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有哪些具有通過存放成為陳年好酒的特質(zhì)

收藏        分享時(shí)間:2015/8/21 17:43:24 瀏覽:2116人 來源:中國酒志網(wǎng) 上傳:WY小編
有哪些具有通過存放成為陳年好酒的特質(zhì)

  相對于紅酒或是洋酒而言,白酒收藏的門檻相對較低,升值空間卻很大,諸多優(yōu)勢使得白酒收藏備受酒類收藏愛好者關(guān)注,可是面對市場上琳瑯滿目白酒品牌,投資者選擇哪個(gè)品牌成為頭疼的事情。

  一:選擇收藏知名品牌

  知名酒類品牌質(zhì)優(yōu)良,品牌知名度高,如包裝達(dá)到精度要求,長期保存升值空間大。獲得1952年第一屆全國評酒會(huì)四大名酒稱號的茅臺、瀘州老窖特曲、汾酒、西鳳酒。第二屆、第三屆被評為八大名酒的五糧液、古井貢酒、全興大曲、董酒……以及第四屆評出的十三大名酒、第五屆評出十七大名酒等酒都頗具收藏價(jià)值。此外,獲銀獎(jiǎng)以及省優(yōu)、部優(yōu)的酒品也很值得收藏。

  二:選擇高度數(shù)的瓶裝酒

  50度以上為高度,高度酒更適合收藏,高度酒一般都是純糧食釀造的;而50度以下的低度酒很多都是勾兌的,里面的乙醇很容易揮發(fā),無法長期保存。

  三:密封完整的瓶裝酒

  一般不銹鋼瓶裝酒、玻璃瓶裝酒(封口需技術(shù)處理)等保存較長時(shí)間,容易收藏,且產(chǎn)品品質(zhì)不易發(fā)生變化。

  四:選擇醬香型白酒收藏

  除了度數(shù)以外,白酒的香型也與收藏有很大的關(guān)聯(lián)。目前中國白酒的香型大致可分為5類:醬香、濃香、清香、米香和其他香型。收藏主要應(yīng)以醬香和濃香為主。這兩種香型覆蓋了大部分名酒,也是數(shù)千年來中國人飲酒喜好的結(jié)果。但是從工藝角度分析,醬香型白酒更加適合長久收藏。

  因老酒收藏投資期限短、投資回報(bào)高、投資風(fēng)險(xiǎn)低,所以也成為新興的一種理財(cái)方式,但是在投資的過程中也應(yīng)該清楚哪些白酒通過存放能夠具有陳年好酒的特質(zhì),這樣才能在投資中獲取收益。

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白酒消費(fèi)低度化 但不是每種酒都能低度

國家相關(guān)部門在80年代就提出了白酒從高度向低度轉(zhuǎn)變是未來發(fā)展趨勢。不僅適應(yīng)了消費(fèi)者多元化的需求,而且也利于與國際接軌。如今,白酒消費(fèi)低度化,許多酒廠也相繼推出低度產(chǎn)品,但并不是每種酒都可以低度。[詳細(xì)]

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