大家都知道夏天喝冰鎮(zhèn)的啤酒是一件很爽的事情，能為自己的身體降溫不少，但是同為酒精飲料的白酒能否也像啤酒一樣冰鎮(zhèn)了喝呢？以下的文章給您答案。
我們了解到喝冰的白酒，能降低人體內(nèi)血糖濃度，很快出現(xiàn)低血糖，腦組織會因缺乏葡萄糖的供應(yīng)而發(fā)生功能性障礙，出現(xiàn)心悸、頭暈、出冷汗及饑餓感，嚴重者若搶救不及時，會發(fā)生低血糖昏迷，導(dǎo)致生命危險。
一種飲品有一種飲品的飲用方法，例如啤酒適合冷凍了喝，但是白酒最佳的飲用方法就是：溫?zé)犸嬘谩?
白酒溫?zé)嶂罂谖秾⑤^柔順，香氣將更濃郁，寒冬酌飲，猶如暖流，通體舒泰。
白酒溫?zé)岷龋梢詫⒕浦械募状嫉炔焕谌梭w健康的物質(zhì)揮發(fā)掉一部分。甲醇對人的視覺神經(jīng)有害，但甲醇的沸點是６４． ７℃，當用沸水加熱后，它就會變成氣體蒸發(fā)掉。
乙醛會增加酒的辛辣味，攝入一定量，飲者就會頭暈。導(dǎo)致醉酒的首要因素就是乙醛。而乙醛的沸點只有２１℃，用熱水加溫，就可以使它蒸發(fā)掉。此外，酒在加熱過程中酒精（沸點為７８．３℃）也會揮發(fā)一些。當然，對酒加溫要有一定限度，如果太熱，會使酒中的主要成分乙醇大部分或全部揮發(fā)掉。
所以這就是古人經(jīng)常說“溫酒”、“暖酒”的原因了，大家就不要再嘗試白酒冷凍的喝法了，為了身體健康，什么樣的酒就用什么樣的方式來喝。
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