當前市場上白酒品種繁多，質量良莠不齊。消費者在選購、飲用白酒產品時，應注意以下幾點：

　　看品牌  在選購白酒時，應首先選擇大中型企業生產的國家名優產品。名優白酒質量上乘，感官品質、理化指標俱佳，低度化的產品也能保持其固有的獨特風格。

　　看日期  不要購買無生產日期、廠名、廠址的白酒產品。

　　應仔細察看外包裝箱  優質酒用的外包裝箱整齊、堅硬，箱內有防震、防撞的間隔材料，箱體圖案印制精美，字跡清楚。

　　看包裝  真正的名優酒紙盒，紙質白細、堅硬、造型美觀、印刷精致、顏色協調。另外優質白酒的酒瓶，表面光潔度好，玻璃質地均勻，瓶蓋多為鋁質扭斷式防盜蓋或塑蓋塑膠套，印有廠名或酒名的酒標帶有封蓋的作用，一經開蓋就會斷裂，預防有人利用原包裝假冒。

　　看標簽  根據食品標簽標準要求，生產者應當在白酒標簽上標注這些內容：酒名，生產者名稱，地址，產品標準號與質量等級，配料表，酒精度，凈含量，香型，生產日期，規格，生產許可證編號等。

　　看內在質量  正常白酒應是無色、透明、無懸浮物和沉淀物。若是無色透明玻璃包裝，可以把酒瓶拿在手中，慢慢地倒置過來，看是否有雜質。

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