中國(guó)國(guó)酒茅臺(tái)名揚(yáng)天下、品質(zhì)卓著,不僅在消費(fèi)者心目中的位置舉足輕重,也一直領(lǐng)跑中國(guó)白酒品牌,是酒類行業(yè)中的標(biāo)桿企業(yè)。其他國(guó)家的國(guó)酒也未嘗不是如此呢?
皮斯科:秘魯國(guó)酒
這是一種不同于白蘭地的“白蘭地”。皮斯科是在原有歐洲白蘭地的傳統(tǒng)釀造工藝上加入秘魯民族特色,產(chǎn)生的不同于原本西班牙葡萄酒的特色,其歷史可以追溯到十六世紀(jì)中葉,由來(lái)已久。其最大特點(diǎn)是100%用葡萄汁釀造,不添加任何其他東西。成品皮斯科酒精度在38%-48%上下。皮斯科可以單喝,秘魯人還喜歡在皮斯科酒里加入配料和其他酒,調(diào)制成各種風(fēng)味的雞尾酒。
啤酒:德國(guó)國(guó)酒
啤酒被稱作“液體面包”,是德國(guó)人最愛(ài)喝的飲料,每年每人的消費(fèi)量平均在130公升左右。特別是在每年慕尼黑啤酒節(jié)期間,德國(guó)竟可消耗高達(dá)六百萬(wàn)公升的啤酒。多年來(lái)經(jīng)德國(guó)人培養(yǎng)形成的啤酒文化更是世界上獨(dú)一無(wú)二的。德國(guó)啤酒的品種極其繁多,主要是因?yàn)槿珖?guó)各地都有自己生產(chǎn)的當(dāng)?shù)仄【啤4笾律系聡?guó)啤酒可以分為白啤酒、清啤酒、黑啤酒、科什啤酒、出口啤酒和無(wú)酒精啤酒這六大類。
葡萄酒:法國(guó)國(guó)酒
法國(guó)一直被認(rèn)為是最好的葡萄酒的發(fā)源地。其中,波爾多混釀更是成為了不少產(chǎn)酒國(guó)爭(zhēng)相模仿的對(duì)象。葡萄酒權(quán)威機(jī)構(gòu)曾對(duì)市場(chǎng)上所有類型的葡萄酒進(jìn)行分析,給世界上最有影響力的品牌做了排名,結(jié)果表明,在100款最著名的葡萄酒中,有84款來(lái)自于法國(guó)!除此之外,在拍賣行中賣價(jià)最高的葡萄酒大部分來(lái)于法國(guó)。葡萄酒,已經(jīng)成為了法國(guó)的一張名片。
蘇格蘭威士忌:英國(guó)國(guó)酒
威士忌是聞名世界的佳釀,它的主要產(chǎn)地是英國(guó)的蘇格蘭。英國(guó)人把威士忌視為自己國(guó)家的一寶,并以痛飲威士忌為人生一大樂(lè)事。蘇格蘭威士忌有獨(dú)特的風(fēng)格,色澤棕黃帶紅,清澈透明,氣味焦香,帶有一定的煙熏味,具有濃厚的蘇格蘭鄉(xiāng)土氣息。蘇格蘭威士忌具有口感干冽、醇厚、勁足、圓潤(rùn)和綿柔的特點(diǎn),是世界上最好的威士忌酒之一。
波特酒:葡萄牙國(guó)酒
葡萄牙的名酒在國(guó)內(nèi)較少有人知道,但卻以波特知名,就連法國(guó)每年都要向葡萄牙大量采購(gòu)進(jìn)口波特酒。波特酒和雪莉酒都屬于加強(qiáng)葡萄酒,不同的是波特酒是在發(fā)酵沒(méi)有結(jié)束前加入蒸餾酒的。波特酒中的酒精度為17%——22%左右的。由于葡萄汁沒(méi)發(fā)酵完就終止了發(fā)酵,所以波特酒都是甜的。
茴香酒:希臘國(guó)酒
實(shí)際上,最有名的茴香酒產(chǎn)于法國(guó)。但是,希臘才是茴香酒的國(guó)度。茴香酒實(shí)際上是用茴香油和蒸餾酒配制而成的酒。茴香油中含有大量的苦艾素。45度酒精可以溶解茴香油。茴香油一般從八角茴香和青茴香中提煉取得,八角茴香油多用于開(kāi)胃酒制作,青茴香油多用于利口酒制作。國(guó)內(nèi)酒吧,很少茴香酒賣。
韻麗:馬其頓國(guó)酒
韻麗(Vranec)是馬其頓獨(dú)有的葡萄品種,當(dāng)?shù)卣Z(yǔ)言叫黑酒,源于其語(yǔ)言中Vranec本意是黑色的種馬,同時(shí)歷史上亞歷山大大帝征戰(zhàn)時(shí)的貼身戰(zhàn)馬也是一匹桀驁不馴的黑馬,這個(gè)葡萄品種是力量、權(quán)利和成功的代名詞。馬其頓人民以韻麗為傲,將韻麗作為國(guó)酒用來(lái)款待賓客和國(guó)禮饋贈(zèng)。目前主要銷往法國(guó)和德國(guó)等歐洲國(guó)家,是一款非常受歡迎的葡萄酒。早在亞歷山大大帝時(shí)代馬其頓葡萄酒就以國(guó)家財(cái)富的一種形式存在,在以宗教政權(quán)為核心的拜占庭帝國(guó)時(shí)期,葡萄酒的釀制全權(quán)由教會(huì)掌控,普通人根本無(wú)法品嘗到馬其頓葡萄酒,到17世紀(jì)末,馬其頓已經(jīng)成為羅馬帝國(guó)非常重要的葡萄酒產(chǎn)區(qū),擁有很成熟的葡萄酒釀造工藝。
國(guó)酒之于國(guó)家、消費(fèi)者的含義不言而喻,若愛(ài)酒的你能去到這些國(guó)家游歷一番,首當(dāng)其要的就是品嘗一下他們的國(guó)酒了!