現(xiàn)在在小區(qū)里經(jīng)常看見(jiàn)回收各類老酒的廣告，據(jù)大家反映一些路口也出現(xiàn)了高價(jià)回收陳年老酒的流動(dòng)攤點(diǎn)，部分陳年老酒的回收價(jià)格之高令人咋舌，當(dāng)年售價(jià)只有幾元、十幾元、上百元的白酒如今有了高身價(jià)，從幾百元到千元、萬(wàn)元不等。

　　這些陳年老酒回收后都用來(lái)干什么呢？

　　一位從事此行當(dāng)4年的淮陽(yáng)男子說(shuō)道：“回收后的老酒我們?cè)俑邇r(jià)賣給專門從事陳酒收藏的玩家，或者通過(guò)渠道賣給大城市高檔酒店。去那里消費(fèi)的人都不缺錢，請(qǐng)客專挑這種陳年老酒，酒店也投其所好。”該攤主坦言：“現(xiàn)在國(guó)家對(duì)高消費(fèi)酒店治理很嚴(yán)，生意沒(méi)以前好了！”見(jiàn)攤主雷某一人站在那里，也沒(méi)帶什么鑒定儀器，有人問(wèn)：“你不怕收到假酒嗎？”他笑著說(shuō)：“剛開(kāi)始確實(shí)被騙過(guò)，干的時(shí)間長(zhǎng)了，一般看看瓶蓋的密封和標(biāo)簽就能分辨出來(lái)”。

　　這些行業(yè)的門道還不少呢！

　　一是，收酒人本身就是鑒定師。您想想如果投資者不懂酒的真?zhèn)�，基本上就是一出手就受騙，怎么在這行混。而要練就這身本領(lǐng)，除了會(huì)看（酒瓶包裝）、聞、摸、搖等功夫，基本一瓶酒送到收酒人手中，我們一眼就能辨出這是真酒、假酒、年頭有多遠(yuǎn)，是否值錢。當(dāng)然要練就這身功夫沒(méi)有兩三年是不太可能的，很多人都是跟著師傅磨練幾年才單獨(dú)做。

　　二是，交易地點(diǎn)在后廚，不在小區(qū)。其實(shí)對(duì)于很多收酒人，在小區(qū)回收老酒只是一個(gè)幌子，他們真正的活躍地點(diǎn)就是餐館、酒店、酒吧后廚，其中有些人甚至?xí)�出高價(jià)承包這些場(chǎng)所所有名酒酒瓶。

　　三是，必要時(shí)要培養(yǎng)自己的眼線。因?yàn)槿绻�這個(gè)交易被酒店老板知道了，他們就會(huì)獅子大張口，畢竟大家都在圈里混，所以收酒人必須要培養(yǎng)自己的眼線，一般都是酒店、餐廳、酒吧的服務(wù)員或者酒保、保潔人員。他們一旦發(fā)現(xiàn)沒(méi)有破損的酒瓶就會(huì)電話通知我們，我們?cè)偃セ厥�，一般價(jià)格比較低，能保證我們的高額利潤(rùn)。另外我們也要對(duì)相關(guān)眼線進(jìn)行培訓(xùn)，必須要求這些眼線不能破壞防偽碼，一旦破壞了，酒瓶或者酒都不值錢了。

　　另外專家提醒大家：“在收藏界，一些保存完好的白酒品牌的陳年老酒，逐漸成為藏家們的新寵�！笔詹丶覅f(xié)會(huì)有關(guān)人員提醒大家，如果家有保存完好的陳年老酒，不妨多一些收藏意識(shí)從而創(chuàng)造最大的價(jià)值，而且收藏講究的是物以稀為貴，那些當(dāng)年出產(chǎn)量較少，現(xiàn)在存世量較低的老酒品種，未來(lái)的升值空間也更大，更加值得收藏。

上一篇：如何保存一瓶老酒？
下一篇：菜鳥(niǎo)如何快速入門白酒收藏，聽(tīng)專家來(lái)給你講講？