法國是世界著名的葡萄酒產地，其生產葡萄酒的歷史悠久。在這里擁有著最美味的葡萄酒和世界頂級的酒莊。

　　一：拉斐莊園

　　一談到波爾多紅酒，相信最為大眾所熟悉的就是拉斐莊。早在1855年萬國博覽會上，拉斐莊就已是排名第一的酒莊（當年把參展酒莊按酒質、售價、名氣及歷史分為五個級別，排名百多年變動不大）。成熟的Lafite紅酒特性是平衡、柔順，入口有濃烈的橡木味道，十分獨特。除了招牌紅酒Lafite外,酒莊還在智利創立了Los　Vasco的副牌，大量生產價格低廉的紅白酒，積極拓展大眾市場。

　　二：木桐酒莊

　　“木桐”又叫“武當”，是法文Mouton的音譯，它的原意是指“羊”，酒莊原是“羊莊”，（根據酒莊所在地原來是給牧羊人放羊的山坡）。在1973年，法國才破例讓木桐莊升格為一級酒莊，到目前為止也是惟一一座獲此殊榮的酒莊。木桐莊莊主非常有商業頭腦，不但普通餐酒Mouton Cadet的年出產量達數百萬瓶，酒莊每年還會邀請一位世界知名的藝術家，替“招牌酒”Mouton Rothschild設計當年的標簽。因為酒的標簽本身就頗有藝術價值，所以就算那年的酒不好喝，單是瓶子已是珍貴的藏品。據悉現在要集齊由1945年至今全套的Mouoton酒，需人民幣50萬元以上。

　　三：拉圖酒莊

　　拉圖酒莊是法國國寶級的酒莊，其歷史可以追溯到14世紀。18世紀時，拉圖酒莊已經是很有名望的酒莊，不僅是法國的王公貴族，就連美國總統托馬斯?杰斐遜也對其青睞有加。幾百年來，拉圖酒莊一直備受紅酒愛好者的追捧和青睞，成熟后的拉圖酒莊有極豐富的層次感，酒體豐滿而細膩。高質量的葡萄酒是選用葡萄品種與波雅克村獨特的地理條件、土壤結構和自然氣候構成的產區的完美結合。

　　四：瑪歌酒莊

　　瑪歌酒莊的歷史至少可以追溯到12世紀。到18世紀的時候，它的面積擴大到265公頃，其中葡萄園的面積是78公頃。從那時候到現在，酒莊的面積基本上沒有發生變化。18世紀時，柏龍先生（Berlon）對瑪歌酒莊的發展做出過不朽的貢獻。它徹底改革了酒莊的葡萄種植和釀造技術，使得瑪歌葡萄酒不斷地飛躍，品質越來越好。

　　五：侯伯王酒莊

　　侯伯王酒莊是1855年評出來的四大一級酒莊中唯一一座位于梅多克之外的酒莊，也是四大一級酒莊中最古老、最小的酒莊。18世紀末的時候，美國總統托馬斯杰斐遜（Thomas Jefferson）到波爾多參觀，購買了6箱侯伯王的葡萄酒，運送回自己位于弗吉尼亞州的莊園；也因為這件事，侯伯王成為第一款被出口到美國的一級酒莊葡萄酒。

　　六：柏圖斯酒莊

　　通常酒莊名字之前會冠上Chateau一詞，而Chateau的意思是“古堡”——因為法國酒莊大多有一座美麗的大屋或古堡。在波爾多八大酒莊之中，只有柏圖斯莊沒有冠以Chateau，而酒莊也沒有漂亮大屋或古堡，只有小屋，Petrus紅酒的產量也少得可憐，因此其售價也是是八大酒莊之中最貴的。

　　七：歐頌酒莊

　　歐頌是圣埃美隆的一級A等酒莊，其葡萄園至今仍保留了古羅馬的遺跡，由此可見它的歷史可以追溯到大約兩千多年前的古羅馬時期。相傳當時羅馬著名詩人奧索尼烏斯（Ausonius）獲封地于波爾多，歐頌酒莊現時的園地就是當年奧索尼烏斯的故居，這也是酒莊名稱歐頌（Ausone）的由來。

　　八：白馬酒莊

　　1947年份的Cheval Blanc，在不少專業品酒家的心目之中，是近100年來波爾多最好的酒！在1996年的Saint Emilion 區的等級排名表之中，Cheval Blanc位列“超特級一級酒”。Cheval Blanc標簽是白底金，十分優雅，與酒的品質非常相符。Cheval Blanc在幼年的時候，會帶點草表青的味道，但當它成熟以后，便會散發獨特的花香，酒質平衡而優雅。

　　迷人的色彩，神秘的情思，柔和醇香的葡萄酒飽含了鮮活的生命原汁，蘊藏了深厚的歷史內涵。而酒莊，正是給予葡萄酒歷史內涵與文化醞釀的圣地！

上一篇：白酒為什么不標保質期？
下一篇：為什么醬香型白酒能做到“越陳越香”？