【產品名稱】緹歐佩佩雪利酒Tio Pepe Fino

　　【產地】西班牙

　　【品種】帕洛米諾

　　【酒評】緹歐佩佩雪利酒，100%帕洛米諾(Palomino)葡萄釀制，嚴格依據橡木桶Solera系統發酵約五年，淡金色，純澈明亮，優雅芬芳，令人聯想起杏仁的氣息和清晰的酵母味。極宜搭配西班牙小吃或橄欖、熏火腿及芝士，亦是海鮮、魚類和日本菜的搭配佳品。冰鎮飲用更佳。

　　緹歐佩佩出產于Gonzelez Byass（岡薩雷斯·比亞斯）酒莊，創立于1835年的家族企業，它專注于生產最高品質的葡萄酒、雪利酒和白蘭地。比亞斯是迄今為止西班牙赫雷斯產區中規模最大、歷史最悠久的酒莊之一。緹歐佩佩發軔于1835年，自1844年首次出口到倫敦以后，其優良的品質得到世界葡萄酒愛好者的認可，其中以該品牌的雪利酒最為暢銷。

　　1869年，建筑設計師居斯塔夫·埃菲爾（法國埃菲爾鐵塔設計者）為比亞斯設計了La Concha酒莊，從此比亞斯蝶變成文化圣地而享譽世界；1941年，官方出資建造Gonzelez Byass火車站，比亞斯酒莊融入安達盧西亞地區旅游產業鏈。在比亞斯170多年的沿革中，留下眾多國家元首、政界要人、藝術名流的蹤影，先后有四位時任國家元首訪問酒莊：1862年，女王伊麗莎白二世來訪；1882年，國王阿方索十二世來訪；1904年，國王阿方索十三世來訪；2000年，國王胡安卡洛斯一世和王后索菲婭來訪。立體畫派的創始人畢加索、電影奇才斯皮爾伯格更是在比亞斯留下他們的寄語和簽名。

　　2010年上海世博會，TIO PEPE被指定為西班牙館接待與活動用酒。

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