“忠于內(nèi)心”。

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