對普通消費者而言，釀酒師是神秘的、高高在上的，優秀的釀酒師也總是帶有一些傳奇的色彩，而對于自己的工作而言，釀酒師又無異于常人，想要做一名優秀的、合格的釀酒師，工作中就需要做出很多的努力：

　　成為優秀釀酒師最重要的是對工作的熱愛，對葡萄品種和栽培技術的了解，對釀酒工藝的了解，具備對葡萄酒的品鑒能力，對人員的管理能力，對事業的堅守。首先一定要有事業心。因為釀酒的工作涉及的知識面很廣，而且很多方面都是要有大量的實踐作積累，沒有事業心難以長期堅持做下去；第二要深入一線多動手實踐。釀酒的工作涉及葡萄種植和釀造兩個關鍵的環節，沒有實踐就了解不到真實的情況，也就控制不好相關的質量，釀出的酒就不可能好；第三一定要學會品酒。酒釀出來是提供給消費者喝的，對于消費者的體驗首先自己要掌握，對于不同的工藝對產品感官品質的影響要做到心中有數，只有這樣才能更好地服務消費者；第四要廣泛學習和積累各方面的知識，提高自身的釀酒能力。第五要多與同行進行交流，通過交流能夠學習和提高自己，避免走彎路。除此以外，還需要堅守。在中國，葡萄的栽培和管理能力將決定能否成為成功的釀酒師，而堅守能夠成就偉大的釀酒師。

　　單單憑借對紅酒的熱愛、或者只是掌握了種植技術，都是無法成為優秀釀酒師，更是無法體會到其中樂趣的。成為一名優秀的紅酒釀酒師，必須依賴全方位的能力，也需有對釀酒、及其整個行業的想法。

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