老酒收藏現如今是除了郵票、古玩等又一類熱門的收藏門類，近年，無數的酒類愛好者投身到老酒收藏的隊伍之中。對于老酒收藏愛好者來說，老酒除了品相好之外，又要體現酒類傳統文化，所以選擇哪些陳年老酒收藏，成為一大難題。　

　　一：瀘州老窖

　　自古以來，瀘州都以出產美酒而聞名，瀘州人也累積了千百年的釀酒技藝，潛移默化中慢慢形成瀘州老窖獨特的釀制工藝。夏、商時期，瀘州為“梁州之域”，至周代則屬“巴子之地”。正所謂“清酒之美，始于耒耜”，巴蜀出產“巴鄉清”酒，曾是向周王朝交納的貢品。瀘州老窖酒的釀制工藝，已被列入國家級非物質文化遺產名錄。

　　擁有我國建造最早、連續使用時間最長的老窖池群，含有益微生物最多，綿甜醇厚濃香型口味，奠定瀘州老窖名酒基礎。作為白酒中的珍品，多次獲巴拿馬萬國博覽會金獎，收獲海外知名度，瀘州老窖名酒的品牌價值，無疑它非常吸引收藏愛好者的目光。

　　二：董酒

　　董酒因入味130味珍稀名貴中藥，以及其獨特的工藝馳名中外，在中國名酒中獨樹一幟，也在如今的收藏拍賣市場獨領風騷，成為收藏界人士爭相競逐的焦點。董酒1963年被命名為貴州省名酒，1986年獲貴州省名酒金樽獎，1984年獲輕工業部酒類質量大賽金杯獎，1988年獲輕工業部優秀出口產品金獎，1963年、1979年、1984年、1988年在第二、三、四、五屆全國評酒會上被評為全國名酒，1991年在日本東京舉行的第三屆國際酒、飲料酒博覽會上獲金獎，1992年在美國洛杉磯國際酒類展評交流會上榮獲華盛頓金杯獎。如此豐厚的殊榮，讓國密董酒成為中國酒類收藏的重點對象之一。

　　三：古井貢酒

　　最早的古井貢酒為木塞封口的長頸玻璃瓶形，如今收藏在古井博物館中。文革期間，古井酒采用普通玻璃瓶形，其最初采用木塞封口外，還采用了壓蓋封口；70年代末，古井貢酒采用了大肚瓶形，封口采用塑蓋。這種塑蓋的封口到了1983年逐漸過渡為金屬鋁短旋蓋封口，并于90年代中期后改為長鋁旋蓋。收藏古井貢同樣秉承的是物以稀為貴之準則，以六七十年代的早期酒為極品，早期的塑蓋大肚瓶形為上佳；80年代的短鋁蓋為精品收藏，90年代的古井貢酒則是性價比較高的喝品酒。此外，古井貢酒還有藝術陶瓶以及白瓷瓶形，這些酒都是藏家較為青睞的品種。在近兩年，古井貢酒的收藏價格也是一路看漲，有些品相較好的早期古井貢酒價格在一年內呈數倍增長。

　　四：五糧液

　　五糧液是中國最高檔白酒之一，是由小麥、玉米、大米、高粱、糯米五種糧食釀造，屬于白酒行業的領頭羊，還被譽為“酒林奇葩”、“國之瑰寶”。五糧液在新一季推出的興隆國粹系列收藏酒屬于高端收藏酒中最經典的酒品，其中包括五糧液·洋彩“福壽財喜”窖藏經典收藏酒和五糧液·青花火龍紋將軍罐收藏酒。

　　五：西鳳酒

　　西鳳酒系1952年全國第一屆評酒大會中評選的中國四大名酒之一，是獨一無二的鳳香型白酒。西鳳酒原產于陜西省鳳翔、寶雞、岐山、眉（阝）縣一帶，唯以鳳翔城西柳林鎮所生產的酒為最佳，聲譽最高。這里地域遼闊，土肥物阜，水質甘美，頗具得天獨厚的興農釀酒之地利，是中國著名的酒鄉，是我國最早的國家白酒之一，并為歷屆國家名優酒。

　　六：汾酒

　　汾酒歷史悠久，民國期間的汾酒曾在北京拍賣會拍出百萬元的天價，產于上世紀80年代的500克裝汾酒，目前售價為600元/瓶，當時售價僅2元-4元/瓶。山西汾酒收藏熱已初露端倪。

　　除此之外，我國歷屆評酒會評出的八大名酒、十七大名酒等品牌，以及五十三優，都極具收藏價值，什么香型的白酒適合收藏，哪些白酒不能收藏都變的不再重要，因為，收藏的目的在于保護中華民族的珍品，而不單單是為了飲用。

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